菜谱 藜麦三文鱼牛油果盖饭 来源:美味食谱馆 7.49K 用料 牛油果 0.5个 三文鱼 1块 藜麦 30g 糙米米饭(1:2) 10g:20g 葱 少许 姜 少许 藜麦三文鱼牛油果盖饭的做法 三文鱼挑选一些边角料去骨即可,便宜而且不会浪费,毕竟刺身才是三文鱼的真谛。把三文鱼分成比较肥腻的挑出来放一边,瘦的为另一份。 葱姜剁碎,锅烧热,放少许油,不要太多,因为后面三文鱼会出油,放入葱姜,炒香,放入比较肥腻的三文鱼,爆香。 香味出来后,放入糙米饭和藜麦,拌炒十几秒就可加入瘦的三文鱼,炒熟即可出锅。 牛油果切片,磨些黑胡椒碎或者撒点白芝麻,摆盘,美美哒。 盖饭 牛油果 三文鱼