雪花酥（一块成本2-3元）
来源：美味食谱馆 2.75W
之前没有成功，硬得不行。后面看了很多经验，知道了原因。锅一定要不粘锅，火一定要小，棉花糖一定不能炒太久。
这个方子我切出了44块。
用料
| 全脂奶粉 | 80克 |
| 黄油（有盐） | 80克 |
| 棉花糖（每日之选） | 300克 |
| 坚果（花生、开心果、腰果） | 200克 |
| 饼干（三牛小奇福） | 200克 |
| 水果干（葡萄干、冻干草莓） | 160克 |
雪花酥（一块成本2-3元）的做法
备好全部材料
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第2张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第2张")
玫瑰红葡萄干120g
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第3张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第3张")
40g冻干草莓，切小
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第4张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第4张")
有盐黄油80g。我一直担心雪花酥口感太甜腻，有的方子是加盐，我想直接用有盐黄油不是更好。
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第5张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第5张")
奶粉83g
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第6张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第6张")
饼干200g
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第7张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第7张")
老奶奶花生米122g，开心果28g，腰果50g，放进烤箱100度保温
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第8张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第8张")
小火融化黄油，加棉花糖融化后，拌匀，关火，加奶粉，拌匀。
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第9张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第9张")
加入坚果水果干，拌匀，加入饼干，拌匀。放入金盘，整形
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第10张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第10张")
洒上奶粉
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第11张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第11张")
凉了，切条
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第12张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第12张")
晾凉后，再切块
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第13张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第13张")
这样子了
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第14张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第14张")
包装
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第15张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第15张")
打包
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第16张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第16张")
切小，装桶
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第17张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第17张")
产出6桶
![雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第18张]( "雪花酥（一块成本2-3元）的做法步骤图 第18张")
小贴士
这次有几点没做好
1、冻干草莓不要放烤箱保温，会变色
2、整形时压得不够紧，雪花酥中间有缝隙
3、切块时最好冷些，我切的时候还粘刀
4、不要用锯齿刀，切出了条条纹路。我觉得陶瓷刀更好
