牌豉怎么做好吃，牌豉家常做法

12-06 逢年过节，家里都爱做豉油鸡，尤其是舅舅做的，满街飘香，邻居都爱来搭注（就是买好鸡送过来让舅舅帮忙做）。用料走地鸡1只豉油（酱油）1000ml冰糖少许盐适量白酒1两水两三碗香料包如下（可自行调整）丁香少许砂仁少许八角少许桂皮少许香...

茶杯牌豉油鸡

03-24 目前吃过最好吃的豉油鸡，亲戚朋友吃过也说好吃纷纷找我爸要方子，今天整理一下方便大家用料鸡一只豉油一碗水两碗左右生姜五六片红葱头十颗左右小葱一小把香叶七八片八角一个桂皮一小块沙姜四五块丁香十来粒陈皮一小片茶...

外婆牌豉油鸡

02-25 从小到大，外婆最喜欢煮三杯鸡给我们吃，为了以后都能吃到外婆的味道，我们所有子孙基本都学会了这一道菜。一杯油，一杯豉油，一杯酒，就是外婆的爱。用料油50克鸡1只2斤左右糖15克生抽40克葱2根姜10片盐3克酒50克香菜3根外婆牌...

8243蜗居招牌勾魂牛肉酱香菇豆豉牛肉辣椒酱（寝室女生常备拌面酱）

08-19 拌粉、拌面、配稀饭夹馒头的超级下饭牛肉酱用料牛肉前夹心（腱子肉也可）500g家乡豆豉100g干香菇20-30朵新鲜小米椒30个左右（可根据喜辣程度增减）油（茶油或菜籽油）800ml老抽1~2汤勺盐适量糖20克花椒（四川红花椒）一小把（一定要四...

一盅两件茶楼招牌豆豉蒸排骨

03-01 刷一波存在感，只是太愛吃了。早茶一個醬油碟大小的豆豉蒸排骨15元。太貴了，15元自己做可以做幾頓了。用料排骨200克豆豉10克大蒜2辦淀粉10克蚝油適量生抽適量料酒適量盐適量糖適量一盅两件茶楼招牌豆豉蒸排骨的做法排骨...

糖牌

01-26 初学者的糖牌，花了我一天的时间，又带娃又练习。这个菜谱只是为了传作品，分类。用料翻糖适量色素适量白油适量糖牌的做法小姑娘白雪公主...

金牌豆豉辣椒

07-03 我是典型的南漂族，因为爱吃辣椒，做过n多次的辣椒，这一次做的豆豉辣椒非常受欢迎，家人授予金牌辣椒称号，我把它记录下来，方便日后自己查阅，用料朝天椒约1斤豆豉1大把大蒜大概6瓣姜半块生抽1勺老抽三分之一勺白糖一点点金牌豆...

【金牌豆豉汁蒸凤爪】广式早茶点

08-28 用料鸡爪1000克花生200克麦芽糖60克白醋60克食用油足量【炖汤调味料】桂皮10克花椒10克八角5克【简易三合芡】蚝油适量酱油适量淀粉适量水足量【酱料】生粉100克紫金椒酱10克豆豉15克蒜蓉20克盐10克白砂糖30克辣椒少...

自制巧克力牌、生日牌

06-24 做蛋糕有一年了，总觉得自己做的蛋糕还缺点儿啥，原来是这个手工生日牌。简单靠谱的制作食材，完美！用料白巧克力100g黑巧克力50g耐高温硅胶模具自制巧克力牌、生日牌的做法准备好白巧克力、黑巧克力，耐高温的硅胶模具。我用...

豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍

05-21 如何看不到豆豉却能吃到浓郁豉味？用料豆豉适量姜1-2片油适量豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍的做法选材：优质的原味豆豉或者姜豉，粒粒分明清洗豆豉：适量豆豉放到碗里，加清水轻柔抓洗，倒水。重复数遍直至水基本...

阿态牌广东豉油鸡

06-16 这个菜的背后就是！！半只鸡被我猪肚煲鸡汤了，剩下半只鸡嫌碍事！！瞎折腾！！我喜欢吃豉油鸡！！广东喜欢玫瑰豉油鸡🐔！！香香甜甜好下饭再见´･ᴗ･`有机会我再发食谱了第一个食谱发布！！好激动！！你们看得懂我说的步骤吗……不懂的话……看别人...

糖牌手绘糖牌插画糖牌

10-23 用料色素适量酒（指定品牌）适量糖牌手绘糖牌插画糖牌的做法超爱的一个系列💗...

雅苑招牌【豉油糖黄花鱼】，在家20块轻松搞定

08-11 豉油糖黄花鱼，做起来其实很简单，不考验刀工，也不需要宽油，用半煎炸的做法就行。糖豉油也不复杂，片糖+酱油+水熬一下就成了，具体比例我已经测试好了，你们照搬就行~用料黄花鱼1条大蒜5瓣红葱头1个姜片3片料酒1大勺蒸鱼豉油40g...

妈妈的招牌菜||洋溢着蘑菇芫茜香气的豉油鸡

03-15 这道菜是妈妈的招牌菜，每每妈妈问我们几姐弟想吃什么时，我们一般不约而同地回答：“豉油鸡！”小时的我，不曾挑食，那是因为物质匮乏，无食可挑！现在生活渐好，我也变得嘴刁起来。只要不是饥不择食，田艾籺、粽子基本上只吃妈妈包的。...

简单易学的豉油皇炒面（招牌炒面）

04-28 简单易学豉油皇炒面，完胜好多外面店里做的，好吃😋到可以开店当招牌……调配的豉油皇是关键。用料干碱面条1份卷心菜2片叶子盐适量蚝油5克老抽5克香醋1.5克鱼露3克葱根花生油适量猪油适量卤汁（没有卤汁的就用凉白开）20克生...

妈妈牌豆豉鱼

11-30 为了我们上学早上还能够吃到好吃的鱼，补充能量。妈妈就和邻居阿姨学了这道豆豉鱼。色香味俱全还没有防腐剂，是妈妈的味道。用料鱼4kg蒜2头葱2根姜2块胡椒粉1勺花椒粉3勺豆豉700g白砂糖1把醋4勺八角2个干辣椒1把妈妈牌豆...

健厨美食~粤式招牌豉油鸡

07-30 我超爱的美味，与大家分享！用料三黄鸡半只小葱2根姜6片蒜8瓣生抽2勺蒸鱼豉油2勺老抽1勺低聚果糖10克红糖10克健厨美食~粤式招牌豉油鸡的做法健厨炒锅热锅凉油放入葱姜蒜油煎出香味葱姜蒜盛出备用鸡皮冲下入锅，小火焖约5分...

招牌豉汁蒸排骨

04-17 最受欢迎的粤式茶楼点心，还超级简单！豉汁味浓郁，肉嫩鲜美~~~用料排骨250克豆豉酱15克柱候酱5克小苏打1.2克盐1.2克糖2.5克鸡粉1.2克老抽0.5克生粉10克花生油10克招牌豉汁蒸排骨的做法1、250克排骨洗净沥干（每块约15-20克）；2...

盾牌

09-04 做过无数次，非常好吃的曲奇用料A黄油50克糖粉60克蛋白33克盐1克低粉100克天然香草荚1/4根B黄油50克砂糖55克麦芽糖55克杏仁片60克盐2克盾牌的做法A:黄油室温软化后打发变白后加入糖粉轻搅后继续打发取蛋白分三次加入1...

甘竹牌豆豉鲮鱼蛋炒饭

08-28 用料米饭2碗鸡蛋2个盐适量甘竹牌豆豉鲮鱼罐头玉米油(适量)甘竹牌豆豉鲮鱼蛋炒饭的做法第一步把鸡蛋打散，放适量的盐和少许胡椒粉跟打散鸡蛋搅拌一起。第二步生铁炒锅放豆豉鲮鱼的油用手感感觉油热了然后放拌好的蛋浆来...

豉油蒸豉油

07-23 用料豉油6条葱段姜丝朝天椒丝适量李锦记蒸鱼豉油适量花雕盐胡椒粉适量豉油蒸豉油的做法豉油蒸鲳鱼：新鲜鲳鱼处理干净，用刀在鱼身划上几刀，放花雕和胡椒粉，少许盐腌制片刻，然后冲洗干净，放入盘中，放上葱姜丝、辣椒丝，少许油，花...

广东人的早茶【金牌豉汁蒸凤爪】

10-30 豉汁蒸凤爪是我们家每周饮茶必点的小吃，也是酒楼里点单率最高的小吃之一。因为工序太复杂，平日里很少在家做，但每到过年过节有假日了，就会多做些冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸。这款小吃不管是在酒楼还是在广东家庭，做法都各...

豉汁蒸凤爪【粤式头牌】

03-25 在广式茶餐厅喝早茶，有一道茶点是必点的，那就是豉汁蒸凤爪。、豉汁凤爪有着鲜亮诱人的酱色,软烂入味入口轻轻一吮就会脱骨，满满的胶原蛋白，好吃又美颜。那么，这么好吃的豉汁凤爪是怎么做出来的呢？用料鸡爪16只豆豉50g花生50...

高牌

07-15 用料肉片小半碗高牌3根高牌的做法切片，油锅熬肉片放黄豆，高牌...

豉汁蒸排骨&自己在家做＂真功夫＂的招牌菜无油烟易操作

10-05 曾经有段时间很喜欢吃真功夫的豉汁排骨饭排骨很入味汁拌饭很好食后来在超市卖咸菜的地方看到有卖麻辣豆豉的买上十几块钱能蒸好几次排骨味道也好好再烫上一些生菜和在真功夫吃的套餐差不多而且蒸菜无油烟营养不流失操...