秘制大虾花甲粉丝煲，零难度喔

用料  

秘制大虾花甲粉丝煲，零难度喔的做法  

1. 把所有食材准备好:花甲吐沙，用水泡上花甲，里面加适量盐和菜油，泡两小时以上，然后捞出冲洗干净.   虾挑出虾线，冲洗干净，金针菇切根洗净备用，粉丝用开水泡一下捞出待用，也可以准备一些例如鹌鹑蛋，鱼豆腐等喜欢的菜加入到里面

2. 1准备蒜蓉酱:将蒜切碎末，我用的挤蒜器，大概用2/3个蒜头，多一些也没事，但不能少了，国内倒油，油三分热倒入蒜末，中火快速翻炒，变微黄色转小火翻炒，炒出金黄色下适量辣椒酱继续翻炒，然后连油一起盛出.倒入两勺生抽，一勺耗油，糖少许，搅拌均匀.
   2将准备好的食材放入煲内:金针菇铺地，上面放粉丝，然后一边放大虾，一边放花甲，然后将其他食材放在空余处，放上小米椒.
   3 然后将蒜蓉酱均匀倒入到食材上，加入适量水，中火煮
   

3. 观察水量不要太干，干了加入适当温水.开始冒泡后，稍微关小一点火大概再煮五分钟关火，出锅撒葱花即可