关键是这2点‼️怎么做好吃，关键是这2点‼️家常做法

10-22 🌟这段时间折叠紫菜包饭真的很火，刚开始做了1个，折出来的有长有短，试了好几次，终于做出漂亮的折叠饭团。用料海苔1片米饭50g黄瓜1/4根芝士1片培根1片鸡蛋1个🔥折叠紫菜包饭，漂亮又简单，关键是这2点‼️的做法准备食材鸡蛋培根...

干锅白菜，关键是干

04-08 在网上看到好多人传了这个菜谱，底下的人做的都是很湿。原因就是在于，第一洗完晾干，或者厨房纸吸水。还有就是多点油。还有一个作弊的手法，下肥猪肉榨油，或者用猪油。素菜喜欢油。用料包菜半个盐15克生抽2勺干锅白菜，关键是...

香煎牛扒，关键是火候

03-26 买肉质好的牛扒，不用添加太多调味料，盐和胡椒粉就远远足够了，关键是掌握火候。还在摸索中，食谱未完善。用料新西兰眼肉扒300克新西兰上脑扒420克盐少许胡椒粉适量橄榄油适量香煎牛扒，关键是火候的做法新西兰眼肉扒，加少许盐...

清蒸鲈鱼料汁是关键

11-27 鱼肉鲜嫩弹牙，另附上白灼虾做法一份。用料鲈鱼1条腌料水没过鱼姜N片葱2根盐1勺浇汁1油20克熬浇汁2水700克葱段1根姜片3片洋葱片1/3个芹菜段1根生抽20克蒸鱼豉油15克老抽5克冰糖5克鸡精1勺装饰葱碎（丝）1克清蒸鲈鱼料汁是...

鸡米花（复炸是关键）

05-03 关键：1.复炸是个神奇的步骤2.有一款鸡肉调料好吃好用，会把它成分写在下面用料鸡腿肉面粉和水鸡肉调味料：ChickenSeasoning面包糠鸡米花（复炸是关键）的做法鸡腿肉切粒，大概1cm见方，下调味料腌。什么调味料都行，自己喜欢就好，我...

鸡汤鸡汤！（这么鲜美却一点儿不难，关键在这里）

04-23 题主今天喝鸡汤了！哇，你们不知道，我已经有两个多月没有鸡汤喝了，这对于爱喝汤又最喜欢吃鸡肉的人来说，实在是煎熬，是莫大的折磨。自从疫情开始，菜场就停止了活禽售卖，后来年前冰箱里面仅囤的两只鲜鸡也吃完了（我家的冰箱里面，阳...

【菠萝咕噜肉】糖醋汁是这道菜好吃的关键！

11-07 这道菜的技巧要点在图文的②④⑤步骤，请宝宝们一定要认真看下，把②④⑤步骤记好了，做这道菜就可以0失败了！为了让宝宝们成功做好这道菜，我图文都做得很详细，视频由于限时的原因，注意事项都剪掉了，想看视频的可以点作品栏观看...

‼️超级简单又好吃的火锅面，小料是关键🔥

11-23 在店里吃火锅，突然想记录一下发个教程，所以快吃饱的时候下了个火锅面，真的是简单快手谁都会，收藏跟做绝不亏😄关于配菜，荤的素的随你放，怎么拌都好吃，我是实在吃不动了，为了好看加了油麦菜和火腿，这些都不重要，小料是关键哈～无论...

关于手套膜以及做面包的关键点

01-22 利用周末的两天时间，把发过的近200个配方里大家的留言全部看了一遍，能回复的都回复了，累的颈椎疼%>_<%发现大家关于做面包揉出薄膜的问题特别多，开个配方统一说一下吧~揉面、发酵、烤，基本上会遇到的问题我都遇到过，所以更...

香菇焖鸡饭好不好吃，关键点在这！

08-06 用料鸡肉400克干香菇6朵青豌豆50克耗油1勺酱油2勺盐1小勺糖5克蒜头3瓣青蒜1颗大米2.5杯香菇焖鸡饭好不好吃，关键点在这！的做法香菇鸡肉饭关键点，煮米饭的时候倒入泡发香菇的水，然后按正常煮米饭煮就可以了鸡肉洗净切小块...

感冒老不好喉咙痛，下火是关键❗️喝这碗汤～

10-06 用料瘦肉山药粉葛薏米芡实感冒老不好喉咙痛，下火是关键❗️喝这碗汤～的做法1️⃣瘦肉焯水、粉葛、山药削皮切块、薏米、芡实洗净。2️⃣所有食材放入锅中加入适量水。3️⃣按下煲汤键，煮好根据个人口味加盐或不加盐。祛湿哦～...

手撕包菜，醋是关键

05-17 手撕包菜可能是餐厅菜单上最常见的菜之一了，做法也一搜一大堆。在家自己做的话，我觉得手撕包菜的灵魂在醋，就是那一点点醋让手撕包菜脱引而出，勾起人的味蕾。所以我自己的诀窍是会放2次醋。下面介绍做法：用料包菜个蒜瓣干...

红烧鱼（入味才是关键）

09-02 做鱼最大的窍门是怎样入味，好吃又简单，草鱼，大头鱼，扁鱼，鲫鱼都可以用此方法用料草鱼一天（或大头鱼）1条3-4斤葱5根姜3片蒜5瓣料酒3勺干辣椒5个八角1—2个生抽3勺老抽2勺香醋1勺盐适量香菜5根糖适量红烧鱼（入味才是关键）的做法...

“黄焖鸡”好吃有诀窍‼️酱和焖是关键.学会这个做法.出锅比饭店还香‼️

11-18 用料鸡半只土豆1个香菇8朵青红椒各1个姜3片蒜3瓣冰糖1把盐适量生抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺“黄焖鸡”好吃有诀窍‼️酱和焖是关键.学会这个做法.出锅比饭店还香‼️的做法鸡清洗干净，斩成块。香菇.土豆.青红椒，切好备用。姜.蒜...

蛋卷关键点

06-26 过年用料鸡蛋3个低筋面粉110克细砂糖60克玉米淀粉10克玉米油50克牛奶50克盐1.5克黑芝麻10克蛋卷关键点的做法☞电饼铛蛋卷烤盘，按每次30ml满，可做20多根。（60ml勺蛋卷大小差别不大，但是太厚）☞鸡蛋，全蛋用打蛋器打散，加入糖，...

“水煮牛肉”怎么让牛肉嫩滑⁉️这两步才是关键‼️

06-14 牛肉很多人喜欢吃，但如果是烹饪方法不对，影响口感。那应该如何让牛肉嫩滑爽口、美味好吃呢？下面两步是关键。用料主料：牛肉，油麦菜适量肉片腌料：盐，胡椒粉，白糖，生抽，老抽，料酒，蛋黄，淀粉，油。适量浇油用料：干辣椒，花椒，蒜，葱。适量煮水...

㊙️简单易上手的全麦汉堡胚，关键是百搭又营养‼️

08-20 每周必备的干粮面包，主要是做起来简单，搭配牛肉饼什么的既好吃又健康。用料面团：高粉220g全麦粉30g奶粉20g酵母3g糖30g盐3g冰水150g黄油25g㊙️简单易上手的全麦汉堡胚，关键是百搭又营养‼️的做法除黄油和盐其它材料入料缸先...

快手清汤面🍜这样做才好吃｜汤底是关键!!

12-16 （一人份）秘制汤底～用料芝麻香油1勺蚝油1勺生抽3勺盐🧂一撮🤏白开水/热水一碗挂面1把小青菜🥬2颗小葱3根快手清汤面🍜这样做才好吃｜汤底是关键!!的做法准备食材秘制汤底（1勺芝麻油➕3勺生抽➕1勺蚝油➕1撮盐➕一碗热白开水...

排气只是光滑的关键，不是萎缩的关键

12-26 今天对比一下充分排气和不充分排气蒸出来的馒头的区别，顺便也看一下二发比较大以后，冷水上锅蒸出来的馒头会是什么样子。用料面粉200克安琪干酵母2克水100克白糖40克排气只是光滑的关键，不是萎缩的关键的做法和面。发酵...

韩式拌饭～酱是关键！

07-25 喜欢韩式拌饭，把所有食物拌在一起，大口大口的，怎一个爽字了得～喜欢石锅拌饭的童鞋们请注意，这不是石锅拌饭，没有锅巴，只是单纯的拌饭，石锅党们还请默默飘过😏用料米饭2碗韩国辣酱2大勺生抽1汤匙雪碧2汤匙白糖0.5汤匙大蒜粉0.5...

绝味下饭小菜剁椒皮蛋，好吃的关键是这个

02-13 老少皆宜的冷菜，色香味俱全，5分钟搞定。用料皮蛋2个青椒半个花椒少许生抽4勺醋2勺剁椒2勺葱花少许蒜蓉少许姜末少许糖少许芝麻少许绝味下饭小菜剁椒皮蛋，好吃的关键是这个的做法准备好食材，皮蛋切块，青椒切小块，葱姜蒜切末...

完美戚风三大关键点

09-03 做出松软可口云朵般的完美戚风，三大关键点如下：1、蛋黄糊采用粉油后蛋法，怎么搅拌都不起筋。2、打发蛋白到湿性和干性之间，质地与蛋黄糊差不多最容易成功。3、混合蛋黄和蛋白糊要快速均匀。掌握以上三点，做出的戚风蛋糕离...

冬季止咳妙招：辩证是关键，关键点详解｜花椒炖梨，川贝炖梨

09-13 看对症，别用错。其实也很安全，纯食物1岁以上就可以吃，食物的好处是即使错了，毫无伤害。具体下面写：非常简单就不长篇大论了，几个图就全明白了。用料梨2个冰糖50克花椒7粒冬季止咳妙招：辩证是关键，关键点详解｜花椒炖梨，川贝炖梨...

酱肉包（馅料是关键）

03-20 得到高人指点，做出美味的酱肉包不是难事！馅料的关键有两个：一是肉要分成两份，一份在锅里放佐料炒制，一份直接是生肉和炒制过的肉拌匀；二是馅料中必须用大葱而不是小葱。添加的佐料就是看自己喜欢的口味了，我不喜欢放味精、鸡...

✈️小酥肉这样吃🥩😘立马上档次🤩关键是一天3顿还不过瘾‼️

06-22 用料澳洲和牛M45保乐肩200克炸粉（超市都可以买到）200克鸡蛋1个姜片适量白胡椒粉适量孜然粉适量料酒适量花椒粉适量盐适量✈️小酥肉这样吃🥩😘立马上档次🤩关键是一天3顿还不过瘾‼️的做法调料大家可以根据自己的口味添加...