两元成本做出高大上的菜
来源：美味食谱馆 1W
用料
| 绿豆芽 | 400克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜头 | 两瓣 |
| 生姜 | 两片 |
| 食盐 | 4克 |
| 香醋 | 1勺 |
两元成本做出高大上的菜的做法
买回来的绿豆芽洗干净
![两元成本做出高大上的菜的做法步骤图 第2张]( "两元成本做出高大上的菜的做法步骤图 第2张")
摘去两头
![两元成本做出高大上的菜的做法步骤图 第3张]( "两元成本做出高大上的菜的做法步骤图 第3张")
胡萝卜青椒切丝，蒜切片，姜切丝
![两元成本做出高大上的菜的做法步骤图 第4张]( "两元成本做出高大上的菜的做法步骤图 第4张")
热锅入油，放入蒜片姜丝，翻炒一下，依次放入胡萝卜丝和绿豆芽，大火爆炒两三分钟，放入香醋，食盐和青椒丝，翻炒几下就可以出锅了
![两元成本做出高大上的菜的做法步骤图 第5张]( "两元成本做出高大上的菜的做法步骤图 第5张")
小贴士
这道菜看似非常简单，只要记住一点做出的肯定好吃，就是一定要大火爆炒，绿豆芽容易出水，火小的话，炒出来的绿豆芽软踏踏的而且水多，不仅不好看口感也不好！
