一束能吃的玫瑰花，成本才花了2块钱

今天是七夕情人节，在这个特别的日子，记得对自己好一点，喜欢的东西咱买回来，爱吃的美食咱尝一遍。怎么开心怎么过，怎么自在怎么活！生活需要点惊喜，在此祝各位七夕快乐！ 也送给七夕没有收到花花的仙女们。今天这道应景美食—玫瑰花馒头，造型特别，好吃又好看。虽然咱们买不起Roseonly，但是可以给自己一份可以吃的玫瑰花，星辰赠你，许爱唯一！

用料  

一束能吃的玫瑰花，成本才花了2块钱的做法  

1. 将红曲粉、酵母、泡打粉、糖放入面粉中

2. 一点点倒入水，将面粉搅拌成絮状，没有干粉后揉成面团。

3. 盖上保鲜膜，放置于温暖的环境中发酵15分钟。因为是造型馒头，所以不必按照普通馒头的发酵时间计算，这样最后出来的造型才会更硬挺，发酵好的面团排气擀成薄薄的面片

4. 用圆形模具压出小面片，厚度大约比饺子皮略厚一点点

5. 如图所示叠在一起，中间用筷子压一道痕，我用了4张皮，如果喜欢玫瑰花花瓣多一些，可以叠七八张皮。找根筷子如图所示从中间按压一下，让面饼黏连在一起

6. 按从上到下的方向，将面皮贴合地卷起来，卷的时候不要心急，慢慢来，每片面皮上也不要有太多干面粉，不然做出来的玫瑰花容易散开。顺着折痕的位置将面团切断，这样就是两朵玫瑰花的雏形，十分简单。

7. 把玫瑰花竖起来，用手整理一下花瓣，如果用手把边缘捏薄一下视觉效果更好，有条件在玫瑰花中间裹一块黄色的面团做花蕊也更逼真，整理好的玫瑰花放在蒸笼上，置于温暖处醒发三十分钟即可。

8. 醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸，水开后蒸10分钟就可以了，只要面团揉到位，打开锅盖馒头都不会瘪掉

9. 其实面食也可以华丽转身的，比如这个玫瑰花馒头，有兴趣的朋友可以跟我一起做做这个玫瑰花馒头

10. 面点小白也能轻松凹出玫瑰花造型，让你逃出“一看就会，一做就废”的魔爪。

11. 经济实惠有效果，生态环保不浪费。看起来复杂，学会了其实很简单，个人觉得比包饺子的过程还要更简单些。

小贴士

1.做馒头用的面粉，一般都选择中筋面粉，面粉的品质越好，成功率就越高
2.做馒头时加的玉米油，如果换成猪油效果会更好，猪油做出来的馒头更细腻洁白，光泽度好，当然，粉色的馒头就看不出白色了。
3.因为每种面粉的吸水性不同，所有的湿性材料都要一点点的加。
4.发酵好的面团一定要排气，排气到位馒头才好吃。
5.就是比普通馒头多了个调色和造型的步骤，家里没有食用色素的可以用火龙果代替，还有南瓜泥，紫薯泥，火龙果泥也可以用来和面，但比例就要自己适当调整了。