客家酒酿鸡怎么做好吃，客家酒酿鸡家常做法

04-27 客家人酿米酒，是一种很纯朴的民风，如同岁时节令，是年年岁岁的轮回，将糯米饭倒入酒缸盖紧，而后的日子，便等待酒缸里的酒发酵，只需个把月，侧耳细听，便能听见酒缸里扑扑作响，仿佛精灵的欢歌，酒香四溢。酿好的酒酿可以直接喝，有保健的...

赣南客家风味酒酿蛋

09-13 翻了好多酒酿蛋的菜谱发现大多是把鸡蛋打成蛋花儿煮的，我在老家从小到大吃的都是这种鸡蛋直接打进酒酿里蒸熟的酒酿蛋，特分享给大家～用料酒酿清水鸡蛋糖红枣枸杞桂圆干凭个人喜好添加赣南客家风味酒酿蛋的做法锅中大火烧...

客家娘酒鸡

04-07 用料客家娘酒500ml姜一大块鸡500克客家娘酒鸡的做法土鸡斩块泡出血水，洗净备用姜不用去皮，洗净拍碎，切大丁锅烧热，不用放油，干锅煸炒姜片，炒干盛起锅热倒鸡块，炒干水分炒制鸡肉焦黄下姜片和一小碗娘酒，盖上盖子闷熟鸡肉鸡肉闷...

客家甜酒酿

05-15 客家甜酒酿今日小贴士：配料：白糯米500克，甜酒饼1个，凉白开60ML注意事项：做酒糟的糯米选糙一点的普通糯米即可，所有煮饭的、酿酒糟的容器都要求是无水无油干净的，要不然很容易发霉或者变酸。用料糯米500克客家甜酒酿的做法客...

客家酿鸡蛋

10-29 用料鸡蛋5个肉沫半斤莴笋1根葱3根蚝油1勺生抽2勺盐10克生粉1勺客家酿鸡蛋的做法鸡蛋搅拌均匀葱切碎放进肉沫，加生抽、蚝油、盐、生粉搅拌均匀后揉成一个个小肉球备用锅里放油烧至八成热放一勺鸡蛋，夹一个肉球夹完肉球后...

客家酒酿蒸鸡蛋

09-18 这是我们河源客家人的月子餐，具有温经通络，暖宫补血养颜的功效，女性朋友吃特别好！今日广东气温骤降，闲暇无事，给大家分享下咱们河源客家糯米酒糟蒸鸡蛋的做法！我们河源传统美食，客家黄酒，黑糯米酒，黄酒糟，黑糯米酒糟，因为我今天吃...

客家娘酒鸡

11-23 客家炒鸡酒今日小贴士：配料：鸡一只，客家娘酒（或黄酒）500克，姜100克，开水适量注意事项：姜跟鸡都要干锅先炒干水分再放油炒香。娘酒的量根据个人口感做增减。煮完不需要放任何调味品，口感是香甜的。坐月子可以用公鸡，小母鸡用料鸡...

客家酿

02-03 荤素搭配，一次多做一些冻起来，每次拿一些蒸30分，就是一顿饭啦用料猪肉克酱油勺盐克香菇朵胡萝卜葱姜茄子莲藕油豆腐客家酿的做法肉馅准备筷子防切断莲藕切片塞肉蒸30分钟...

客家酒酿蛋

09-17 客家的酒酿蛋，是用煎蛋与糯米酒煮开的非常香、温补。女人经期后与坐月子首选。用料鸡蛋一只黄酒（糯米酒）100g水100g生姜数片客家酒酿蛋的做法先把几片姜煎至金黄，捞起。下蛋煎熟，直接把水和酒、姜倒下去。大火煮开后小火闷...

阿牛做月子催奶食补客家米酒鸡（纯酒酿）

12-13 做月子是件大事，大家不可马虎，话说在发布之前阿牛看了不少，网友发布的菜谱，我都是一种支持的态度，但看了一些有关做月子的菜谱，我很担心。没有实战经验的朋友切不可随便发表此类菜谱。现在人做月子不容易，真的要慎重。忘记广...

客家炒鸡酒

06-22 客家炒鸡酒是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。炒鸡酒因具有暖身，驱寒，补血之功效，所以客家人对炒鸡酒颇为钟爱。在客家人中，产妇一般都是用吃炒鸡酒来进补。在冬至时，客家人家家户户基本上都会进食娘炒鸡酒。而且不少...

客家酒酿煮鸡蛋（鸡蛋酒）

02-20 客家人经常用糯米来做糯米酒，这也叫做客家酒酿，是比较有名的传统名酒，经常用糯米酒来招待客人，它的营养价值比较高，具有促进消化的作用，能够增进食欲，有助于营养物质被人体所吸收，具有补气血，滋补身体的作用，对于产妇在坐月子期...

客家盐酒鸡

01-17 客家盐酒鸡，一直以为很难，其实很简单的一道菜用料鸡1只或半只姜一块盐适量葱3根客家米酒2勺客家盐酒鸡的做法鸡过水煮下，不用煮到全熟鸡砍块，用电磁炉或砂锅都行，锅底垫下姜片，放入鸡块，加盐加酒加水焖香焖熟。小贴士米酒的...

客家姜酒鸡

12-29 客家女人做月子必备鸡酒，冬季养生补气血美食。手脚冰凉，痛经的女生都是可以常喝的哦用料鸡1只客家黄酒250克冰糖5克炒姜10克开水250克客家姜酒鸡的做法准备姜，这里用的姜是炒过的干姜（跟新鲜姜煮出来味道完全不一样）客家黄...

客家黄酒月子糯米娘酒酿

10-11 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色，浓的用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头。对孕妇来说，是一款无添加，可以补...

做月子催奶食补客家米酒鸡（有米的酒酿）

12-13 阿牛发了二种，做月了催奶的菜谱，有一点接近，一个是用纯汁的米酒的，另一个是用带米的醪糟的。大家认真看看吧。注：（酒酿也叫醪糟，有些朋友也说米酒）所以叫法很多，大家不拘束，最简单的分别访法就说，有米没有米。做月子是件大事，大家...

客家黄酒鸡

03-11 让女人的身体更健康用料鸡只黄酒克姜片客家黄酒鸡的做法洗干净鸡就下锅放姜再煎鸡，把鸡煎干水以及皮脆，然后放黄酒焖会后放枸杞。...

酿鸡蛋( 客家菜酿鸡蛋饺)

02-27 酿鸡蛋真的是最爱。材料也简单。我喜欢加入香菇，不喜欢加香菇的也可以不加，多放点葱进去也可以。用料五花肉馅克香菇朵鸡蛋个葱酿鸡蛋(客家菜酿鸡蛋饺)的做法把五花肉剁成肉馅，香菇也剁碎搅拌进去看肉的份量，放入适量的鸡...

客家鸡酒

09-24 用料鸡半只姜两大块客家酿酒半斤红糖适量客家鸡酒的做法老妈自己酿的黄酒，非常香甜，客家妇女坐月子必须喝的补汤配料。农家姜，切成姜沫，喜欢吃辣点的可以多放点，姜末炒成金黄色后备用。锅里放适量开水（小饭碗3碗），倒入黄酒，把...

客家鸡酒

09-18 这是一道广东客家传统名菜，具有驱风散寒，补血的功效。是客家人的经典月子餐，产后一般吃鸡酒进补用料鸡一只姜200克客家娘酒一斤客家鸡酒的做法土鸡一只斩成块状，去皮，焯水，备用姜，切大块，用刀拍碎，备用锅里放一点点底油，倒入焯...

◍浓醇酒酿｜客家の糯米甜酒

09-10 -客家人喜欢吃酒各种酿酒杀鸡时也爱拿一半煮酒妈妈坐月子时受奶奶影响顿顿煲鸡酒吃..来一碗养生滋补的鸡酒吗-可以用酒酿治愈寒咳哦—按她的话说嗅着味道挺醉人感觉也腻..后来就习惯了..（有原则没有?!!）我倒是真不爱吃...

客家酒鸡

07-13 坐月子补充营养，哺乳期间催奶，新手妈妈们的神汤……给宝宝38度的爱❤️用料土养母鸡客家娘酒500ml老姜100g客家酒鸡的做法鸡切大块状，姜切片。锅里放油炒鸡，过一会再放姜。（太早放姜，姜会糊，或者姜炸一会捞起来再和鸡一起炒。）...

客家酿酒鸡超简单

04-15 跟着一个客家妹妹学的滋补菜。但是真的超级简单，新手也能做。最关键是因为它滋补功效非常好！活血化瘀，补脾胃。对痛经也有功效。老人孩子也能吃。对于女人月子期间的滋补也很好。鸡最好是土鸡，我是减脂期间，所以用了鸡腿。...

家庭聚餐：客家酿酒炒鸡

06-02 鸡块吸收了客家酿酒的甘甜味，炒出来的鸡肉加上酒香味就更香了，特别下饭，营养也丰富时间成本：＜45分钟功效：滋补身体、促进消化接下来跟上我的节奏let'sgo用料鸡半只客家酿酒120ml沙姜3块蒜3瓣糖适量油适量盐1克生抽2勺...

客家酿酒煲鸡

03-06 客家酿酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，适合所有人食用。特别是中老年人、孕产妇和身体虚弱者。用酿酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解...