又一爆款“巧克力核桃乳酪”面包

今天给大家带来的这款面包料多馅儿足，一口下去 ，卡路里飙升兴奋感爆棚
巧克力和奶酪的搭配让“浓郁”俩字达到了新的高度。
不要说我撂嘴子，谁做谁知道...
这里没有套路，满满的都是料....

用料  

又一爆款“巧克力核桃乳酪”面包的做法  

1. 面团揉到完全阶段后加巧克力豆揉匀

2. 一次发酵28度1小时后翻面（等到面团变软呈现趴下状态即可翻面），再次发30分钟（翻面手法可以再@帅帅小厨 微博搜索“翻面”）

3. 一次发酵完后分割成200g一个（此配方可大约分成5等份）滚圆松弛30分钟

4. 松弛好的面团，按扁排气后翻面

5. 上部三分之一处挤上奶油奶酪

6. 下部同样挤上奶油奶酪

7. 上部折叠包住奶酪

8. 下部同样包住奶酪

9. 中间再次挤上奶油奶酪，撒上核桃碎

10. 对折，包住捏紧收口

11. 整形成橄榄型放入烤盘二次发酵
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12. 二次发酵28度大约50分钟，发酵完成后筛上面粉割两刀（刀口稍微深一点，要看见奶酪）

13. 放入烤箱上火220，下火200烤20分钟即可

小贴士

好不好吃 你吃了就知道