柔软滑弹怎么做好吃
用料牛奶250克淀粉40克白糖40克椰浆100克椰蓉20克淡奶油20克椰奶冻,柔软滑弹,咬上一口忘不了的做法准备好所有材料容器里倒入牛奶,白糖,淀粉,椰浆,淡奶油,充分搅拌均匀倒入不粘锅里,小火,一定要超级小火,慢慢熬,大概4.5分钟这样...
从小就开始做馒头,做到现在才能保证完美出锅,真是血与泪的经验啊,做馒头之前要充分的吸取别人的经验,不然就是浪费面粉啊!!!!面粉用自发面粉400g也是可以的,就不用放酵母了。用料红糖60克(大概)中筋面粉200克低筋面粉200克酵母一...
配方来自中岛老师的烘焙教室~戚风蛋糕做法略有改动,我用了后蛋黄法,添加了健康的自制豆浆,正如标题所写,是非常柔软Q弹的一款戚风。书上说配方适合浅井14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风模,7寸的,但是我觉得7寸的话面糊有...
配方来自于“面粉与水实验室”,参考“呆呆de梅梅”方子调整,记录一个自己合适的温度,方便以后重复刷~❗️大水量❗️新手勿做❗️失败勿怪❗️用料高筋粉250克糖30克盐3.2克牛奶275克黄油10克耐高糖干酵母2.5-3克超柔软❗️110%牛奶...
甜品能让人越吃越开心,心情不好的时候就吃点甜品吧,能让你心情开朗起来的。用料蛋清500克幼砂糖250克盐3克植物油75克液态酥油75克牛奶75克雪碧75克低粉170克玉米淀粉40克柠檬1个蛋黄225克超柔软Q弹的戚风蛋糕的做法植...
馒头要做好,最关键的技术点就是“揉面”!面揉好了,就成功90%了。家庭制作还是一次发酵法比较好,方便快捷又容易操作。如果用两段发酵法,面团很难揉透,蒸出的馒头不好看。用料中筋面粉500g酵母5g糖10g水220g碱1克温水少许光...
用料高筋粉250克糖25克牛奶140-160克淡奶油25克鸡蛋1个(30g)盐5克酵母5克黄油20克超柔软Q弹的日式吐司的做法除了盐,酵母,黄油,其它材料都倒入厨师机低速2分钟搅拌均匀,然后调3-4档,继续打5分钟成一个光滑的面团,盖保鲜膜,放冰...
本来没想写菜谱的但是做出来竟然很好吃而且比之前那个菜谱菜团子要好做一般用玉米粉做的团子很硬这个完全不会用料鸡蛋3个韭菜火腿胡萝卜油菜虾皮土豆粉条木耳细玉米粉香油蚝油柔软Q弹的粗粮玉米菜团的做法一个鸡蛋炒...
健身达人说,国内的全麦馒头,丝毫不亚于全麦吐司,于是想要来试试有朋友说,全麦口感糙,还好,做出来的馒头,虽然没有普通面粉那么细腻,但是别有一股麦香,口感还是不错的加了10的糖,因为家里只有高糖酵母,下次可以试试不加糖吃起来,不...
这个很适合在晚上做了,第二天早晨起来一热就可以吃的早饭。传统的白糖发糕软糯柔软,但是呢,不够Q,所以我在里面➕了一点木薯粉增加Q弹感。。。用料面粉(中筋高筋都可)300克木薯粉200克绵白糖(红糖版本:红糖125克,白糖50克)175...
方子来自朱厘米老师,我根据自己口味稍作了调整,记录一下。用料糯米皮水磨糯米粉80克糖50克色拉油16克牛奶125克手粉水磨糯米粉25克香缇奶油內馅淡奶油200克糖20克奶油奶酪120克水果丁适量柔软Q弹能拉丝的雪媚娘的做法糯...
特别喜欢巧克力的任意搭配,这款欧包可以搭配任意馅料哦用料盐2克鸡蛋1个细砂糖20克水170克可可粉15克酵母3克高筋面粉290克黄油20克麻薯糯米粉100克白糖50克玉米淀粉25克牛奶210克玉米油20克馅料克德芙巧克力100克肉松...
用料牛奶克细砂糖克淀粉柔软Q弹的牛奶年糕的做法马铃薯淀粉四分之三纸杯,白糖四分之一纸杯,牛奶三纸杯,不要问多大的纸杯,同样比例就行,搅拌均匀小火加热,加热到软软的样子,然后放到裱花袋里,冷藏半小时准备一盆冰水,裱花袋剪...
法国著名甜点大师CHRISTOPHEFELDER的菜谱,可以做樱桃CLAFOUTIS,大黄CLAFOUTIS,等等各种水果的。我做了樱桃和大黄两种。这里记录大黄的。用料鸡蛋4个细砂糖90克牛奶15CL鲜奶油50CL面粉110克朗姆酒1咖啡勺柠檬皮屑1个柠...
用料红糖90克鸡蛋2个木薯淀粉100克酵母4克泡打粉3克水250克小麦粉面粉200克猪油或食用油,玉米油10克盐1克奶粉两勺可不加柔软Q弹红糖马拉糕的做法水加热融化红糖,糖水冷却后加入两个鸡蛋拌匀干的材料全部混合在一起,用手...
方子适合8寸中空模,经过N次实践此款蛋糕柔软,细腻,光滑,最大特点是具有弹性而且口感非常不错👍比戚风更好吃😋用料面粉80克鸡蛋5个(60g个)玉米油50克黄油(总统淡味)20克牛奶80克砂糖(细)65克玉米淀粉~选手感嫩滑25克柠檬汁(或)醋...
乍一听烫面戚风,会不会以为很难,NO!真的超级快手的,承重力和湿润度两样都具备由于面粉经过烫化也就是糊化产生了黏稠度使面糊能够吸收更多的水分,当面糊吸收了更多的水分你的蛋糕就会变得更加柔软小贴士:无论做戚风或者是...
十来分钟就可以做出来啦!非常简单易操作!口感超好的,很细腻!快来和我一起做吧!期待你的作品哦!用料鸡蛋2个温水1碗水幼砂糖一勺羹快手早餐QQ弹弹细腻柔软鸡蛋羹的做法准备好材料和工具鸡蛋搅拌均匀,蛋黄和蛋液充分融合蛋液搅...
好吃用料中筋面粉130克澄面20克水85克油5克盐2克柔软又弹性的烧卖皮的做法85克水入主锅设置2分钟/85℃/小勺(每个季节时间会不同,主要看主锅实际温度)加入澄面和中筋粉设置30秒//速度3逐渐到6混合揉面2分钟取出面团,揉光...
用料面粉1000g酵母10g蜂蜜20g温水520g超级柔软有弹性的大馒头的做法面粉+蜂蜜+酵母,用温水,搅拌成絮状后,用手揉成团。放在温暖的地方发酵成2倍大小,约60-120分钟。时间取决于发酵温度。并不绝对。发酵好的面团,会看到蜂窝...
我们家的宝宝都是非常喜欢面食,而我也是一个热衷于制造美食的人,从小就喜欢在炉灶前看着妈妈忙前忙后的人儿,在不知不觉中也慢慢学会焖炒炸炖,看着一道道在锅中噼里啪啦的美食,欢快的奏响自己的乐曲,我觉得是一首美妙的篇章...
拜读研究了许多肠粉配方后,我筛选了6种比较靠谱并具代表性的配方,再将它们加上我自己摸索的油盐比例与水温和热心网友介绍的调米浆方式,然后我们一家人再对蒸出的6种斋肠进行比较,得出了自己喜爱的2种配方!一种柔软爽滑微...
用料面粉300克水150克酵母粉3克油20克糖3克柔软弹弹的肉包的做法先面包桶里放150克水,再放300克面粉,发酵粉3克,糖3克,油20克搅拌10分钟左右为光滑面团取出发酵,手指按下去不回缩,那就是发酵好了。发酵面粉的同时,和馅。猪肉...
2018年的夏天特别熬人,每天加班回来只想做甜食吃甜食解压,吃完往床上一躺,度过愉快的夜晚。第二天,工作还是那么多,但是体重比前一天更多哈哈哈哈哈哈哈——解压利器自制冰淇淋,从做到吃都令人很开心。两年之内我试过几个方...
现在越来越偏爱中式早餐了~今天试试简单快手的红糖发糕,它的口感是Q弹又柔软的,不过要趁热吃呀,口感比较好。表面撒上一把小朋友最爱的加州葡萄干,不仅仅增加颜值,也增加口感。它不含任何添加糖,所有糖分都来自天然果糖,所以...
热门标签
-
用美食留住春意
好一碗鲜汤
黄油奶酪喜饼
免烤箱甜品 蓝莓果酱酸奶杯
海螃蟹大骨粥
卷心菜香菇肉饼
台湾刈包割包
羊杂煲
流口水的泡椒鲫鱼
西瓜包
有滋有味的生活
猪花
新版蒸卤面
无糖番茄巴沙鱼
韭菜粉丝盒子
洋葱蘑菇海鲜烩饭
辣椒烧煎蛋
甜辣酱番茄戚风
香煎花仙鱼
金枪鱼沙拉餐包
铸铁锅花甲粉丝煲
翻盆上
宇峰
多吃粗粮荞麦馍馍
椰香炸
雪域奶酪小贝
培根番茄酱炒意面
还能美容养颜
炝锅面条
鲜茄鸡肉焗饭
香蕉果肉蒸蛋糕
素蘑菇饺
冰糖糕
柏林
麻辣鲜香巨好吃
番茄鱼面火锅
-
推荐阅读
- 美味的辣椒肉丝炒香干做法,大厨教你技巧
- 葡萄干🍇椰蓉🥥小面包早餐包美味好吃的做法大全,葡萄干🍇椰蓉🥥小面包早餐包做法图解
- Maple Fruit Cake No.9美味好吃的做法大全,Maple Fruit Cake No.9做法图解
- 美味的婚礼💒糖霜饼干做法,大厨教你技巧
- 香烤秋刀鱼(烤箱版)美味好吃的做法大全,香烤秋刀鱼(烤箱版)做法图解
- (超简单!)辣烤猪排美味好吃的做法大全,(超简单!)辣烤猪排做法图解
- 快手早餐🍞韩式鸡蛋面包美味好吃的做法大全,快手早餐🍞韩式鸡蛋面包做法图解
- 酸酸甜甜的凤梨虾球美味好吃的做法大全,酸酸甜甜的凤梨虾球做法图解
- 耗油快菜美味好吃的做法大全,耗油快菜做法图解 如何做耗油快菜最美味
- 魔力锅经典重芝士蛋糕美味好吃的做法大全,魔力锅经典重芝士蛋糕做法图解
- 家常焗鲍美味好吃的做法大全,家常焗鲍做法图解 如何做家常焗鲍最美味
- 美味的琥珀翠玉福满堂做法,大厨教你技巧
- 美味的小猪排骨焖面做法,大厨教你技巧
- 宫保鸡丁(鸡腿,碗汁版)美味好吃的做法大全,宫保鸡丁(鸡腿,碗汁版)做法图解
- 凉拌辣椒美味好吃的做法大全,凉拌辣椒做法图解 如何做凉拌辣椒最美味
-
猜你喜欢
- 美味的心形雏菊花篮蛋糕做法,大厨教你技巧
- 实验室—生酮贝塔beta面粉替代粉美味好吃的做法大全,实验室—生酮贝塔beta面粉替代粉做法图解
- 蛋白的打发美味好吃的做法大全,蛋白的打发做法图解 如何做蛋白的打发最美味
- 美味的照烧蘑菇鸡腿做法,大厨教你技巧
- 料超多的鲜虾培根披萨美味好吃的做法大全,料超多的鲜虾培根披萨做法图解
- 白吉饼,附坯子成形视频美味好吃的做法大全,白吉饼,附坯子成形视频做法图解
- 自制肉松-简易面包机版美味好吃的做法大全,自制肉松-简易面包机版做法图解
- 美味的豆乳椰枣香蕉奶昔做法,大厨教你技巧
- 黄瓜卷饼美味好吃的做法大全,黄瓜卷饼做法图解 如何做黄瓜卷饼最美味
- 快手早餐~日式炒乌冬面美味好吃的做法大全,快手早餐~日式炒乌冬面做法图解
- 快手简单不发硬的五仁月饼🥮美味好吃的做法大全,快手简单不发硬的五仁月饼🥮做法图解
- 美味的青椒肉沫盖浇面做法,大厨教你技巧
- 酱肉蒸米粉美味好吃的做法大全,酱肉蒸米粉做法图解 如何做酱肉蒸米粉最美味
- 黄瓜汁-夏日小清新美味好吃的做法大全,黄瓜汁-夏日小清新做法图解
- 美味的胶原蛋白土豆泥做法,大厨教你技巧