给自己的蛋糕配方怎么做好吃，给自己的蛋糕配方家常做法

09-26 需要打发的～用料鸡蛋1个糖5～10克低筋面粉（越多口感越扎实）10～50克油0～20克液体（牛奶、水、果汁等等）0～30克玉米淀粉（可选）1～2克柠檬汁1、2滴给自己的蛋糕配方的做法蛋黄糊要看状态，粘稠的流体就好嗯，没了吧...

面包配方（记录给自己看）

12-23 用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶75克淡奶50克糖50克耐高糖酵母5克盐2克黄油25克面包配方（记录给自己看）的做法所有材料混合，揉出手套膜，发酵，根据自己喜欢的造型弄，最后烤。...

女神节送给自己的蛋糕

10-22 女神节给自己做一个简单的蛋糕用料蛋5个细砂糖40克奶油400克牛奶60克玉米油60克低筋粉90克玉米淀粉15克糖（打奶油的）20克奥利奥饼干碎适量女神节送给自己的蛋糕的做法蛋黄和蛋清分离，蛋白的容器要无水无油。蛋黄中加入牛...

4寸千层蛋糕-给自己看

08-26 用料鸡蛋1只黄油4g牛奶/椰奶83g低筋面粉17g糖粉8g玉米淀粉10g淡奶油150g细砂糖11-15g香草精柠檬汁水果（芒果/草莓等）4寸千层蛋糕-给自己看的做法鸡蛋打散，黄油融化粉类和牛奶基本混合即可将鸡蛋倒入步骤2，混匀过筛至少2次...

给自己

03-14 不会做饭的辛酸故事用料食物我给自己的做法藜麦：冷水下锅，煮沸后转小火，全程15min（一餐吃30g）白米饭：大米100g水120～140g小米粥：小米50，水1500水煮蛋：冷水下锅全程15min溏心蛋11min紫米饭：（一碗）紫米100g水230g鸡蛋饼鸡蛋3个水280...

给自己吃的巧克力蛋糕

02-10 学习君之老师《超简单巧克力小蛋糕》结合自己口味做的果仁巧克力蛋糕用料蛋2个紫罗兰低筋面粉185克普通面粉20克泡打粉5克总统发酵黄油卷60克巧克力法芙娜35%40g巧克力可可百利58%70g太古细砂糖（不用代糖70g糖）10克D糖...

红枣糕（给自己看方便下次调整）

03-22 用料去核红枣70克蛋清4个蛋黄4个泡打粉2克低筋面粉120克牛奶60克玉米油50克盐0.5克红糖（蛋黄用）10克红糖（蛋清用）50克小苏打2克朗姆酒10克蜂蜜20克红枣糕（给自己看方便下次调整）的做法红枣去核放入料理机打碎，将60克牛奶放入...

粑粑糕（自己改良记录配方）

04-03 爱吃甜品用料鸡蛋3个糯米粉8白瓷勺满勺（约140-150g）牛奶100克左右玉米油2白瓷勺平勺（约20g）细砂糖20克粑粑糕（自己改良记录配方）的做法鸡蛋打入碗内，加入细砂糖，玉米油搅拌均匀，再加入糯米粉，最好用翻拌的手法，慢慢加入牛奶。搅...

给自己看的包子配方

02-04 用料面粉100克酵母1克猪油一般300克是15克糖随意，一般我300克就18克糖温水48到50克泡打粉300克放2克给自己看的包子配方的做法一般来说我会中筋面粉➕低筋面粉一起做包子比较好吃，65%中筋面粉35%低筋...

给自己的生日做个蛋糕

11-05 自从会做蛋糕后，每年家人的生日蛋糕都是我亲手做的，今天是我自己的生日，我家大鲨鱼发了5200大洋从我这里给他老婆定制了一个我可以随心所欲发挥的蛋糕。用料鸡蛋6个牛奶96克玉米油84克低筋面粉144克白糖（蛋糕胚）80克奶油75...

写给自己-杯子蛋糕

09-17 用料鸡蛋3个牛奶22G玉米油22G糖75-80G低粉90G写给自己-杯子蛋糕的做法1.大锅中煮水至60℃，关火。2.牛奶加油打匀。3.鸡蛋加糖放入锅中打发至蛋液37℃拿出。4.牛奶油放锅中保温。5.继续打发鸡蛋至画8字不会消失。6.筛入...

给自己的蛋糕一个天地

08-05 用料爱心一枚用心若干给自己的蛋糕一个天地的做法荡秋千的小美女圆形跑道小贴士只要用心，就可以做出完美的作品...

写给自己看的蛋糕tips

11-07 用料糖x克鸡蛋3个面粉90克写给自己看的蛋糕tips的做法总结失败教训1.上图是五个蛋白的酸奶蛋糕，不管单独蛋白还是全蛋，以后一次只用三个足够。（烤不熟）2.蛋糕不需要放酸奶，加水就行。酸奶略腥。3.面粉不要放在蛋黄糊里，还是...

渐变玫瑰蛋糕——给自己的生日蛋糕

11-21 榴梿馅戚风蛋糕体用料八寸戚风蛋糕1榴梿肉300克淡奶油800克色素少量渐变玫瑰蛋糕——给自己的生日蛋糕的做法八寸戚风按照自己的口味打发淡奶油夹上水果粒，我那天是用了足足的榴梿馅哦。淡奶油抹面。。。手残啊，天热，淡...

纸杯蛋糕（留给自己看）

08-05 带娃的时候也想偷懒的吖趁娃们睡觉的时候做点吃的咯用料鸡蛋4个低粉60克细砂糖55克牛奶35克玉米油35克蔓越莓一小把新鲜柠檬一片纸杯蛋糕（留给自己看）的做法分离蛋清蛋黄，分别放在两个无水无油的盆中，把油和牛奶和15克糖...

戚风蛋糕（记录给自己看）

10-08 八寸戚风用料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶75克细砂糖40克玉米油75克6寸牛奶45克低筋面粉60克细砂糖30克色拉油45克鸡蛋3个戚风蛋糕（记录给自己看）的做法玉米油➕面粉，翻拌均匀加入蛋黄，牛奶，划之字搅拌均匀蛋清分三次加入白糖...

给自己记录8寸蛋糕

02-02 仅仅是结合几次经验，记录自己家烤箱的方子，没有具体步骤。蛋糕关键的是打发蛋白。用料牛奶60克鸡蛋4个糖50克普通面粉90g玉米油55克给自己记录8寸蛋糕的做法看的过程中转动蛋糕方向三次，使受热均匀，上色均匀家里小烤箱升...

给自己的蛋糕弄个家

07-15 来弄个集希望能看到自己学习中的变化用料鸡蛋4-5只细砂糖90克低筋粉80克水或牛奶40克油40克淡奶油500克新鲜水果若干给自己的蛋糕弄个家的做法这个是个5寸的这个是个6寸的小贴士戚风啊气疯～...

千层蛋糕【给自己记录下】

06-20 用料鸡蛋2个牛奶220克低筋面粉80克黄油10克千层蛋糕【给自己记录下】的做法1...

给自己做个生日蛋糕

07-29 用料蛋糕胚淡奶油水果给自己做个生日蛋糕的做法下次再填...

蛋糕——仅供自己记录配方比例

02-01 六寸戚风+8个纸杯蛋糕估计也是八寸的量吧淡淡的甜味用料鸡蛋6个蛋白225蛋黄119低筋面粉122克牛奶95克细砂糖蛋黄30+蛋白58克玉米油88克淀粉13.6克蛋糕——仅供自己记录配方比例的做法后蛋法先牛奶玉米油白砂糖混合后...

【给自己】鱼松起司蛋糕

04-07 我手比较残且没耐心，甜品类只有提拉米苏做的风生水起。做蛋糕从来没有松软蓬松过，都是鸡蛋饼的即视感和咀嚼感。明明好像都是按照步骤和配方，哪里出的错很是困惑。隔离在家闲得慌琢磨了几次，总结出来可能是手法的问题。此...

芋泥波波蛋糕（给自己的生日蛋糕）

09-11 给自己的生日蛋糕，不难，花些心思就可以了。12月，2020马上过去了，这一年虽然有各种各样的事情，但给了我一个最好的礼物，国家给派发的宝宝😊，1月怀孕，9月底生产，宝宝也快3个月了。这段时间由于身体原因没做过蛋糕，乘着生日，升级成...

送给自己的生日蛋糕

03-18 生日已经过了几天，和笛儿聊天时，我问，你们的生日我都给你们做蛋糕，我过生日也没人送我蛋糕，孩子说我没钱呀！你自己做一个算我定了送你的，好吧笛儿送到。用料奶油克戚风蛋糕个送给自己的生日蛋糕的做法先烤两个戚风蛋糕备用，配...

面包机给自己生日做的方形蛋糕(简单)

12-30 因为生日所以给自己做了一个蛋糕，没有烤箱，多功能面包机🍞一个！不会抹奶油就用华夫饼就不会感觉奶油不平了，适合新手小白！做的是三层的，因为面包机形状是长方形的，所以鸡蛋多一些，有些地方可以用刀修剪下↓相当于用烤箱的10寸...