成本5块钱｜自制乳酪

来源：美味食谱馆 2.53W

成本5块钱｜自制乳酪的做法步骤图

自己动手丰衣足食👏
说白了就是，宁愿自己做，也不不想花那么多钱买哈哈哈哈哈哈

用料

牛奶	500ml
柠檬汁	20ml

成本5块钱｜自制乳酪的做法

牛奶倒入小奶锅里，小火煮，不断轻轻搅拌，有小泡泡冒出即可关火
（不要煮沸！如果有温度计，达到大约70℃左右就行）
倒入20ml柠檬汁，轻轻搅拌，直到乳清分离比较明显
（我用的是浓缩柠檬汁）
（可以用鲜柠檬挤，大约需要4个）
静置10~15分钟，倒入滤布过滤
过滤完就剩下乳清和乳酪了
（乳清别扔，可以做面包，饮品啥的）

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