两块钱的成本做一碟开胃菜
来源：美味食谱馆 2.23W
小时候的回忆，以前家里条件不好，没有什么其他的消暑品，夏天不想吃饭就炒一份空心菜酸开胃又下饭
用料
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 蔬菜 | 一把 |
| 油 | 适量 |
| 小米辣 | 2个 |
两块钱的成本做一碟开胃菜的做法
买一把空心菜，把叶子摘干净（也可以买摘好的空心菜梗）切段
![两块钱的成本做一碟开胃菜的做法步骤图 第2张]( "两块钱的成本做一碟开胃菜的做法步骤图 第2张")
辣椒视情况而定，能吃辣的多放两个，我吃不得太辣就放了两个
![两块钱的成本做一碟开胃菜的做法步骤图 第3张]( "两块钱的成本做一碟开胃菜的做法步骤图 第3张")
炒段生之后放盐，糖，醋，小米辣，翻炒至微微变色
![两块钱的成本做一碟开胃菜的做法步骤图 第4张]( "两块钱的成本做一碟开胃菜的做法步骤图 第4张")
酸酸辣辣的空心菜梗，开胃又下饭，太有食欲了
![两块钱的成本做一碟开胃菜的做法步骤图 第5张]( "两块钱的成本做一碟开胃菜的做法步骤图 第5张")
小贴士
根据各种口味，可以放番茄，或者柠檬汁炒，不能吃辣也可以不放辣椒
