老北京小吃-驴打滚
来源：美味食谱馆 1.04W
小时候的味道
用料
| 糯米粉 | |
| 水 | |
| 豆面 | |
| 红豆馅 |
糯米粉加适量水和成团，不用太软
将和好的面团放入平盘，盘内抹少许油，铺平冷水上过蒸20分钟，出锅凉至温热
把豆面炒熟，颜色变为焦黄色即可，晾凉
案板上抹适量豆面，放糯米团，再撒一层豆面，擀成薄片，放入红豆馅
![老北京小吃-驴打滚的做法步骤图 第2张]( "老北京小吃-驴打滚的做法步骤图 第2张")
将糯米饼卷起，撒上剩余豆面，切块成盘
![老北京小吃-驴打滚的做法步骤图 第3张]( "老北京小吃-驴打滚的做法步骤图 第3张")
切块成盘
![老北京小吃-驴打滚的做法步骤图 第4张]( "老北京小吃-驴打滚的做法步骤图 第4张")
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