葡萄柚戚风蛋糕怎么做好吃
用料17厘米戚风模蛋黄糊低筋粉80g红糖30g蛋黄4个菜籽油2大匙葡萄柚1个蛋白霜蛋白4个白砂糖40g葡萄柚戚风蛋糕的做法准备:将葡萄柚横切为二,挖出果肉和果汁,并将果汁滤出备用。烤箱预热160度(热风)准备蛋黄糊,在蛋黄中加入红...
尝试了很多次,终于做出适合自己烤箱的成功戚风!纪念一下。用料牛奶40克玉米油40克低粉56克鸡蛋(小)3只糖(全加入蛋清)40克葡萄干适量葡萄干戚风的做法将蛋白蛋黄分开,放蛋白的盆里不要有油和水,要干净。制作蛋黄糊(手动蛋抽即...
一款简单的可以亲自动手DIY的美味甜点,入口香软,好吃停不下。用料A色拉油100克细砂糖40克纯牛奶100克低筋面粉130克蛋黄10个玉米淀粉40克B蛋白10个细砂糖120克柠檬汁5-10滴C葡萄干90克戚风蛋糕卷(葡萄干蛋糕卷)的做法准备...
想为孩子和家人做点健康早餐,于是就有了这个方子,这一年做过几十次,就是蛋白打发的过硬,表面容易裂口子,其他没有一次失败过,在这里分享给朋友们!用料糖粉25+65克蛋黄8个蛋白8个低筋面粉130克玉米油50克牛奶50克葡萄干随意40...
这款戚风经过多次试验终于把满满一整个葡萄柚塞进去啦!因为西柚果肉多汁很容易导致戚风蛋糕因为含水量过多而不成型但是通过适当的操作就能让让一整个葡萄柚的果肉藏在蛋糕里并且完全不影响蛋糕本身柔软有弹性的口感~我...
最近在挑战戚风,成功后觉得单纯的戚风是不是太单调了,于是在普通戚风的基础上加了配料,结果成品味道还不错,保存一个做法给自己,下次再调整细化。(因为主要是自己存了方子做记录用,所以不是特别详细,特别新的新手还是不要尝试...
配方仅供自己参考记录葡萄干洗净沥干水忘记混面糊里就直接撒在面糊上了随意就好常温后切6份密封袋冷藏其中3份给孩子3天的下午茶点每周可做一次后面做了一次150度烤50分钟中途盖锡纸用料鸡蛋3个正常大小低筋面粉52克...
用料1低粉40克高粉40克葡萄汁80克蛋黄40克(2个)细砂糖30克沙拉油40克盐1/8小匙红葡萄酒10克(若不加的话就把葡萄汁加足90克)用料2蛋白160克(4个)细砂糖30克葡萄汁戚风的做法事前准备,将所有材料秤量好,蛋黄蛋白分开。低、高筋...
不出门也可以吃戚风蛋糕。用料低筋面粉100克鸡蛋4个牛奶60毫升白砂糖50克芝士片2片食用植物油50克核桃仁20克葡萄干20克芝士葡萄干戚风蛋糕的做法鸡蛋蛋清分离蛋黄,牛奶,面粉,油,30克白砂糖打成糊(放面粉时一定要过筛防止...
用料葡萄干适量鸡蛋5个牛奶50ml细砂糖72克低筋面粉90克橄榄油50ml黑加仑葡萄干戚风蛋糕的做法按该平台中步骤操作的一丶蛋白蛋黄分离,往蛋黄中加入27克细砂糖,用手动搅拌器拌匀,再分别加入橄榄油和牛奶,并依次拌匀,然后加...
一个老少皆宜的蛋糕,口感松软,配上酸酸甜甜的葡萄干,给人一种与众不同的味觉体验用料材料A:低筋面粉130克牛奶100克蛋黄10个细砂糖40克色拉油100克玉米淀粉40克材料B:蛋白10个柠檬汁5-10滴细砂糖120克材料C:葡萄干70克葡...
为什么叫天使蛋糕呢,因为这个蛋糕洁白细腻的组织让我想起了天使乳酪,似乎含到嘴里就会化掉的程度哦,非常软嫩Q弹~(然鹅说像豆腐更贴切一点ˊ_>ˋ)里面加入的葡萄干嚼起来简直惊喜!因为切碎了所以很好的吸饱了酒液,咬到时酸甜...
给大孙子做的爱心🧡蛋糕,零添加剂。用料鸡蛋个低筋面粉克牛奶克细砂糖克蛋个玉米油克苹果🍎葡萄🍇戚风蛋糕的做法低筋面粉、葡萄、苹果、牛奶、白糖...
蛮久之前做的戚风,也发过作品了,今天整理照片时发现自己是拍了过程的,实在是太懒了,想着不要浪费自己的一番心机,反正厨房里也没这个方子,我就来建一个呗。其实对于西柚(我们这边比较常用这个名称),我是蛮陌生的,除了在杨枝甘露...
用料鸡蛋5个牛奶90克低筋面粉90克细砂糖80克玉米油30克8寸葡萄干戚风蛋糕的做法做的时候没有拍照,不过步骤网上一大推。一样的做法。只是我把油和牛奶的量改变了,所以我觉得比较松软。口感很细腻。125度的烤箱。80分钟...
做了20个戚风蛋糕吧,这个最好吃了。以后再加图。由于加了葡萄干,还是觉得甜了,60g糖可以适当减少。用料第一部分:鸡黄5个白糖110克食用油40克牛奶85克低筋面粉90克第二部分:蛋白5个白糖250克其他:葡萄干适量葡萄干戚风蛋糕8...
浓郁的巧克力口感呀!用料牛奶80克鸡蛋6个木糖醇130克木糖醇270克玉米油60克可可粉20克低筋面粉100克玉米淀粉15g葡萄干60克柠檬汁15滴可可葡萄干戚风蛋糕的做法将蛋白和蛋黄分离,6个蛋白放入冰箱冷冻室。将玉米油,木糖醇...
用料低筋面粉55克蛋黄3个玉米油40克牛奶50克细砂糖35克玉米淀粉5克蛋白3个细砂糖27克香草精2滴葡萄干适量葡萄干戚风纸杯蛋糕的做法无肉无水的容器将蛋白蛋黄分离,蛋白加入香草精,放冰箱冷藏备用将玉米油,牛奶,细砂糖混合...
喜欢抹茶淡淡的清香味,这次抹茶的量放的很合适,一向钟情可可的某人也难得的对抹茶赞不绝口了哦。用料鸡蛋7个低粉64克玉米淀粉30克奶粉8克抹茶6克玉米油35克绵白糖30克粗砂糖50克盐1.5克醋1.5克抹茶葡萄干戚风蛋糕的做...
因为家里有孩子,自己也是孕妈,所以楼主打算自己做蛋糕,买了美的T3-L326B的型号,300不到的大洋还挺实惠。这次稍微放了2克的泡打粉,但是为了无添加建议最好不放哦。💗用料鸡蛋4个低筋面粉70克细砂糖60克牛奶46克玉米油(色拉...
非常少女的一款戚风~葡萄柚果汁使得戚风带着酸甜的果香,分布着的果肉带着少女粉~最近都喜欢三个蛋黄,四个蛋白的做法,那种云朵般的口感和细腻,真是~让你无法忘怀!!!用料蛋黄3个蛋白4个低筋面粉80克细砂糖60克葡萄柚汁50克葡萄柚...
用料低筋面粉:80g细砂糖:25g蛋黄:4个玉米油:30g西柚:半个(取50ml汁和果肉)蛋白:4个细砂糖:40g红曲粉:少许粉红葡萄柚戚风的做法半个西柚取出果肉,尽量取出白色筋膜,否则会发苦榨出50ml西柚汁西柚汁里加入少许红曲米粉,混合均匀分离...
第一次吃到多汁又清甜的黄金葡萄柚,当然要用它烤一个软妹戚风啦~#双11买什么看这里#这次用的三能SN50223六寸戚风圆模,作为最简单也最经典的款式,它是最考验面糊的细腻程度与模具的受热均匀程度的。它材质轻,导热快,有活底...
烤的过程中满屋子都是玫瑰葡萄味,超级治愈呢。学会了戚风就可以尝试不同的口味。希望大家不要喷我,本人只是想记录我失败20多次后成功作品,希望能帮助大家。👉点开我页面还有很多口味戚风和美食做法,点个关注更容易找到我...
方子改编自《古贺老师的五步骤甜品食谱》。此方子适合6寸圆模。用料A蛋黄(大号)2个细砂糖30克(我用了15克)B朗姆酒1汤匙(15ml)牛奶2汤匙(30ml)色拉油3汤匙(45ml)C低筋面粉50克泡打粉1/8茶匙(1克)D朗姆酒腌渍葡萄干30克E蛋清(大号)2...
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三鲜锅贴✨
最简单曲奇
补气汤
美味核桃酥
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樱花芝士蛋糕
糯米凉糕 小美版
玉米美眉
这样炒饼皮
脆拌荷兰豆金针菇
港式速发花胶
猪什
千层酥火烧
5月拌白芦笋
香根藤
萝卜香菇汤
简易洛神花陈皮茶
肉末蛋饺蛋卷
基础蔓越莓饼干
原态
枣糕只做记录用
Q弹酸鸡奶蛋饼
香橙吐司中种
香煎山胡萝卜
莲藕胡萝卜玉米汤
蓝莓柠檬面包布丁
豆豉蒸金仓鱼
彩丝烩牛柳
家常炒鳝片
万能平底锅披萨
芝麻辫子面包
红枣花生米糊
油豆腐炒鸡蛋
枣泥红糖吐司
美极鲜味之咸豆浆
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