潮式含蚬怎么做好吃，潮式含蚬家常做法

11-17 潮汕人传统的“含蚬”，其制法大概是：将河蚬洗净置入锅中，待蚬壳开启，烫以开水，有顷，将热水滤去，如此反复两三次。蚬肉既熟，却不过分缩水，饱满如初。最后再将河蚬倒入由葱珠油、鱼露、味精、盐等调味品配合而成的溶液中浸渍，便大...

10-19 蚬子这样做好吃，白酒煮蚬，澳门特色菜！鲜美味道，一尝难忘！澳门本土土生美食葡式白酒煮蚬！中西结合的美食，澳门非物质文化遗产美食菜系，土生葡国菜，是有历史韵味的本土澳门菜，希望大家都多了解澳门，也能认识澳门的美食的同时可以认...

潮汕美食：河蚬炒金不换

02-14 用料河蚬一斤蒜头适量辣椒适量金不换适量潮汕美食：河蚬炒金不换的做法潮州炒河蚬配料：蒜头、金不换是必备的。肉质鲜美小贴士感谢您对潮州山哥的支持！喜欢美食的朋友，欢迎加入“山哥美食交流群”...

潮汕毒药腌蚬

05-27 这道菜应该是每个潮汕人夏天的标配吧用料蚬1斤生姜适量大蒜适量小米椒3个香菜3根酱油油沙茶蒜头酥潮汕毒药腌蚬的做法蚬一斤洗净用水浸泡一小会之后把水倒掉静置准备配料生姜大蒜小米辣香菜少许沙茶跟蒜头酥油跟酱油（...

潮式粽子

08-03 用料糯米10斤新鲜粽叶2.5斤盐80元贝1斤虾米1斤干香菇0.3斤五香粉20克红豆1.2斤花生1.2斤五花肉5斤油1000克鸡精50克生抽50克蒜头150克草绳150克（4把）潮式粽子的做法1，首先将五花肉切片+15克的盐，5克五香粉和50克酱油腌制2...

潮音潮人：潮汕杂咸腌沙蚬

03-19 潮汕杂咸是潮汕地区对腌制冷盘小菜的的统一叫法，常见于潮汕早餐的饭桌上，跟潮汕白糜（白粥）搭配，在口腔中碰撞出清淡与咸香的味道，让人难以抗拒。今天小编就来为大家介绍一下这道做法简单又吃起来爽口的菜肴：潮汕杂咸腌沙蚬用...

潮汕腌蚬子（凉拌蚬子）

06-18 吃了一家潮汕鱼头粥，店里有腌蚬子这个配菜，真的太下粥了，吃一次就上头，后来去了很多次（给为了吃腌蚬子点鱼头粥的自己磕头）。我自己也大概知道腌蚬子的做法，琢磨了一下就开始做，第一次做出来很他们店里的味道一模一样！而且用的...

潮汕腌蚬子

06-27 从小就是重口味，所以每次回来上班，出发之前老妈子都会腌一罐蚬子给我带回来吃，妈妈的味道，配粥神器✌️用料蚬子1斤香菜一把蒜8瓣姜6片盐适量生抽差不多淹没蚬子就好芝麻油适量辣椒适量潮汕腌蚬子的做法买回来的蚬子，洗干净，...

潮音潮人：潮式方鱼炒芥兰

03-20 方鱼，鲈形目，方头鱼科。体延长，侧扁，头钝圆，近方形，两颌有细小圆锥齿，体被栉鳞，背鳍延长，体侧红色，腹部淡红色。方鱼为近海中下层鱼类，肉味佳美，沿海地区常供食。方鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，体质虚弱症或病后康复...

韩式拌蚬子

02-20 用料蚬子300g香葱4-5根芝麻2g蜂蜜一汤匙白醋少许韩式万能辣酱3汤匙胡萝卜丝韩式拌蚬子的做法把蚬子肉热水汆烫熟，投凉水。胡萝卜切丝，葱切断，芝麻，蜂蜜，辣酱，白醋，一次性手套抓匀即可。...

潮汕毒药——九层塔腌蚬

10-07 用料九层塔1小把大蒜数瓣糖少许酱油适量盐适量蚬1斤姜适量小米辣2粒香油适量辣椒油适量潮汕毒药——九层塔腌蚬的做法将蚬洗净，静放备用。让蚬静静地张开嘴，不要翻动。准备好配料切碎备用。热油炸一半蒜头。将热油倒入...

零失败潮汕腌蚬（含蚬）

04-18 传统潮汕含蚬的做法，所有食材成本不超过7块钱，味道鲜甜，手残党也能成功用料蚬（沙质蚬）1斤香菜适量姜末适量蒜末适量小米辣碎1根香油2勺鱼露3勺酱油2勺味精少于零失败潮汕腌蚬（含蚬）的做法蚬：选择个头大概同指甲一般大小的就好...

潮州咸蚬仔--早餐小菜

12-31 用料：，，，，，指天椒3小支，盐，生抽酱油用料蚬仔400克开水一碗姜1小块香菜2根蒜头5颗指天椒3小支盐生抽酱油潮州咸蚬仔--早餐小菜的做法1.蚬仔400克（蚬仔泡水一个晚上，至少要泡8个小时，让它吐沙，可以在里面加一根生锈的铁钉，可以加速吐...

潮汕腌沙蚬

10-30 用料沙蚬2斤大蒜10瓣辣椒1个白糖2克酱油4勺生抽2勺香菜1根耗油3勺姜丝3片香油1勺潮汕腌沙蚬的做法沙蚬洗干净，放水里加几滴油少许盐静置1小时以上吐沙。觉得很干净的可以忽略此步骤吐完沙后沥干水，至少放置20分钟姜蒜辣...

潮汕淋蚬子

11-25 潮汕美食小时候到现在都特别爱吃一个夏天要消灭好多。问了老一辈的人怎么搞这个后就立刻开搞（没想到第一次搞就特别成功）这样子搞的蚬连辣椒姜蒜也藏不住的它的鲜甜用料蒜8瓣姜8片生抽适量盐适量金不换一把辣椒5个蚬100...

潮式蛋角

03-16 用料鸡蛋a个猪肉克盐克酱油蚝油淀粉香油葱潮式蛋角的做法把猪肉剁碎，然后加入酱油，蚝油，淀粉，糖（去腥提鲜）葱花，然后用干净的小手把猪肉抓匀，腌制十分钟入味。把鸡蛋打匀，加入适量的盐调味。腌好的的猪肉热锅下油，把猪肉炒熟后...

腌蚬做法，潮州美食

02-14 用料河蚬适量蒜头适量辣椒适量金不换适量腌蚬做法，潮州美食的做法成品图装碗开吃小贴士感谢您对潮州山哥的支持！喜欢美食的朋友，欢迎加入“山哥美食交流群”...

潮汕生腌蚬

08-02 用料香菜2根酱油5大勺盐3小勺小米椒2个蒜4瓣料酒2勺潮汕生腌蚬的做法用清水多洗几遍。然后倒掉水。用盐，料酒抓几遍。出来垃圾之后，然后用清水再清洗几遍，看见水水干净的就可以了然后放入酱油，盐，料酒，小米椒，蒜头，香菜腌制5...

含蚬

12-18 含蚬是潮汕大排摊常见小吃，只开一条缝，在江蚬肥美季节，.确实新鲜美味！理想情况下是开3-4MM,牙齿刚好咬开，里面的鲜美蚬汁让人回味无穷！用料江蚬250克酱油2勺姜3片大蒜8瓣金不换6条小米辣1个香菜3根香油半勺鱼露2勺辣椒油1勺...

韩式炒蚬子

09-01 非常喜欢吃辣炒蚬子，有了味好美火锅底料，就尝试了不同口味的炒蚬子。用料花蚬子500克葱姜蒜适量花椒20粒味好美部队小火锅底料半包干辣椒2个韩式炒蚬子的做法热锅倒入食用油，油温八成热，放入花椒和干辣椒翻炒片刻，放入葱姜...

潮汕沙蚬的家常做法

03-07 刚刚问我妈说，到底“含”沙蚬的“含”是什么意思~我妈说她不知道怎么解释😂那就先开始吧，挺下饭的一个菜~希望合你口味！💝（封面是中午吃剩的，买了大概一斤，就只剩下图里那么多了）用料沙蚬一斤（其实用量随意，最好多一些）滚滚的开...

潮汕腌蚬

09-19 老家一道下酒菜，越吃越停不下手。送粥也很香！！用料沙蚬2斤蒜头半头姜2片香菜6根糖5克醋1勺生抽4勺香油4勺潮汕腌蚬的做法买回来的沙蚬加几滴香油跟少许盐让它吐干净泥，放置两个钟后洗净控干水份最少放置10分钟蒜头切末，姜...

腌河蚬（潮汕配粥小菜）

06-13 妈妈牌拿手好菜！！！一小碟腌河蚬配上一碗白粥，美味如此简单😱蚬肉营养丰富，肉质鲜食，可做菜，也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之功效，还可治疗肝病、麻疹退热等。用料河蚬1200克蒜沫115克（大概1头多...

潮式月饼

02-22 用料材料：7个量油皮：（25g/个）A.猪油47g麦芽糖9.5g水30.5g酒2.5gB.低筋面粉93g油酥13g/个c.猪油34g低筋面粉67.5g豆沙馅30g/个莲蓉馅30g/个豆沙馅30g/个莲蓉馅30g/个D.蛋黄7个E.油性色素月饼印章潮式月饼的做法关注我们的...

潮式粽子

05-29 用料糯米2斤赤豆3两花生米3两粽叶40片虾米2两香菇1两菜脯少许酱油、盐、五香粉少许潮式粽子的做法泡洗粽叶，头尾剪掉，赤豆泡4小时，花生米、糯米泡4小时，五花肉放盐、酱油、五香粉腌制4小时，菜脯、虾米、香菇用油炒香。材料...