自制腊肉五花肉怎么做好吃，自制腊肉五花肉家常做法

05-04 用料五花肉5斤盐50克（1两）白酒30-60ml花椒面一勺八角面一勺十三香2勺生抽4勺自制腊肉（五花肉）的做法五花肉切成长条洗净穿上绳子控干水分（如图）控干水分之后放入盆中加入材料，涂抹均匀，腌制3至4天，每天都要翻一翻，让肉面均匀的...

自制酱油肉（无熏制腊肉）

12-07 小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候，等到春节时正好享受美食。腊肉是湖北、四川、湖南、江西、贵州、陕西的特产，已有几千年的历史。这次我教大家的是浙江的酱油肉，等同于简易版的没有熏制过的腊肉，味道中...

腊五花肉

01-05 现在这个季节正是做腊肉的好时候，今年我在家做了些腊肠腊肉还有腊鱼，到时候放冰箱里，等到过年的时候吃比较方便，来个客人啥的做菜又快又体面，呵呵，这不，趁着天儿好我做了些腊五花囤起来，吃的时候方便哈!在家自制腊五花肉其实...

秘制五花肉

06-02 奶奶秘制每年过年必有的硬菜做出来的肉肥而不腻而且软软香香的孩子老人都很喜欢吃我儿子管这个菜叫大香肉😁😁4岁孩子吃这个能吃一大碗饭我做的品相不好但真的好吃哟(๑´ڡ`๑)用料五花肉克料酒勺盐克糖鸡精乳豆腐老...

自制五香腊肠

04-12 用料猪肉3200克红星二锅头56度白酒(二小瓶)200克冰糖110克胡椒粉5克盐48克姜150克葱头150克生粉15克自制五香腊肠的做法瘦肉2600克、肥肉600克，先把葱和姜洗净后姜去皮，拍扁后倒入100克白洒淹半个小时，然后切肉，肥肉和瘦...

自制烤五花肉

02-03 疫情在家太久，太想念烤五花肉的味道了用料五花肉500克姜适量生抽2勺老抽0.5勺洋葱1个料酒2勺孜然粉适量辣椒粉适量生菜若干干碟适量自制烤五花肉的做法五花肉切片，洋葱切丁，生姜切片，倒入料酒，生抽，老抽，孜然粉，辣椒粉（十三香...

🔥清蒸自制五花咸肉

04-05 蟹哥自制咸肉，做法前期菜谱中有用料五花咸肉1块花雕酒50克味精3克🔥清蒸自制五花咸肉的做法咸肉切片加以花雕酒，味精上锅蒸8分钟蒸熟后取出香气扑鼻，非常下饭小贴士咸肉腌制方法前期菜谱中有...

自制腊酱肉

02-06 家乡的腊肉特别好吃香香的炒蒜苔炒荷兰豆特别下饭在北方没有家乡的腊肉于是想着自己做做凭着儿时的记忆再改良一下味道不错没有烟熏过而且对身体无害用料老抽勺酱油勺生抽勺花椒粒辣椒生姜八角个大料香叶片丁香粒高度...

自制风干腊肉和烟薰腊肉

09-23 冬天的时候，很多人都会自制腊肉，腊肉也是冬季里一道特殊的美食。记录此菜谱方便自己明年继续做腊肉炒蒜苔：腊肉炒萝卜干：腊肉炒红菜苔：腊肉炒窝笋：腊肉炒冬笋：用料五花肉2.5Kg花椒30g高度白酒50克盐65-75克八角4个白糖10克自...

自制腊肉

10-23 用料五花肉5斤白酒（52℃以上）50克（10克/斤）盐50—60克（12/斤）糖25克（5克/斤）八角香叶花椒打碎适量干黄酱甜面酱自制腊肉的做法1，五花肉不要沾水用白酒擦拭干净。2，盐，香料放锅里小火翻炒出香味。3，五花肉先倒入白酒揉搓均匀。4，炒...

自制咸肉（五花肉）

10-11 买来的咸肉不是咸就是柴的，都不是我心意的那种闻起来有香喷喷，吃起来肥肉不腻滑滑嫩嫩的饱有口福的满足感的肉，于是下定决心自己弄。用料五花肉5000克高度白酒适量食盐适量自制咸肉（五花肉）的做法1、过年前买50000克冰鲜五...

自制叉烧肉口味五花肉

06-30 减肥五年，体重终于达到89公斤[尴尬]这可是我最重的时候😳幸亏减肥吖，要不，，，，，，┗(＾0＾)┓过年做点肉全家一起吃，哈尔滨的冬天是冰天雪地的，吃点猪肉吧，夏天可不能这么吃。😂这五年第一次买这么多猪肉，其实我最擅长的还是做肉！叉烧肉...

五花腊肉

11-18 家的味道用料柴火熏制腊肉大蒜头辣椒粉五花腊肉的做法腊肉洗干净上面的烟熏，用苏打粉，可以洗得很干净切成薄片，下锅煮，水刚好莫过腊肉即可煮开后改善锅盖再煮五分钟，倒掉水，再加少许水煮。第一锅水是为了去除腊肉中的盐味和...

粉蒸五花肉（自制蒸肉粉）

06-09 全世界这么多国家，应该只有中国人民把“饮食”当做是一种“文化”来对待。说白了，国人就是爱吃。我承认…我是个在吃上很讲究的人，平时工作日周一到周五15顿饭都是工作餐，只能算是将就。到了周末还是想吃点好的但又对大多...

自制熏腊肉

01-28 第一次尝试做留方自用用料五花肉5斤盐70-80克大概花椒少许陈皮少许大料少许高度白酒少许生抽少许鲜橘皮适量柏树枝子适量自制熏腊肉的做法1.肉切条洗净控水2.盐和调料放铁锅炒微黄3.用白酒和生抽把肉抹一下4.再用凉的...

烟笋烧肉（五花肉/腊肉）

09-18 烟笋是部分南方地区，在笋类厨制过程中的一种分类，和腌腊肉的历史有部分类似，都是对多余的食物保鲜过程中衍生出来的一种做法，目前多见于江西、川渝一带。烟笋也是小时候常见的食材，因其香味浓郁独特，多用于烧制肉类，肉与笋香...

自制腊肉饼

01-17 腊肉饼是我儿时爱吃的美味，今天和姑姑说起想做腊肠的时候，姑姑说，做腊饼吧，现在做正好，蓝天白云微风阳光都正好😊会自己做腊肠的人很多，但是会自己做腊饼的比较少吧😋😋用料夹心肉肥瘦3:7盐适量高度白酒酱油适量耗油适量自...

烤制五花肉

07-24 不废话直接看下面用料五花肉适量葱姜末适量豆瓣酱适量辣椒面适量孜然花椒面适量盐味精适量油适量烤制五花肉的做法五花肉洗净切片或切块所有调料码味放入冰箱腌制1个小时烤箱烤制或用锅煎时间自定Ok做好装盘撒上葱花...

自家五花腊肉

01-08 宁强人的最爱用料五花肉适量盐适量自家五花腊肉的做法新鲜肉，撒盐，腌制三四天，挂起来烟熏切一块，火上烧皮，洗干净，煮熟好吃很...

自腌五花肉

02-19 用料五花肉一条料酒2勺粗盐250克花椒一小把八角1个姜3片自腌五花肉的做法想吃腌笃鲜，不好买火腿，只好自己来腌点儿伪咸肉。老妈买了一条五花肉（具体我也不知道有多重。。。）。五花肉不要洗，用厨房纸擦擦干净、吸干水，切厚片...

自制五香酱腊肉

01-30 春节快到了，思念家乡的味道，自己动手做起来吧。做腊肉香肠时的室外温度在10℃左右最好用料五花肉5千克盐100克老姜沫10克八角5个桂皮1块香叶5片胡椒5克花椒10克陈皮4克醪糟半碗白酒100克黄豆酱300克十三香2勺自制五香酱...

自制超级香的脆皮五花肉，不用油炸的脆皮五花肉

03-16 （吃了不犯困，浑身有劲）（让孩子爱上吃饭的食谱）（吃了经量多的食谱）（吃了去湿的食谱）（吃了头发多的食谱）用料五花肉1000克自制超级香的脆皮五花肉，不用油炸的脆皮五花肉的做法五花肉放姜、葱、花椒、料酒抓匀，放锅里蒸熟，碗里放入五香...

自制羊肉串p猪五花

07-10 夏天来了，夜宵走起用料羊肉200克猪五花200克洋葱1个孜然若干盐若干料酒若干椒盐若干自制羊肉串p猪五花的做法猪五花切好洋葱切好牛肉切好，加少许盐，料酒，洋葱搅拌均匀，腌制三个小时。烤箱预热好后，把串好的肉串放入烤箱，记得...

叉烧五花肉（自制酱料）

10-10 烤箱自制叉烧酱用料五花肉300g红腐乳（王致和）一块酱油10g蚝油5g白糖15g蜂蜜10g五香粉3g盐3g绿叶菜（菜心或油菜）少量叉烧五花肉（自制酱料）的做法五花肉洗干净沥干水切成10cm*5cm带皮的大块（大小自己掌握）。将一半蜂蜜抹匀在肉...

自制腊肉（广西腊肉）

10-28 腊肉不是我们家的必备年货，只是从我记忆起老爸偶尔会做上一点换换吃法，想起小时候老爸做的腊肉，晶莹剔透好看极了！用料五花肉2500g盐100g白酒100ml王守义十三香10g自制腊肉（广西腊肉）的做法五花肉买回来，把猪毛清理干净，暂时...