北海道吐司面包怎么做好吃
我做的面包不拉丝,好气人,找到一个方子,来自于lilian0425,但是她是用面包机直接做的,小改一下。用料鸡蛋1个(57克)牛奶65克淡奶油60克炼乳26克盐2克糖30克奶粉25克面粉250克酵母粉3克黄油20克北海道吐司面包的做法所有材料以...
这个比例的用料是我试过的最好吃的配比用料鸡蛋一颗54克淡奶油80克高筋面粉160克酵母2.5克红糖30克盐2克葡萄干一把🍞北海道吐司面包🥖的做法将鸡蛋、淡奶油、高筋面粉按顺序下到面包桶里在面粉上戳4-5个洞洞,把酵母埋...
这是两个450克吐司的量我家只有一个吐司盒,我用一半做吐司,一半做小面包中种加上后续材料柔出手套膜,醒20分钟,直接整形,一发就可以!用一半面做吐司整形后先放烤箱发酵,用另外一半面开始给小面包整形,这样就有时间差了做出好...
奶香奶香奶香~软软软~用料高筋面粉3杯纯牛奶140毫升淡奶油80毫升白砂糖、盐、干酵母简易版北海道吐司面包的做法将牛奶温热后倒入面包桶,倒入淡奶油,放入糖、盐将面粉倒入面包桶,覆盖液体,形成一个小山,在小山顶部按一个小...
用料高筋面粉270克低筋面粉30克鸡蛋1个牛奶100克淡奶油70克奶粉20克细砂糖60克盐4克黄油20克酵母4克450克北海道吐司面包的做法面粉-奶粉-沙糖-牛奶-淡奶油-鸡蛋-酵母依次放入捅里,启动二档三分钟,六挡六分钟,取出把软化...
用料高筋面粉540克低筋面粉60克酵母10克鸡蛋1个奶粉30克盐7克适量牛奶250克淡奶油150克糖45克北海道吐司面包直接法的做法酵母放在温牛奶中静置10分钟,牛奶在30度左右加入所有材料先一档搅拌成团再3.5档大概20分钟基本...
这是我的第五个面包机方子,如果你喜欢第一个奶香手撕吐司的话,那绝对不能错过这个奶香味更足,棉花般柔软的北海道吐司。做北海道吐司是烘焙爱好者的必修课,最常用手法的就是汤种或中种,想要简单一点就用直接法,如果还想偷懒...
看了这里的几个方子,结合自己实际操作及朋友的建议,搞了个自己觉得还行的版本,和我一样ACA的可以试试呢~(之前都是一次发酵成面包,这个版本更好吃,组织细腻,麻麻说可以媲美外面买的了:)用料高筋粉1+1/2杯(ACA原配杯,大约450g)细砂...
原方子在这里_面包机是panasonicYD-250用料breadflour300gmilk88gheavywhippingcream65gwholeegg/eggwhite45gcanesugar50gsalt3gbutter24g(1tbsp)dryyeast3g北海道吐司,面包机版的做法材料全部丢进面包机,选择bakebasi...
为毛山寨,因为没牛奶而且多了蜜红豆,母上和幺儿迫不及待的扯来吃了用料高粉250克鸡蛋一个淡奶油35克水水加牛奶加鸡蛋一共180克糖10克盐2克酵母粉4克黄油10克蜜红豆适量山寨北海道吐司面包的做法所有材料除黄油外丢面包...
最近迷上了烤吐司,冬天最简单方便的做吐司方法莫过于面包机啦,在搜索了很多配方,自己改良了一下,真的做出不会失败的面包机吐司,柔软好吃😋。我的面包机是柏翠PE8500W。用料高筋面粉320克奶油100克鸡蛋1只牛奶100克糖45克...
揉面团对于我来说实在是太痛苦了,面包机简直解放了双手,特别适合我这种懒人,全程不需要任何厨艺,把所有材料放进面包机就可以了用料高筋面粉250克鸡蛋1个糖30克盐2克奶粉30克牛奶120克炼乳30克玉米油10克酵母5克懒人面包...
试了好几次的这个配方比是最合适的,只要牛奶或者奶油都不行,要么不香要么不拉丝这个版本出来是真的柔软奶香拉丝的!!不甜不腻韧性十足,再加上蔓越莓干的点缀真的是绝杀,碾压外面买的一切面包🍞面包机用的是松下,预约的第二天...
用料酵母克面包机北海道吐司的做法面包机一键是吐司面包机...
日式软吐司的精髓,可以被这款北海道吐司诠释的淋淋尽致。比全麦面包多了白皙,比欧包多了一点点细腻的淡奶油,比磅蛋糕少了黄油,又比戚风少了蛋白。就是这样,不多不少的配方,一个完美的北海道吐司面包。翻出来旧时的面包机,索...
方子来自“懵了圈YA”,在此谢过!请厨友还是去参考原方。这里只是做了一点改动以适合自己的要求&方便以后参考。用料中种面团材料:高筋面粉(金像)230克动物性鲜奶油65克牛奶74克全蛋液(原方蛋白)16克黄油5克安琪金装耐高...
🍞🍞🍞改自爱和自由连奶吐司配方🍞🍞🍞用料中种面粉350克淡奶油350克细砂糖15克耐高糖酵母4克主面团面粉150克细砂糖50克盐6克炼乳100克蛋白40克牛奶15~30克黄油40克北海道炼乳吐司面包的做法⒈将中种原料放在一起揉...
这个用料可以用来做北海道吐司,可是我没有吐司盒,还在路上,所以就直接做了北海道面包。总重量是750左右。所以要烤吐司的话,我没有烘烤度数和时间分享哦,但是可以去参考别人的烘烤时间。用料牛奶180ml鸡蛋50ml或1个白砂糖5...
北海道吐司是一款很受欢迎的面包,之前用烤箱做过多次,那个奶香浓郁的味道,已让它成为我做吐司的首选了。这是第一次用面包机做北海道吐司,用的是后油后盐法,发的非常好,组织也很细腻,味道更不用说了。顺便想起一件事,柏翠的面...
买了面包机后,按说明书的方子做出来的吐司像发糕一样,口感很粗,总是做不出来满意的吐司,于是自己调整用量和用料,研究出来一个方子,口感很柔软绵密,柔软到用刀切都难,直接手撕着吃~记录一下菜谱自用,欢迎各位厨友讨论!用料高筋...
原方子在这里,我照样做了一个,味道确实不错。我没有追求手套膜也没追求拉丝效果,好吃就行啦。原方子是高筋面粉,我用的是法国T45面粉。用长模Pansize20cmx8cmx10cm用料汤种高筋面粉20克水80克主面团高筋面粉280克鲜奶40ML...
配方是一个450g吐司的量要做两个就用二倍食材我自己做了两次之后写的方法用料中种:高筋面粉250克淡奶油70克白砂糖7克酵母2克牛奶70克蛋白20克黄油5克主面团:蛋白20克白砂糖35克盐3克酵母1克奶粉15克黄油5克北海道吐司...
一个为了想吃美味三明治🥪的人用料高筋面粉300克牛奶100克细砂糖40克盐4克全蛋液35克奶粉15克橄榄油20克干酵母5克淡奶油80克北海道吐司(面包机)的做法高筋面粉300克淡奶油80克纯牛奶100克全蛋液35克左右差不多一个小鸡...
用料山茶花面粉250克全蛋一个法国燕子酵母3克细砂糖25克牛奶65克淡奶油60克全脂奶粉25克炼乳30克(没有可以用20克淡奶油)海盐3克黄油25克北海道吐司{面包机版}的做法所有材料除黄油外全部放入面包机,酵母放酵母盒里,选择12...
之前买了200克的淡奶油,一直没用,这次想着不浪费全部清掉,于是出产了这个吐司~不放黄油和牛奶哈,别看放了60克糖,其实不甜腻,微甜~用料鸡蛋1个45克淡奶油200克水10克高筋面粉320克盐4克白砂糖60克耐高糖酵母5克柏翠面包机做北...
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