只要15块钱成本的花甲大虾粉丝煲

来源:美味食谱馆 2.12W
只要15块钱成本的花甲大虾粉丝煲的做法步骤图

就是想换个法子吃虾 吃花甲
好吃不费时,还不用煮

用料  

9只(7块钱)
花甲 适量(4块钱)
粉丝 1把(1块2毛5)
金针菇 一小把(7毛)
1整个(1块钱)
小米辣 4个(大个的,1块钱)
1小根(忽略不计)
香菜 1小颗(忽略不计)
生抽 2勺
蚝油 2勺
适量
适量

只要15块钱成本的花甲大虾粉丝煲的做法  

  1. 1.备料:
    1).先洗花甲,再重新倒入水,放适量盐和油,辅助花甲吐沙,约10来分钟(我是备好其他料就直接用了,没有沙子了)
    2).温水泡粉丝
    3).同时洗虾,挑虾线,洗好金针菇
    3).大蒜、小米椒切末
    4).葱、香菜切小段

    只要15块钱成本的花甲大虾粉丝煲的做法步骤图 第2张
  2. 2.热油爆香蒜末、小米椒末,六七分熟时倒入一勺蚝油、适量盐调味(盐可以多一点点,考虑后面的花甲和虾的盐量),翻炒几下即可铲出备用

    只要15块钱成本的花甲大虾粉丝煲的做法步骤图 第3张
  3. 同一个锅,我是小奶锅,做一个人的量。

    把金针菇摊匀在锅底
    接着摊泡发的粉丝
    再花甲
    最后放虾
    把蒜末、小米椒末铺平在食材顶部
    淋入2勺生抽、1勺蚝油

    倒入烧开的水,约半碗,水量与虾差不多持平即可,中火煮6-7分钟即可。

    只要15块钱成本的花甲大虾粉丝煲的做法步骤图 第4张
  4. 关火把葱段、香菜段倒入锅中调味即可开吃。

    只要15块钱成本的花甲大虾粉丝煲的做法步骤图 第5张
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