柠檬优格戚风蛋糕怎么做好吃
很清新的一款蛋糕~彩味之行家15cm戚风模一个~用料蛋黄3个浓稠的优格(酸奶)80g(我用的优诺)食用油39g鲜榨柠檬汁10g柠檬皮1个香草精1g低粉60g蛋白3个细砂糖60g盐1g柠檬优格戚风蛋糕的做法蛋黄和优格混合打匀加入油,柠檬汁...
方子依据无敌小兔妞的6寸双蛋戚风,因为是给小宝吃的,糖用量较少,加了柠檬汁和柠檬皮屑,实在是找不到65g以上的鸡蛋,正好家里有鹅蛋,用两个鹅蛋做了一个6寸和5个纸杯蛋糕,家里的鹅蛋有新吃法了用料鹅蛋2只白糖25g加蛋白中柠檬...
之前看了别人的菜单,觉得不可思议。然后自己尝试做了,简直是爱死了这种感觉😍口感真的很像芝士蛋糕,湿润清淡,甜度适中。如果加上柠檬皮屑,估计更清新哦!下次我要试试。用料鸡蛋3只(大个)白砂糖14克(蛋黄糊)+30克(蛋白)低筋面粉55...
用料鸡蛋4个酸奶90克低筋粉90克酸奶柠檬蛋糕(戚风)的做法辅料:糖40克配料:玉米油35克柠檬汁15毫升蛋白和蛋黄分离(放蛋白的容器里保证无油无水)将低粉过筛蛋黄里加上10克糖,酸奶和玉米油将它们搅拌均匀再加入过筛后的低粉用...
17厘米中空模。或者可以14个杯子。那些原创菜谱的人,真的是天使。会有福报的,那些大神。方子搬运,图片是自己拍的。我只是拍几张图片而已都觉得累。用料鸡蛋4个柠檬汁40克水25克低筋面粉80克白砂糖70克柠檬皮屑半个油35...
用料藍莓果醬200克藍莓120克糖15克柠檬汁藍莓優格雪糕300克鮮奶油40克糖120克原味優格30克樟檬汁1顆柠檬皮屑8片原味餅乾(孔雀餅乾)100克藍莓藍莓柠檬优格雪糕,舒心飨宴/冰盒蛋糕的做法藍莓果醬1將藍莓、糖和柠檬汁放...
适合夏季的甜蜜用料蛋黄100g白糖80g黄油50g香草精少许热水85g面粉115g泡打粉5g白糖50g柠檬汁少许蛋白160g优格100g奶油50g夏天的甜蜜-优格戚风蛋糕的做法蛋黄和蛋白分离,蛋白放入冰箱冷冻。蛋黄加入80g砂糖微微打发,蛋...
方子不是原创,这是肯定的🙆😜配方来自乐葵。我将它的原烘烤时间做了调整,他们的原时间可能不适用于我们家庭烤箱。这个配方量做出来的戚风,真是如薄纱般轻柔细腻,滋润嫩爽,做好后满手,满屋的柠檬香气,清新怡人☺️配上浓郁的果...
戚风蛋糕的英文名叫ChiffonCake,翻译过来就叫戚风蛋糕了。戚风蛋糕是在1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明,直到1948年,贝克把蛋糕店卖了,配方才公诸于世。让人抓狂的戚风蛋糕,被誉为新手的拦路虎。快...
加了柠檬的戚风蛋糕,味道特别鲜甜,清香,感谢君之的配方,让我这次做的非常成功。我也稍微改变了君之的制作方法,我一直喜欢后蛋法做蛋糕,没有那么腥。特别提醒:1、只能用水,不能用奶,因为加了柠檬汁。2、柠檬冷冻后非常好削皮。...
酸酸甜甜的小清新简单好操作的小甜点希望大家喜欢💕点赞关注我吧不定期更新简单食谱哟(。ì_í。)用料低筋面粉80克玉米油50克鸡蛋5个(偏小)柠檬一个柠檬皮屑个一个牛奶65克糖60-70克海盐2克柠檬戚风蛋糕·简单版的做法准备...
流行的戚风配方有无数种,我试了n多种配方后,觉得这个配方最适合做奶油蛋糕胚:承重比一般戚风要好,既可以做双层奶油蛋糕,也可以做芭比蛋糕胚,最重要的是口感恰到好处:清甜爽口,散发着淡淡的柠檬香气。现在这个配方已经是我...
如果不喜欢海绵绵实的口感,那就试一试柔软细腻的戚风吧,此方源于蕾蕾。用料蛋黄部分鸡黄(洋鸡蛋)四个低筋面粉80克细砂糖30克玉米油25克柠檬水45克柠檬皮屑1个蛋白部分冰冻蛋白(洋鸡蛋)4个细砂糖30克柠檬汁1/2茶匙奶油部分...
用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米淀粉15克白砂糖20克➕40克玉米油50克水40克鲜柠檬皮1个鲜柠檬汁20克柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸的做法140度烤45分钟...
程序有些复杂的蛋糕,要有耐心,做出来还是很有成就感的。用料6寸全蛋海绵蛋糕全蛋150克白砂糖80克低筋面粉100克牛奶40克无盐黄油(或植物油)26克水怡(可不用)6克柠檬慕斯优格(酸奶)100克柠檬皮屑半个淡奶油110克细砂糖15克吉利...
(6寸中空纸膜)用料蛋黄3个细砂糖15克酸奶30克植物油16克低筋面粉48克抹茶粉7克水15克蛋白3个柠檬汁1克细砂糖20克抹茶优格戚风蛋糕的做法1.材料备齐。鸡蛋要冷藏的,酸奶要浓稠的,蛋黄,蛋白分离后先将蛋白冷冻一会。。2.蛋...
想吃蛋糕又不想等太久,就用烤盘烤吧,二十多分钟就可以享用啦。这款蛋糕不仅低糖低油,而且加入了可食用的柠檬精油,味道特别清香,大人孩子都爱吃。用料鸡蛋10个低筋面粉170克细砂糖70克玉米油70克牛奶120克可食用柠檬精油6...
院子里种了一棵香水柠檬,边开花边结果,四季不断,就各种折腾吃的,柠檬戚风蛋糕是最喜欢的,淡淡的柠檬香气很清新,蛋糕香甜中带点微酸,软润细腻。用料鸡蛋5个牛奶50克细砂糖60克玉米油50克柠檬1个低筋面粉105克柠檬戚风蛋糕(八...
戚风蛋糕,从基础到复杂多变,每个配方味道都会有所不同,今天试做的无油柠檬戚风🎂味道不错!蛋糕清香的柠檬味,Q弹松软,重要的是不含油吃起来没有负担,📝记录下配方下次再做,喜欢的朋友可以试试哦💪。配方原作者滋味君!❤️‼️注:配...
家里薄荷生长茂盛需要消耗?做一些料理似乎都用得不多?那做蛋糕吧。一块戚风轻松解决一盆甚至两盆的生命。用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)15g细砂糖(蛋白)45g柠檬/青柠皮屑一个量柠檬/青柠汁30g植物油30ml薄荷叶50—80g低筋面...
方子翻译及修改来自.这真是我写过最长的用料表了累死我了TAT.三层口感的mix,底下是绵软湿润的蛋糕层-中间是入口即化软嫩优格布丁层-顶上又是酥脆口感偶尔能咬到砂糖颗粒。如果格外淋上一层柠檬糖霜,更是酸酸甜甜停不下...
原方来自leibaobao,隔夜脱模,有冰淇淋的口感,可以说相当优秀了!模具使用的浅井14cm加高,相当于加高6寸圆模或乐葵小红膜4寸*2只+纸杯3-4个换成小美来完成,和其他戚风方子最大的不同是采用了两段打发的方式来完成蛋白的打发,...
《蛋糕圣经》P132,柠檬戚风蛋糕LemonGlowChiffonCake“柠檬的清新味道,和戚风蛋糕所特有的轻盈质地以及湿润的口感正好相互呼应。”用料低筋面粉105g糖(已减量)65g盐1/4tsp蛋黄59g/3个油49g水72g柠檬汁13g柠檬皮屑3g,约一...
方子来自《超Q润戚风》(赤堀博美著)这本书戚风的特点是蛋清用量比蛋黄要多得多,正好用掉做卡仕达酱剩下的蛋清。8寸圆模,只用了原方8成5的糖量。用料蛋黄3个细砂糖A45克沙拉油60毫升水45毫升柠檬汁90毫升低筋面粉120克...
今天买的柠檬皮肤很好,做个柠檬蛋糕。用料低筋面粉50克鸡蛋2个(130克)糖30克蛋黄用糖40克蛋清用玉米油30克柠檬皮屑5—8克柠檬汁30克纯净水5—10克柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的做法把蛋黄、糖、玉米油、水、柠檬皮屑混匀,筛入...
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