锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本
来源：美味食谱馆 2.13W
只需6块钱，拥有一份美味
用料
| 花蛤 | 2-300克 |
| 粉丝 | 1块 |
| 蟹味菇 | 100克 |
| 蒜 | 1整颗 |
| 小米辣 | 1根 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 白砂糖 | 半勺（没有可不加，仅增鲜使用） |
| 盐 | 小半勺 |
| 香油 | 半勺 |
锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法
市场买回来的花甲加盐水静置1小时吐沙
![锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第2张]( "锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第2张")
洗净的花甲
![锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第3张]( "锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第3张")
粉丝提前热水泡软
![锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第4张]( "锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第4张")
葱姜蒜小米辣改刀
![锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第5张]( "锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第5张")
锡纸放入碗中凹出形状，将花甲、粉丝、蟹味菇、调料依次放入。加入适量清水
![锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第6张]( "锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第6张")
锡纸封口放入锅中煮五分钟即可食用。
![锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第7张]( "锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第7张")
成品
![锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第8张]( "锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.花甲购买时一定要挑选开壳的活花甲，闭壳的不会煮开，即不能食用。
2.这里我是直接放平底锅内干煮的，比较费锅。有条件的可以用烤网、或使用电磁炉烹煮。
3.此方式也适用蛏子等其他海鲜哦~
喜欢这个配方的话就一起做起来吧
