棉花般的蛋糕怎么做好吃，棉花般的蛋糕家常做法

01-17 纯属记录📝18×18的烤盘菜谱为转载用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉65克细砂糖50克玉米油55克玉米淀粉10克棉花般的蛋糕的做法1.油纸垫入模具中，可用黄油擦试，使油纸服帖。2.玉米油倒入容器中隔水加热。加热至70度！！！3.将面粉...

棉花糖般轻盈的纸杯蛋糕

03-18 好很久很久没做蛋糕有点生疏，成品有些回缩，好在不影响这款蛋糕轻盈如棉花糖般的口感。这个方子是6个纸杯蛋糕的量。用料鸡蛋3个低筋面粉55克细砂糖55克牛奶20克玉米油20克耐高温巧克力豆少许巴旦木仁6颗棉花糖般轻盈的...

云朵般超轻柔口感【超厚棉花蛋糕卷】

01-11 “人间很值得”蛋糕厚卷卷【超厚棉花蛋糕卷】食谱来啦～圆润饱满的光滑厚卷卷～做法类似古早蛋糕～烫面法增加了吸水性！所以成品真的超嫩！！还有丝滑的奶油一起吃着～人间真的很值得了！用料蛋白4个蛋黄4个全蛋1个低筋面粉70g牛奶70...

棉花糖般绵软 🍰酸奶蛋糕🍰

01-01 这款蛋糕完全是为了消耗家里的酸奶，其实就是用酸奶代替蛋糕中的植物油和牛奶，结果不论是口感还是卖相都令我惊讶！只是存放时间相比普通的海绵蛋糕或戚风蛋糕都短很多。但好在，无油少糖，算是一款值得推荐的低脂蛋糕了…你要...

如棉花般柔软的戚风蛋糕（2蛋6寸）

12-18 只要认真按照配方做，基本不会失败，这款蛋糕口感轻盈，组织细腻，偶有开裂也算正常，这个配方甜度适中，成功率高，在这里记录一下～用料蛋黄糊：蛋黄2个白糖10克玉米油20克牛奶30克玉米淀粉10克低粉30克蛋白霜：蛋清2个白糖30克白醋数滴...

棉花般绵软的酸奶蛋糕（水浴法）

04-23 用料鸡蛋6个玉米油65克自制酸奶250克细砂糖80克低筋面粉90克棉花般绵软的酸奶蛋糕（水浴法）的做法烤箱预热150度，鸡蛋蛋白蛋黄分开，无油无水主锅插入蝴蝶棒，倒入蛋白酸奶、玉米油混合混合至完全融合就可以分2次拌入蛋黄，再拌...

棉花糖般的蛋白舒芙蕾

08-31 消耗蛋白用料蛋白2个细砂糖10克柠檬汁几滴玉米淀粉6克干果少许棉花糖般的蛋白舒芙蕾的做法蛋白冷冻下更容易打发哦。蛋白中➕几滴柠檬汁，分3次➕细砂糖，最后一次加糖和玉米淀粉，打到硬性发泡堆成小山包，没有放到烤盘中间...

棉花般口感的古早蛋糕——香橙Q弹蛋糕小美版

09-15 娃昨天拔了智齿，这几天，只能吃半流质的食物。突然想起可以做一个水浴棉花蛋糕，正好现在又是橙子上市的季节，直接用橙汁代替了牛奶，让蛋糕的口感保持Q弹的同时，又更接近日式轻芝士蛋糕，绵密细腻带着一丝清爽，还少了一些油腻，我...

如棉花般轻盈的舒芙蕾芝士蛋糕

02-16 这个轻芝士蛋糕，原方子来自cookingtree，韩国一个烘焙网红，她的方子很好，视频也很详细，可以在B站看到的。方子用的方法乳酪含量不多，但是香气四溢，低温长时间水浴烘焙法，可以使蛋糕不容易开裂。用料奶油奶酪（室温软化）110克无盐...

棉花糖蛋糕

05-19 用料鸡蛋共4个黄油37克低筋面粉48克蜂蜜38克细砂糖60克盐1~2克棉花糖蛋糕的做法共4个鸡蛋，先将3个鸡蛋分离蛋白蛋黄，留一个全蛋直接打入蛋黄中！黄油加热沸腾后离火，筛入低粉拌匀在倒入蛋黄，蜂蜜搅拌，蛋黄糊制作完成接着打发...

日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔软

10-05 日式乳酪蛋糕，绵密，细腻！香气十足～姐们快跟我来试试吧～用料鸡蛋3个奶油奶酪160克牛奶60克爱乐薇淡味黄油35克低筋面粉30克细砂糖40克柠檬汁几滴日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔软的做法1⃣️奶油奶酪、爱乐薇淡味黄油、牛奶，隔热水，...

棉花蛋糕

03-27 模具我用的是15*15*6的固体蛋糕模具，其它尺寸的模具请依尺寸调整配方量。棉花蛋糕，做法跟古早蛋糕一样，不同的是配方多了一个全蛋，比起古早蛋糕，液体含量更高，对应的含粉量低。口感上像棉花一样柔软、入口即化，蛋香味也更浓...

㊙️棉花一般柔软的北海道牛奶棉花面包

06-01 这款小面包好吃的关键是牛奶的选用和低筋面粉的加入。选择北海道牛乳或者其他全脂牛乳，奶味更浓郁，烤的时候满屋牛奶香。低筋面粉的加入让面包更加柔软，口感像棉花一样细腻。每个小面包圆鼓鼓的，超级治愈超级可爱。每次烤...

棉花糖般的咖啡蛋糕

03-25 乱做然后口感绵绵的真不错～用料鸡蛋4只白砂糖30g+30g玉米油一点就行我没超过10g咖啡+牛奶+砂糖60g低筋面粉60g棉花糖般的咖啡蛋糕的做法咖啡牛奶砂糖混合搅匀加热到60度那样拿出来自然放凉蛋黄蛋白分离30g砂糖跟一点玉...

棉花蛋糕

06-24 居然成功了，还挺好吃，下次再优化一下用料低筋面粉50g鸡蛋2个水45g玉米油30g细砂糖45g盐1g柠檬汁少许棉花蛋糕的做法低粉、盐＋油→做成烫面→＋水→＋蛋黄搅拌均匀蛋白＋柠檬汁＋糖（分3次）→打发至干性发泡水浴法：150°35分钟...

棉花般柔软的酸奶蛋糕

09-13 这款戚风蛋糕口感绵密，像棉花般柔软，酸奶代替牛奶，吃起来会更清新！用料鸡蛋3个玉米油35克无糖酸奶60克低筋面粉100克细砂糖40克柠檬汁3滴棉花般柔软的酸奶蛋糕的做法蛋黄加入玉米油搅拌均匀；加入酸奶搅拌均匀；加入过筛面粉，...

棉花般的烫面纸杯蛋糕

09-19 入坑三年余做得最多的就是纸杯蛋糕现在都不称量具体用量了直接目测......很🐂X对吧🤣因为要写菜谱所以还是把材料认真的称量好话说，这可是历练了300次以上的经验😝用料鸡蛋5个/约280g细砂糖45g低粉70g纯牛奶30g玉米油5...

酸奶蛋糕，棉花般柔软

01-31 尽量选用浓稠的固体形的酸奶，这是成功的关键。我用安慕希酸奶做的。用料蛋黄糊#玉米油80克酸奶120克低筋面粉100克玉米淀粉15克蛋黄6个蛋白霜#蛋白6个细砂糖70克盐2克柠檬汁少许酸奶蛋糕，棉花般柔软的做法准备好材料制...

棉花糖般柔软戚风蛋糕6寸

03-21 配方来自小红书，亲自使用之后真的很柔软哦！用料蛋黄3个蛋白3个细砂糖55g玉米油35克水/牛奶40克低粉50克玉米淀粉5克棉花糖般柔软戚风蛋糕6寸的做法130度上下火55分钟，如果想烤脆皮一点可以再加25分钟烤制，烤完后用湿毛巾...

吃一口如棉花糖般的蛋糕！云朵舒芙蕾

10-07 这两天给小宝做了不少蛋黄溶豆，剩下的蛋清刚好可以做点云朵蛋糕！口感绵软入口即化，就像在吃棉花糖一般，表皮结壳脆脆的更香呢用料蛋清3个细砂糖20克玉米淀粉10克柠檬汁两滴坚果仁20克吃一口如棉花糖般的蛋糕！云朵舒芙蕾的...

低卡无糖如烤棉花糖般弹软的蛋白蛋糕

05-26 非常适合减肥吃的小甜品，热量是真低，100克只有85大卡，用了0卡的赤藓糖醇和几乎可以不计热量的洋车前子壳粉，加了纯豆浆粉还有淡淡豆香，饱腹感和满足感很强，因为有洋车前子壳粉，口感上除了绵软还有点点弹，口感有点像棉花糖，很好...

棉花般柔软的小米糕

02-24 糯小米，学名是糜子。具有很高的营养价值，孩子特别喜欢吃。用过三个鸡蛋白打发做的小米糕，蛋糕糊膨胀太大造型不好。两个蛋又不够绵软湿润。借用棉花蛋糕做法，在蛋糕糊中用一个全蛋两个蛋黄，完美解决浪费和口感的问题。用料...

棉花般的cupcake

12-15 哈哈这本来是这个梳芙厘的配方，我突发奇想改造成了cupcake用料鸡蛋4个低筋面粉64克牛奶60克细砂糖40克醋几滴马苏里拉奶酪片1片棉花般的cupcake的做法蛋黄蛋清分离，蛋黄和牛奶，奶酪片筛入面粉搅拌至无颗粒状态打发蛋清，糖...

棉花蛋糕块

11-01 这是一款超级快手的蛋糕块用料鸡蛋6个细白砂糖120克牛奶40克玉米油40克柠檬汁几滴低筋面粉110克棉花蛋糕块的做法鸡蛋分离，各一盆中蛋黄盆中加入牛奶，玉米油搅拌均匀筛入低筋面粉翻拌均匀滴几滴柠檬汁进蛋清中打发，细白...

棉花蛋糕卷

05-25 今天做了一款超柔软的棉花蛋糕卷，忍不住要和大家分享一下，不掉皮，不开裂，巨好吃，没有卷奶油也敲好吃的，抓住几个要点一次就成功，和我一起动手做起来吧用料低筋面粉60克鸡蛋4个牛奶50克玉米油40克糖40克柠檬汁2滴棉花蛋糕卷的...