不放膨松剂怎么做好吃
之前看过一个定居国外的大叔做的油条,啥膨松剂都不放,只用可乐和酵母就搞定,今天家里刚好没有泡打粉了,又懒得出去买,冰箱里还有可乐,就来试着做一次,没想到真的成功了。用料中筋面粉500克干酵母5克盐5克鸡蛋1个可乐250ml食...
主要的就是一些手法的不同。用料高筋面粉500克温水350克油条膨松剂20克盐和油少许另一个配方面粉500克水350(可以增加)泡打粉13克(不够再加)小苏打2到3克油10克盐5克用无铝膨松剂做的油条(改良版)的做法把油条膨松剂和...
外酥脆内松软的油条,配上香滑的豆浆,小时候的这一口太难忘。用料面粉250克酵母2克盐2克鸡蛋1个糖2g自制无膨松剂油条的做法所有配料混合均匀,打入一个鸡蛋,加水搅至絮状,揉成不粘手的面团。面团覆上保鲜膜,冰箱6度冷藏发酵...
想吃油条还是自己炸油又是第1遍油用牛奶和面无需泡打粉一样能炸出启发蓬松的油条来。用料高筋面粉500克牛奶250克鸡蛋2个盐6克酵母6克食用油40克健康奶香小油条(无膨松剂)的做法将以上材料活成光滑面团,放在有温度的地方...
用料面粉500克油条膨松剂20克砂糖13克黄油25克牛奶100克清水140克鸡蛋1个色拉油适量元宝油条(安琪油条膨松剂)的做法1⃣️将油条膨松剂、糖、面粉拌匀。2⃣️依次加入:鸡蛋、牛奶、清水搅拌,和干后加黄油。3⃣️将揉好的面团,盖...
想做好美食,就一定要分清楚各种膨松剂和食用碱的功能与区别。膨松剂分化学和天然,下面就详细介绍一下:用料先说发酵剂后说食用碱各种膨松剂与食用碱面的区别的做法泡打粉属于复合膨松剂,属于化学发酵,遇水加热产生二氧化碳...
疫情期间,宅家做美食。看了好多美食视频,特别是东北美食博主的,直流口水,厨房小白,尝试白案,成功✌️用料盐克糖克鸡蛋个油克面粉克水克安琪复配油条膨松剂黄金油条(安琪复配油条膨松剂版)的做法安琪复配油条膨松剂这个配方有点...
方便快捷健康又好吃🤤🤤🤤用牛奶了就别用温开水了,或者直接用温开水。用料牛奶(或温开水)125克酵母3-4克鸡蛋1个盐3克面粉250克食用油15克快手自制奶香油条(酵母版不含泡打粉膨松剂)的做法准备好材料把材料全部加进去除了...
用料面粉250克水130克盐5克鸡蛋1个植物油10克黄油15克安琪油条膨松剂10克油条(安琪膨松剂)的做法所有东西混一起,揉面面团很粘手,不要紧,手上抹点油继续揉混合均匀,油脂完全溶解后,保鲜膜封住静置30min案板上刷油防粘,面团拉...
之所以说是快手早餐~是因为这款油条~室温发酵~晚上发面早上做~早上起床~从整形到端上餐桌~10几分钟的时间就足够了~之所以说是健康油条~是因为这款油条不含泡打粉、膨松剂等食品添加剂~用鸡蛋、牛奶、酵母和面~口感依然好吃😊~油...
犒劳一下自己和家人,抗疫在家好好精进一下厨艺用料油1-1.5汤匙面粉250克小苏打1/4汤匙牛奶8盎司(英式茶杯一杯)泡打粉1汤匙水50克盐10克早餐犒劳中国胃,不用膨松剂做家常炸油条的做法泡打粉+小苏打+冻牛奶,搅拌;面粉+盐+油+先...
用料普通面粉500克鸡蛋1个细砂糖13克花生油25克安琪酵母快速复配膨松剂20克热水(热的菠菜汁)240克盐3克安琪酵母快速复配膨松剂版油条的做法将油条膨松剂、砂糖、盐加入面粉中搅拌均匀在面粉中加入鸡蛋、花生油、热水,和...
用料普通中筋面粉500克鸡蛋2个酵母5克盐3克玉米油20克健康无泡打粉无膨松剂小油条的做法面粉、盐和酵母搅拌均匀打入两个蛋、玉米油,搅拌均匀后加入温水和成团,揉成团后加少量玉米油继续揉盖上保鲜膜,发酵膨胀至两倍大擀...
家里人想吃的美食,放心油条用料面粉150克盐1克温牛奶75克鸡蛋1个酵母粉2克油5克以上材料用于制作面团不加泡打粉和膨松剂的放心油条的做法150克面粉,加1克盐,1个鸡蛋,5克油,2克酵母粉,全部拌匀。70-80克温牛奶(30-40度)倒入面...
防疫期间,买不到炸果子,不如在家自己做!没有任何特殊的添加剂,面团里也不需要放油,更加健康!做好的剂子一下油锅立刻蓬松起来了!传统的做法,外皮酥脆,内心疏松有点劲道,就是楼下早点铺的味道!用料中筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克小...
弃鸡蛋壳巧做高钙粉和面食膨松剂鸡蛋壳中含有的钙为碳酸钙,含量为百分之九十多。关于“鸡蛋壳补钙”的说法,在我小时候就有所耳闻,只是,随着社会的进步,工业化的进程,污染问题愈来愈严重,鸡蛋壳最容易感染的病菌是沙门氏菌。...
用料普通面粉250克温水165克盐5克泡打粉5克小苏打4克自制油条--不加膨松剂(手把手图解详细步骤)的做法将温水、面粉、泡打粉、小苏打、盐放一起和成面团和好的面团,放到盆里,盖上盖子,醒30分钟案板上刷一层油把面分成两块,...
用料面粉250克鸡蛋1个水100-130克盐2克糖2克安琪油条膨松剂10克(半包)油条(安琪油条膨松剂版)的做法面粉250克,安琪油条粉(半包)10克,盐2克,糖2克,鸡蛋1个加温水打散和成比较软的面团。(放糖和鸡蛋是容易上色,也可以不放。)和好的...
用料中筋面粉250克油条膨松剂哦10克盐4克糖5克鸡蛋1个温水100克油13克炸油条的底油适量油条(安琪油条膨松剂)的做法1⃣️混合:中筋面粉/250克,油条膨松剂10克,盐4克,糖5克,鸡蛋1个,温水100克和面,不够再加(鸡蛋划散)2⃣️和成面絮,加...
超级方便又简单的油条,自己在家做,美味又健康带手套做不怕粘手,如果没有手套的可以在手上摸点油,这样就不粘了用料面粉250克50°温水175克安琪油条膨松剂10克酥酥脆脆的油条(膨松剂版)的做法使用油条膨松剂做油条,快手又方便...
油条和面用叠面法,每次5分钟,半小时叠一次,叠好的面做成长方型,装入保鲜袋中,放冰箱里冷藏6个小时,取出下剂子,长约20公分宽约1.5厘米,2片叠放在一起,2片之间打水线,再把叠好的油条剂子再切两刀,长约6.5公分,下锅之前两边用手捏一...
用料面粉250克酵母3克盐4克鸡蛋1个奶130克油15克自制早餐油条(无泡打粉、膨松剂等)的做法原材料,另外还有油。将所有原材料混合,搅拌成絮状。揉成团。面有些粘手,少撒一点干面粉,继续揉面(避免太黏手)。将面揉好后整成条状,表...
用料面粉500克盐三勺鸡蛋1个发酵粉2克油一勺不添加任何膨松剂的家庭版自制油条的做法晚上睡觉前大概十点多把面发上,发酵粉温开水化开打入一个鸡蛋,放入盐,揉面至手光,盆光,面光,然后给面抹一层油,盖上盖子,发酵至第二天早上...
一家子都爱吃油条,自己做简单方便,三人吃的话以下方子翻倍即可,成品在七根左右用料普通面粉100克糖1到2克盐1克鸡蛋1个无吕膨松剂3到4克植物油4到5克水20到30克(不加鸡蛋,就用水50到60克左右)无吕膨松剂版自制油条的做法称...
家里楼下原来有一家卖烙饼的档口,现在不方便出门。嘴馋了,就试试自己做,试过几次不太成功,后来请教一位河南朋友,她教我发面再做,冬天发面不好把握,于是用面包机试试,效果不错哦,多出来的还做了几根油条,意外的好吃!不需要+任何膨...
热门标签
-
爆炒椒盐虾
和崽崽一起吃饭呀
花生酱草莓三明治
自制韭菜饼~超赞
萝卜鸡蛋馅饺子
香肠版尖椒干豆腐
沙拉番茄塔
火辣鸡爪
土豆片爆虾
花生米烧鸡腿
土豆炖鸡翅
芒果雪媚娘的做法
洋葱炒萝卜干
麻辣酱香锅
土司卷
小清新朝鲜冷面
自制料油小美版
怡s湖南金钱蛋
苹果山楂橘子罐头
跌打
烤奶酪蘑菇和根菜
四喜豆腐
奶油香蕉口袋吐司
手辅食
芒果芋圆椰汁
消耗蛋黄美乃滋
酸奶草莓冰激凌
滋补胃阴
无油的蜂蜜鸡翅
炼奶脆饼干
我的失败案例
简单快手曲奇饼干
咖啡冰面包简单
无添加剂旺仔牛奶
超简单的鲜肉包
蓝莓脆脆条
-
推荐阅读
- “会吃”柠檬饼干条美味好吃的做法大全,“会吃”柠檬饼干条做法图解
- 果仁红薯球美味好吃的做法大全,果仁红薯球做法图解 如何做果仁红薯球最美味
- 快手版抱蛋煎饺易做又好吃的窍门
- 杏鲍菇(低脂伪面)易做又好吃的窍门
- 美味的油煎热三明治做法,大厨教你技巧
- 萝卜拌芹菜美味好吃的做法大全,萝卜拌芹菜做法图解 如何做萝卜拌芹菜最美味
- 美味的厚百叶妙脆角做法,大厨教你技巧
- 烤羊肉🐏—烤箱20分钟烤熟!美味好吃的做法大全,烤羊肉🐏—烤箱20分钟烤熟!做法图解
- 嫩过布丁的花香水蒸蛋美味好吃的做法大全,嫩过布丁的花香水蒸蛋做法图解
- 一点也不腥的鲫鱼豆腐汤易做又好吃的窍门
- 美味的烤箱版黑椒牛排做法,大厨教你技巧
- 震爹炒鸡美味好吃的做法大全,震爹炒鸡做法图解 如何做震爹炒鸡最美味
- 自制酱汁三:红糖版焦糖酱~15分钟完成美味好吃的做法大全,自制酱汁三:红糖版焦糖酱~15分钟完成做法图解
- SLOW COOKER BARBECUE RIBS美味好吃的做法大全,SLOW COOKER BARBECUE RIBS做法图解
- 皮蛋瘦肉粥(仅记录)美味好吃的做法大全,皮蛋瘦肉粥(仅记录)做法图解
-
猜你喜欢
- 健脾美味好吃的做法大全,健脾做法图解 如何做健脾最美味
- 韭菜馅肉饼(烤箱)美味好吃的做法大全,韭菜馅肉饼(烤箱)做法图解
- 省事家里没人不爱吃的豆角鱿鱼炒米粉美味好吃的做法大全,省事家里没人不爱吃的豆角鱿鱼炒米粉做法图解
- 美味的我的烘焙日记做法,大厨教你技巧
- 记录自己的蛋糕成长过程美味好吃的做法大全,记录自己的蛋糕成长过程做法图解
- 黄鱼腐竹汤 好喝好喝美味好吃的做法大全,黄鱼腐竹汤 好喝好喝做法图解
- 发酵最好的方子 小餐包易做又好吃的窍门
- 鱼腥草茶(经验方)美味好吃的做法大全,鱼腥草茶(经验方)做法图解
- 最火的肉松小贝,在家就能做!美味好吃的做法大全,最火的肉松小贝,在家就能做!做法图解
- 美味的香辣菜土豆丁做法,大厨教你技巧
- 美味的培根麋鹿通心粉做法,大厨教你技巧
- 美味的灵芝泡酒治失眠做法,大厨教你技巧
- 番茄汤河粉😘感恩吃素🌹美味好吃的做法大全,番茄汤河粉😘感恩吃素🌹做法图解
- 帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜美味好吃的做法大全,帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜做法图解
- 煎竹荚鱼配酸奶油番茄酱美味好吃的做法大全,煎竹荚鱼配酸奶油番茄酱做法图解