熏茶怎么做好吃，熏茶家常做法

【茉莉熏茶】真正好的茉莉花茶其实看不到花~

02-19 宋时风雅，不但以花香入风，闻香乘凉，还发明了以花香入茶，称之窨制茶法。将香气馥郁之花拌入茶叶，使茶充分吸收花香，再一同烘干制茶，使花香和茶充分结合在一起。不过，花与茶掺拌在一起，总觉过于盈满，恐花之香味会抢夺茶叶本身真味...

荷花熏茶

11-04 知道荷花熏茶是在沈复的《浮生六记》中，看时就心中一震：古人玩得这么雅！制作荷花熏茶的是古代最会生活的女子—芸娘想出来的点子，也反映了底层文人生活虽贫而不忘雅趣，亦是书中最动人的细节之一。《浮生六记》中的《闲情记...

香茶熏鸡

12-24 这是一道在“文学城”看来的菜，原作者烤的是鸭子，烤的时间也不尽相同，身体力行的实验了一下，又总结出些自己的经验，分享在这里。这真是一道失手可能极小的烤箱菜，烤出的茶熏鸡茶香入味，一抖即散，肉质鲜嫩，同时也具有叫化鸡的口...

茶香熏鸭

10-27 其实是前几天吃了道樟茶鸭，回来想自己做做看。搜了下，有茶香熏鸭，看看家里材料好像都够，就干脆做这个啦！用料鸭边腿1只姜3片葱段3小段花椒一小把椒盐少量海盐少量茶叶一小把大米一小把面粉一小把冰糖少量梅子酱3勺茶香熏鸭...

茶熏鸭腿

01-12 茶熏鸭腿比起卤鸭腿更添一丝茶香味，比起盐水鸭的白柔嫩，这道菜色泽金黄更为诱人，吃着肥而不腻、香鲜味美、茶香四溢，回味无穷。用料鸭腿2只花椒5克盐20克茶叶5克橘子皮2个米1杯姜4片红糖20克锡纸1张茶熏鸭腿的做法用干净...

茶香熏鸡腿

09-09 时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料琵琶腿5个生姜3片大葱15g椒盐3g料酒10g生抽25g香油根据口味添加烟熏料大米40g红茶叶20g红糖80g茶香熏鸡腿的做法鸡腿放入保鲜袋，加入姜片、葱片、椒盐、料酒和生抽，挤出空气，封...

茶熏鸡手

04-24 自从学会了茶熏的方法发现万物皆可熏，以前去超市买点鸡手、鸡脖弄点小啤酒做为晚上的夜宵，只是超市的口感总是感觉太好，自己就试探着做了几次，感觉比熟食店和超市做的要好吃，最关键是干净放心，有时间自己动手做零食吧，唯有爱...

茶熏牛肉

04-14 茶叶香高味醇，牛肉肉酥松软，是冷餐热吃皆宜的下酒菜。用料牛肉200克水仙茶叶10克黄糖粉5克盐适量黑胡椒适量蒜头适量黄油适量生抽适量百里香适量茶熏牛肉的做法将牛肉放入碟中，撒上少许盐、黑胡椒、生抽涂抹均匀腌制约半...

茶熏排骨

04-19 东北的熏酱系列好吃的不得了😋，外面买的吃着又不是十分放心，自己研究简化熏酱系列之一，茶熏排骨。用料排骨1200克冰糖5-6粒郫县豆瓣酱一大勺八角2个花椒适量葱适量蒜适量姜适量生抽适量老抽适量料酒适量盐一小勺十三香一...

茶熏鸽子

08-21 茶熏鸽子(鸽也可换成鸡鸭这样操作)材料与做法：1.鸽子一只洗干净去脚，锅里烧开水，放入鸽子表皮膨胀，定型，去腥味，然后捞起过冷水河。图12.碌制，热锅加油，加入姜片15g炒香，加入拍扁干葱头30g，倒入生抽150g大火烧开，加入片糖25g，白胡...

茶熏鸡翅

12-15 用料鸡翅15个老抽1小勺（生抽也可以盐1小勺（口味清淡可以放1/2小勺）黑胡椒粉1小勺（白胡椒粉也可以）茶叶50克糖50克大米50克茶熏鸡翅的做法将鸡翅用老抽、盐、胡椒粉搅拌好腌制15-20分钟选个便宜的搪瓷盆铺上锡箔纸，放上茶叶...

茶熏鸡

09-18 用料鸡腿2只鸡爪4只鸡脖2只鸡胗4个茶熏鸡的做法先将鸡货卤下～锅中无油放入冰糖炒化，炒至大泡变色加入适量水，再放葱姜炖肉料，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐烧开将鸡货放入锅中炖二十分钟左右，关火～在卤汤里泡三小时再锅底铺上锡纸～大米...

熏衣草茶饼

01-15 用料面粉150克黄油60克熏衣草2大勺细砂糖50克牛奶50毫升熏衣草茶饼的做法熏衣草用适量开水泡开,用纱布或者较细密的滤网将熏衣草过滤出来沥水所有材料混合均匀捏成面团分份整成饼200度20分钟左右...

茶熏猪肘

01-07 最近猪肉涨价了，猪肉涨价是因为供求关系的影响,由于猪饲料价也水涨船高，养猪成本增大.再怎么涨,这张嘴还是要吃啊。今天做的茶熏猪肘实在是太复杂了，燕子说我作菜太隆重了，感觉好象他们那边结婚吃喜酒一样.所以如果没有足...

茶熏豆卷

12-31 用料豆皮4张猪肉糜1000g线绳适量其他见步骤茶熏豆卷的做法①猪肉糜中放一个鸡蛋搅匀②放姜末，生抽，老抽，蠔油，白胡椒，盐，糖(少许提鲜)，淀粉，顺一个方向搅拌均匀③大葱碎先用香油泡上，临往豆皮上铺时再混合均匀调好的肉馅儿豆皮...

茶香米熏鱼

01-09 用料橘子皮鱼肉米茶叶盐辣椒粉姜蒜紫苏末鸡精茶香米熏鱼的做法鱼肉剁小块，拿盐先腌上，入冰箱一夜小火，锅里放米，茶叶和橘子皮（熏料），上面置架子摆好鱼块，要不停滴拌动熏料（免糊），让它们的热气把鱼熏熟，熏料的香味自然吸入到鱼肉里...

熏豆茶（湖州茶）制作之熏豆

03-22 古法烘熏豆，都是用灶台，后来现代用煤球炉子。今天的我们可以用烤箱热风功能烘干，这次由于烤箱出了问题，我妈想到用烘衣服的烘干机。没想到效果很好，只要可以把豆子烘干，什么方法都可以😊关于石灰坛子，这是我们这儿以前家家必...

茶香熏鸡

06-19 用料去骨鸡腿3只抹料：盐5克花椒10粒八角1个姜10克糖10克烟熏材料：大米60g中筋面粉20g茶叶5g糖30g葱3根姜片30g辅料：香油蜂蜜茶香熏鸡的做法将鸡腿洗净，吸干水分，将抹料均匀抹在鸡腿上，腌制20分钟小美主锅内放入500克水，腌好...

茶熏肉卷

05-23 教你猪肉特色吃法，配上豆皮和茶叶风味独特，做法简单家常。用料猪肉250g茶熏肉卷的做法教你猪肉特色吃法，配上豆皮和茶叶风味独特，做法简单家常。...

茶熏鸭脯

03-31 带孩子去厨房，嚼一口茶香鸭，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉，也有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”的食疗功效，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质，对于正...

茶香烟熏鸡

01-13 用料梅酒仔公鸡半只龙井茶叶20克盐酱油花椒30克糖香葱姜大米红糖茶叶茶香烟熏鸡的做法将花椒与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄，用擀面杖碾碎葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀，即成葱椒盐鸡洗净擦干，用炒好的葱椒盐均匀地抹擦，量不...

糖茶熏蛋

01-04 用料鸡蛋（个数自己看着办）茶叶白糖一大勺红糖一大勺盐锡纸糖茶熏蛋的做法备料鸡蛋放清水中清洗一下，洗去表面的脏东西和污渍锅中放凉水，将鸡蛋放入水中，加入一勺盐大火烧开转中小火，沸腾2分钟后关火，焖5分钟煮好的鸡蛋放入凉...

茶熏鲃鱼

05-16 小时候，最愿意吃爸爸做的熏鲃鱼，不同于上海的蘸汁熏鱼，爸爸是用茶叶来熏。而且咸味不重，我和妹妹向来当零食吃。用料茶叶20克姜4,5片盐4,5克淡酱油2勺老抽2匙料酒2勺葱1根蒜头1头糖（腌渍）50克糖（熏）20克胡椒面，花椒粉适量或不...

茶香熏野鸽

07-15 我不是个厨房爱好者，只是不想辜负了好基友带来的好食材，不忍心随意煲汤处置了它们～～～用料野鸽（肉鸽）1只生姜几片丁香7个草果3个良姜3片桂皮1截八角2个罗汉果半个料酒60ML生抽60ML香油10ML冰糖20克高汤熏料白砂糖一大勺小米一...

茶熏豆卷

05-26 时间：约30-40分钟难度：有点挑战🖖份量：4人份用料猪肉馅（瘦）500g豆腐皮（千张）2张白糖5g红茶叶30g葱花20g盐1g白糖2g生抽10g黑胡椒粉1g淀粉5g红糖100g清水20g香油2g茶熏豆卷的做法肉馅准备：猪肉馅里放入葱末、盐、白糖、生抽、...