自制蟹粉小笼包怎么做好吃，自制蟹粉小笼包家常做法

09-22 轻轻移、慢慢提，先开窗、后喝汤，再蘸点儿姜丝醋，麻利儿扔进嘴😋说到小笼包，百度上把常州小笼包放在了第一位，较之无锡小笼的甜腻，常州小笼包更适合我这北京人，薄皮儿多汁儿，馅儿咸甜适中。跑休的早晨费点儿事儿做来暖冬暖胃，秒...

08-24 用料螃蟹5只肉馅500克料酒，生抽，糖，盐，蚝油，葱姜水，热油适量，根据自己调味猪皮1000克面粉2000克（随意，我都是大约）如果要发面就加酵母蟹黄小笼的做法螃蟹蒸熟，取出拆除蟹肉备用（蟹黄切一下，蟹肉也切一下）猪皮洗干净，焯水，洗干净，切条，锅...

自制最正宗的南翔小笼包

01-08 在家如何做出汤汁丰富，外形又精致的小笼包？特别是以汤鲜型美著称的上海南翔小笼不单口碑经久不衰，还被列为了中国非物质文化遗产南翔小笼包究竟有何精妙之处？今天欣妈就要来分享最正宗的南翔小笼做法用料猪皮1000g中筋面...

蟹粉or鲜肉小笼包（改良升级版）

04-25 小笼包是上海人最喜欢的点心之一。每一口含在嘴里的汤汁都有满满的幸福感。在秋天来到之际，大闸蟹上市的时候，把蟹粉添加在肉里，让口感更有层次，味道更丰富，幸福感爆棚！当然你也可以选择纯肉的，那样也非常好吃哦。让我们开始...

自制小笼包

12-24 武汉人民疫情期间宅家不给国家添乱！面粉玩起来吧集妹们耶斯莫啦用料料酒勺生抽勺糖克老抽花椒粉大葱一根小葱自制小笼包的做法这里忘拍图了因为是第一次做我怕翻车哈哈我用到的是400g左右面粉，酵母一勺，白糖一勺自己放面...

蟹粉小笼包

10-04 作为一个美食博主怎样才能把大闸蟹吃出逼格呢？这个做法让你不用剥蟹也能品尝鲜美的大闸蟹！还不谢我！用料肉馅大闸蟹三只瘦肉沫171g肥肉沫72g酱油3勺盐1勺糖1勺胡椒粉小许鸡蛋半个葱姜末一大勺皮冻135g香油2勺皮冻鸡脚250...

自制小醉蟹

05-09 用料蟹12只姜80克（切粗丝）香叶6片八角1.5个桂皮1块花椒2克干辣椒6个（切段）鲜辣椒3个（切段）盐1勺生抽200ml老抽200ml58度台湾高粱酒1瓶6年沙优1瓶老冰糖300克红枣4颗自制小醉蟹的做法准备材料冰糖300克除蟹、酒外的配料洗净...

小笼包升级版——蟹黄小笼包！！！🦀🦀🦀

09-13 用料螃蟹1～3只猪肉一饭碗高筋面粉500克+适量自来水25克酵母5克小笼包升级版——蟹黄小笼包！！！🦀🦀🦀的做法选三只蒸好（10～15分钟）的螃蟹把螃蟹剥出肉（脚-尾-壳-肺）可戴一双一次性手套剥也可以用剪刀剪也可以用擀面杖压出来把猪...

自制蟹粉

08-18 秋风起，怎能没有蟹粉呢用料醋2勺猪油8勺姜5-6片糖5克盐5克大闸蟹8只料酒2勺自制蟹粉的做法大闸蟹洗干净，隔水蒸熟。大约20分钟。稍微冷却后开始拆蟹粉。最好使用专业工具。如果没有的话，请各自随意发挥吧。8只蟹，我大约用...

蟹粉酱自制

10-16 朋友圈最近微商们疯转“真材实料”蟹粉酱，拌面拌饭拌……各种好吃，真心不便宜🤣好吧，反正我就是个坐家，自己动手就肯定真材实料了。用料母大闸蟹4-5只姜片5-6片料酒2勺（瓷器那种调羹）糖5克盐5克康乐醋2勺（瓷器那种调羹）猪油2...

膏油满满的蟹粉小笼（小美版）

04-08 用料肉皮冻：肉皮70克桂皮1小段八角1个香叶2片料酒10克小笼馅：黑猪肉250克蟹粉130克盐3克糖5克料酒10克生抽5克香油5克葱姜末适量小笼皮中筋面粉200克温水（60度）110克膏油满满的蟹粉小笼（小美版）的做法所有材料加入小美主锅，1...

自制灯笼

03-30 用料订书机1不用的台历20页剪刀1美工刀1好看的贴纸1一个现成的中国结1自制灯笼的做法1，制作圆，我是用word做了一个半径为5cm的圆，然后再画到硬纸板上。用剪刀剪下来。共需要20个。可以把纸叠一下一次剪很多2，把圆叠成等边...

蟹黄小笼包

07-08 用料面团普通面粉500克酵母5克水270克馅料猪肉馅（三肥七瘦）250克螃蟹2只葱白1段姜末20克姜片5片盐适量（依个人口味）生抽2汤勺蚝油1汤勺香油1汤勺蟹黄小笼包的做法面团和好揉匀，盖上保鲜膜醒发10分钟。将螃蟹肉取出。葱末与...

蟹肉小笼包

01-02 小笼包和小笼汤包的区别有二个方面，一个是外皮，小笼包的外皮兼具发面和烫面的特色，松软中带有嚼劲，二是内陷的调配，不似小笼包一口咬下，汤汁满满。制作小笼汤包的馅料，必须要熬制猪皮，比较费工夫，先从简单点的小笼包入手。面皮...

蟹粉小笼

02-10 喜欢满满蟹肉额感觉，汤水嗒嗒滴额感觉用料肉500克蟹粉小笼的做法下剂馅心擀皮成型...

蟹黄小笼馅

01-24 古有疱丁解牛，今有悦厨拆蟹！花45分钟拆3只蟹，再花45分钟剁肉馅，加鸡蛋/料酒/姜未/少许食油拌匀，上笼蒸，成就了这碗蟹黄小笼，蘸姜醋汁大块入口，真正的满足啊！这是一份功夫菜！也是一份满满的爱心，为家人花心思，费时间做美食，一直是悦...

蟹粉小笼汤包

08-05 用料水300克猪皮冻500克猪肉500克面粉600克料酒1勺盐6克葱1根香油1勺鸡精半勺生抽1勺姜一小块香叶1片葱姜水200克胡椒粉少许耗油少许蟹粉300克蟹粉小笼汤包的做法1.做皮冻，肉皮洗净放入锅中加水，葱，姜，八角，料酒煮开，看到猪...

自制火锅夜包子｜辣小笼包

02-15 一直想试试看这个神奇的包子是什么口味，在家做了一次，太香了！喜欢吃辣真的不要错过！！感慨一下我做的太好吃了，馅儿很可以！做法看⬇️材料：包子皮材料➡️中筋面粉300g、糖20g、水150g、酵母3g、盐1g、猪油10g馅儿材料➡️猪肉糜300g...

自制蟹粉面

04-20 用料大闸蟹5只料酒1勺猪油100克盐2克自制蟹粉面的做法冷水下锅，放料酒和姜片在水里，水煮沸后上锅蒸15分钟后关火闷3分钟取出蟹黄冷锅下油，油热然后放入蟹壳蟹壳慢慢熬成黄色，放入剥好的蟹肉蟹黄放入蟹肉蟹黄捞出静置另起...

自制小笼包

06-06 妈妈的味道用料面粉，酵母，萝卜，玉米木耳，猪肉，盐，糖，酱油，油自制小笼包的做法发面发好后再揉滑揉条切个，准备做皮皮玉米萝卜木耳肉馅料，健康美味包起来补充的一个包法成品装锅，再发半小时做些装饰出锅...

蟹粉小笼包

11-08 外面的蟹粉小笼太腥了，蟹肉蟹粉都太少，自己拆的蟹粉货真价实，吃着放心用料面粉100克盐少许夹心肉200克盐4克鸡精6克糖8克姜汁水50克蟹粉小笼包的做法面粉加盐加水调和成团压制光洁下剂9克按扁擀皮四边薄中间厚选用三个雌...

蟹粉小笼（吉利丁皮冻）

09-24 秋天次大闸蟹神马的最好了，买多了次不完也可以做成蟹粉小笼冻起来，永葆蟹肉的青葱啊。偷懒没做肉皮冻，看着怪腻的（家里没有肉皮我会说嘛）。一拍脑袋，吉利丁粉效果不是一样一样嘛咔咔用料面皮：高筋粉65g低筋粉65g水65g(也可以...

蟹粉小笼包汤汁小笼包

08-20 用料水克面粉克蟹粉小笼包汤汁小笼包的做法300g面粉加2g盐搅匀150g热水和面放入一勺油让面更润一些面里可以放点淀粉可以再加50%的热水螃蟹蒸熟拆出螃蟹肉热锅凉油放少许姜末有香味后放蟹肉炒匀烹少许花雕酒称出备用...

极致美味：手把手教你做小笼包（顶黄蟹粉小笼包），步骤超详细

12-29 突如其来的肺炎让我有更多的时间去理论联系实践，平常又贵现在又不怎么好吃的点心，统统都想试试，第一个试验品--常州顶黄加蟹小笼包。说到小笼包，百度上把常州小笼包放在了第一个，但全国人民知晓的可能是无锡小笼包，可惜太甜...

小笼包肉馅（附小笼包皮制作）

04-14 用料五花肉或后腿肉350克葱花适量姜水60克盐适量糖1小勺味精1小勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺生抽5勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺食用油香油各1勺鸡蛋1个小笼包肉馅（附小笼包皮制作）的做法小笼包肉馅葱花姜汁（可用葱姜水代替）食...