成本5元的三文鱼盖浇饭

用的是海鲜市场的三文鱼边角料，8元一斤。同一家店里，整齐的三文鱼肉片是138元一斤…价格相差很大。

用料  

成本5元的三文鱼盖浇饭的做法  

1. 8元一斤的三文鱼碎肉

2. 挑出其中没有皮的肉放进迷你手动搅拌机

3. 倒入酱油，加入芥末

4. 盖上盖子准备打碎

5. 打成肉泥

6. 码在用醋和白糖拌好的米饭上，撒上海苔碎，和日料店的没什么区别。