酱作怎么做好吃，酱作家常做法

04-30 用料咸蛋黄3个蛋黄40克糖40克玉米淀粉15克牛奶200克黄油20克咸蛋黄流沙酱(作记录，后面补图)的做法6寸：40g玉米油、50g低筋面粉、40g牛奶、3个鸡蛋、40g白糖。140℃烤40分钟，转120℃烤20分钟。小贴士1.3个咸蛋黄蒸熟，搅散，...

制作玫瑰花酱

04-25 孩子喜欢吃玫瑰花饼，趁着玫瑰花盛开自制玫瑰花酱吧。我不喜欢太甜的，所以减少了糖的用量。平阴玫瑰花酱传统比例是1斤花瓣2.5斤糖。糖多了可以保存的更久，各人根据自己口味加减糖吧。最低也要1比1，糖不能再少了用料玫瑰花...

炸酱制作

08-11 用料肉末（比较瘦的五花肉）半斤姜沫/蒜沫适量豆瓣酱适量洋葱沫小半只香菇沫4～5只黄豆酱3勺拌饭酱（或甜面酱）3勺白糖/盐/生抽/老抽适量花椒（打成粉）适量豆豉沫少许五香粉少许炸酱制作的做法热油（放多点油）煸香：姜蒜沫+花椒粉+豆豉...

披萨酱制作

07-01 不喜欢超市的披萨酱，自制新鲜美味披萨酱。简单方便，随吃随做用料洋葱60克蒜5瓣西红柿300克黄油30克浓汤宝一盒盐3克糖6克水30毫升黑胡椒碎2克意大利综合香料4克番茄酱20克披萨酱制作的做法我用的调料蒜、洋葱切碎，黄油中...

制作咖哩酱

03-24 冷冻可以保存一个月，冷藏要三天食用完用料咖哩块1/2盒水500ML制作咖哩酱的做法选自己喜欢的咖哩里面有12小块咖哩，放6块加500ML水进果汁机里。搅打妮状，即成咖哩酱汁拿出一锅，倒入酱汁，以小火拌煮至浓稠小贴士一定要小火煮...

手作草莓酱

08-25 第一次自己做草莓酱，，尝试作品用料草莓一斤冰糖白糖适量柠檬，或柠檬汁，大半个手作草莓酱的做法特地买的小草莓，我想吃果粒的和整颗的，所以一半切片，四分之一切一半，四分之一整个的。1.草莓洗净，去蒂，盐水泡十分钟，切～一层草莓一层...

制作樱桃酱

11-23 第一次制作，大家多多交流呀用料樱桃1500g蜂蜜200g柠檬3个（小）冰糖50g制作樱桃酱的做法樱桃洗净，用盐水泡十几分钟后洗净去核，用手掰开去核就行柠檬榨汁加入蜂蜜与柠檬汁，搅拌均匀，盖好，放入冰箱一晚上第二天入锅，包括汁，根据喜...

草莓酱制作

02-02 2020年不平凡的一年，不能出门在家里各种作，草莓季可以做草莓酱，超市的太甜还有添加剂，给孩子在家做零添加的草莓酱酸酸甜甜，可以抹面包蛋糕，第一次做草莓酱第一次写文，不足地方请指教谢谢大家！用料草莓600克白砂糖120克柠檬半...

蛋黄酱制作

05-18 土豆沙拉完成了，自制蛋黄酱调制完成➕少许矿泉水或者牛奶、盐、胡椒粉，倒在所有配料上拌匀，无敌好吃😋用料盐克蛋黄个蛋黄酱制作的做法😄😄小贴士蛋黄酱制作很简单，取一个鸡蛋只留下蛋黄（蛋清可以跟随土豆一起蒸熟切成小丁...

杏酱的制作

06-06 用料杏500g糖150g杏酱的制作的做法洗杏、取出沥干后去皮对开，取核加入白糖，搅拌拌匀，(糖量可以根据个人口味增减)静置15到30分钟(天热放入冰箱冷藏腌制)小火慢熬，烧开后，撇去浮末继续用最小火熬制，不停搅拌，直至酱汁变稍稠、...

手作鱼干酱

10-06 手工千岛湖鱼干用料鱼干300g豆瓣酱蒜、酱、鲜辣椒少许食用油、糖少许猪油少许手作鱼干酱的做法材料准备炸猪油翻炒鱼干豆瓣酱放入熬煮熬制而成小贴士猪油必不可少哦，即可以增加酱的香气又可以加强保存时间，待酱熬好淋上...

手作蓝莓酱

05-19 年味渐淡，不过积累了一个春节的大鱼大肉，不免觉得腻味了。这时候手作一些蓝莓酱来解解腻是最合适不过的了！果胶是果酱中非常典型的营养素，它实际上是一种柔软的膳食纤维，不仅比普通的粗纤维吸水性更强，还不会像粗纤维一样有...

自作辣椒酱

09-14 喜欢偶尔来点la的，做了两种口味的用料辣椒1.5斤左右菜椒2只大蒜3颗芝麻买了2元散装的高度白酒差不多2两白糖适量盐看着放吧，反正比烧菜多花椒粉适量豆鼓分开装的，做了两种口味生姜两三片自作辣椒酱的做法辣椒又刀剁碎，榨...

手作李子酱

05-20 夏天，满满都是水果的味道，也是李子成熟的季节，不来点李子酱，怎么对得起号称吃货的自己😀用料李子个盐适量冰糖1:1柠檬汁适量手作李子酱的做法清水泡，加少量盐如图说明同步骤二，李子记得带皮。冰箱冰了一晚上。第二天拿出，李...

手作樱桃酱

05-25 樱桃季到了，没有控几住馋嘴的寄几，淘宝下单买了3斤山东大樱桃。寄到家，貌美确实十分貌美，但是酸的我龇牙咧嘴的，十分不爽！！于是把剩余的樱桃一股脑做成樱桃酱，2斤樱桃100块，成品就这么500ml的一小瓶😂！好在自制无添加，总比扔掉的...

制作布林酱

11-22 自己家里种了黑布林，吃不完啊！寻思着做个布林酱，早上抹土司。。。用料黑布林500g白糖80g冰糖40g制作布林酱的做法加糖放半小时中火熬电磁600W小火熬电磁300W小贴士最早熬前记得放点点凉开心...

制作草莓酱

06-16 鲜甜可口的草莓酱🍓用料草莓1500克适量冰糖300克适量柠檬汁几滴柠檬1个个制作草莓酱的做法1.把草莓切成小块，放入冰糖，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏3小时。大火烧开，熬10分钟，改为中火熬20分钟。《注意不停的搅拌》放入柠檬...

沙茶酱制作

01-16 用料沙茶酱皇牌沙茶酱2罐花生120克白芝麻40克椰子粉12克五香粉1克白糖5克盐1克花生油140克芝麻油5克白开水400克沙茶酱制作的做法白芝麻40g，热锅后转小火，倒入芝麻小火不停翻炒。红皮花生120g，热锅，小火，不停翻炒，花生皮生...

手作番茄酱

01-27 用料番茄一公斤手作番茄酱的做法准备4个洋葱，切碎，在锅中煮约15分钟在臼中放入两勺茴香籽，两勺芫荽子，4颗丁香，然后弄成粉末，加入到洋葱锅中。再准备两指粗的生姜，切片；四瓣蒜，一两根辣椒，切碎，然后加入到洋葱锅中。再加入一大撮...

制作杏酱

05-21 用料蜂蜜2勺制作杏酱的做法新鲜杏去皮、去核后放入白砂糖冰糖，两勺蜂蜜（个人喜好可不加）后，腌制3-5小时出水后放入锅中，小火熬制。熬制成型坐水准备煮瓶子把盛果酱的瓶子放入滚水中煮3-5分钟，取出晾干备用。晾干成品成功。...

沙拉酱制作

04-06 现在是特殊时期很多人又喜欢吃肉松小贝，家里的材料什么都有，，唯独，缺了个沙拉酱，那么就让我们用有限的材料，做无限的…诶美食吧（沙拉酱）这个沙拉酱的配方我是从厨友那学来的，真的味道堪比丘比特用料鸡蛋1个白砂糖30克玉米油250...

制作比萨酱

04-28 一屋一人，一天三餐。从来不会因为偶尔的一个人吃饭，而去将就或干脆不吃。我会把吃食的制作过程简单化、快捷化。对我而言比萨酱和酱肉就是日常最百搭的快手菜☺️用料西红柿300克洋葱50克大蒜2瓣无盐黄油15克白糖7克黑胡...

手作花生酱

02-02 自己做的花生酱纯天然无添加，花生酱的稠度也能按照自己的喜好来调整，用来抹面包，拌冷菜，拌面都特别好吃，做了几次感觉这个比例是我满意的，做一下记录😄用料红皮花生300克冰糖粉(细砂糖)30克盐1克花生油(植物油)80克手作花生...

制作辣椒酱

08-18 香喷喷用料红辣椒30个蒜20瓣盐10克糖5克姜10片油50克制作辣椒酱的做法全部辣椒洗干净，晒干，不要有水，储存比较久。装好，剁碎，有绞肉机可以用绞肉机，节省很多时间。热锅冷油，待油温升高，放入蒜末姜末，炒到出香味，倒入辣椒🌶。继...

土家酱香饼，酱香饼的制作，酱香饼，操作

08-23 土家酱香饼，色泽金黄，食之咸香松脆，回味无穷，集色、香、味于一体，适合大众口味，畅销于大街小巷。酱香饼现在在全国各地都可以看到，酱香饼制作方便快捷，一经上市就赢得了很多消费者的热捧。以下为酱香饼的制作配料介绍。了解更...