舒芙蕾丨软嫩香甜怎么做好吃
舒芙蕾也被称作蛋奶酥,是一种源自法国的甜点。这是一道温热的甜点,必须趁热食用,由于加入打发了的蛋白,当做早餐或者点心都不错。更重要的是,简单易做,宝妈在家就可以轻易搞定,来试试吧。用料鸡蛋4个牛奶170克糖60克低筋面粉...
🌈分享一款松软又酸甜的甜橙舒芙蕾松饼,浓浓的香橙味,早餐来一份太棒了🌈步骤✅1.取半个橙子挤出20克橙汁,剩余橙子全部切成小片,放好备用。✅2.将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离到两个无水、无油的大碗中。✅3.在蛋黄碗中加入橙汁...
这款蛋糕不论从颜值还是口感上都是无可挑剔的,最主要的是制作方法简单,半个小时就可以让你吃上热热乎乎的香甜松软的蛋糕。无论是你忽然的想吃还是朋友忽然的到访,做这款蛋糕都不会让你失望。舒芙蕾总是会出现在很多电影...
最近刚考了高级西式面点师的考试其中操作考试中就有舒芙蕾(上海老师会叫成沙勿利)的制作配方是培训学校老师的配方两个鸡蛋的配方大概可以做封面图中小号碗这样四到五个(准备工作写在这里:家用烤箱预热160/90度将舒芙蕾碗...
用料鸡蛋2个牛奶30克低筋面粉32克细砂糖20克柠檬汁可有可无超软超嫩舒芙蕾松饼的做法鸡蛋🥚分离蛋清和蛋黄,最好使用冷藏的鸡蛋。蛋黄加30g牛奶,搅拌均匀,筛入32g低筋面粉,搅拌至无颗粒状。蛋清加几滴柠檬汁🍋去蛋腥味儿,...
用料鸡蛋2只黄油20克低筋面粉8克果酱随意白醋几滴砂糖20克果香舒芙蕾的做法蛋黄两只(蛋清分离单独备用)、隔水融化的黄油20g、低筋面粉8g、果酱随意(可多可少)充分搅拌均匀成蛋黄糊备用(若太干,可以加少量牛奶);蛋清两只滴入...
半个小时的快手煎蛋糕~此方子可以做四至五个用料鸡蛋2个低粉32克细砂糖20克牛奶30克玉米油5克白醋或柠檬汁两三滴嫩滑舒芙蕾的做法蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入牛奶,玉米油轻轻搅拌,筛进低筋面粉,用蛋抽z字形搅拌至面糊无颗...
仅需十来分钟就可以做好的舒芙蕾松饼,口感绵软,入口香甜,做法简单方便,不需要使用烤箱,一个平底锅就可以搞定的美食。用料鸡蛋2个糕点用小麦粉28克牛奶17克白糖25克玉米淀粉少许糖粉适量柠檬汁少许超好吃入口香甜松软的舒...
宅家好久不能出去吃甜品🍰,嘴馋了,自己动动手,满足味蕾,心情也美美的煎的时候,翻个面duang~duang的,Q弹可爱🥰极了用料牛奶20克酸奶40-50克鸡蛋2个低筋面粉45克糖15克植物油10克松软香甜的网红舒芙蕾的做法我喜欢先整齐安排...
分量:4个8厘米烤碗工具:奶锅,打蛋器,烤箱时间:准备20分钟,烘烤12分钟难度:3星用料黄油(室温软化)约20g细砂糖约30g蛋黄2个糖5g低粉10g玉米淀粉10g牛奶(加5g可可粉即巧克力口味)90g蛋白2个糖10g原味舒芙蕾&巧克力舒芙蕾—From...
我觉的做法比戚风简单,吃法比戚风好吃!我没有铁铸模具,用了一只直径15cm的小圆盘。用料鸡蛋2个纯牛奶30克玉米油25克低筋面粉40克细砂糖25克柠檬汁几滴糖粉适量黄油10克糖浆适量非常松软香甜~日式舒芙蕾的做法蛋黄蛋白分...
最近在挑战做甜点。舒芙蕾,说实话,很少做。可能因为它不起眼吧?哈哈哈哈!手边正好有橙子,就想做个橙子味的舒芙蕾,说来就来,开整!用料黄油适量(涂模具)细砂糖适量(涂模具)【橙子卡仕达酱】牛奶125克香草精1小勺蛋黄30克细砂糖13克...
很早以前就想做舒芙蕾蛋糕,材料模具都买了,一直没做。这次疫情期间闲在家了,没事就捣腾些东西,把家里烘焙用的一些东西都拿出来尝试下。就想起了它,舒芙蕾。第一次做是源自于Tinrry的舒芙蕾配方,试过一次,成功了。发觉真的很...
用料香蕉50g牛奶30克鸡蛋2个糖20克低筋面粉50克玉米油20克香蕉舒芙蕾的做法蛋黄蛋白分离。香蕉➕玉米油➕牛奶搅拌,➕面粉搅拌,最后➕蛋黄。蛋白➕糖打发,混合蛋黄糊。平底锅加热加分量外的玉米油,每次大勺一勺的分量煎,切...
家里有个看颜值吃饭的宝宝,黑色食物一概拒绝,但是我又很想跟他分享黑芝麻口味的美食,所以又琢磨了一个黑芝麻口味的舒芙蕾,好东西大家一起分享嘛哈哈哈。原味舒芙蕾已经很香浓嫩滑,再加入黑芝麻酱,香味提升一个台阶,而且更加...
方子来自《我爱和风洋果子》。原方和图片用的是日本的一种酒叫大吟酿,我在搜寻樱花酒时在美国的超市惊奇地发现了它!烤制的时候满屋子的酒香,吃的时候热泪盈眶,因为好!好!吃!啊!!!买不到大吟酿的童鞋可以用自己的喜欢的酒类替代...
超火的日式舒芙蕾松饼香甜松软一口咬下去满满的幸福感用料鸡蛋3个酸奶180克牛奶120克椰子油30克细砂糖55克低筋粉180克香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法纯牛奶、酸奶、椰子油混合均匀把低筋粉过筛入内,搅拌成无颗粒加入...
一个小盆友做的舒芙蕾(此方适合做多人吃,要少量自行减半)用料低筋面粉135克鸡蛋6个牛奶180克糖要甜75克不甜55克玉米油30克松软舒芙蕾的做法准备好所有材料把玉米油、牛奶加入蛋黄中用手动打蛋器开始疯狂Z字型搅拌均匀搅...
520做个梦幻的舒芙蕾去表白吧用料鸡蛋3枚牛奶135毫升黄油28克低筋面粉25克白糖(蛋黄)20克白糖(蛋白)20克黄油(容器涂抹)8克白糖糖(容器涂抹)5克香草精1½茶匙香草舒芙蕾的做法准备好食材原料取8克软化的黄油,用刷子由下而上的...
这款舒芙蕾是不需要烤箱的,简单的不粘锅就可以,舒芙蕾本身比较松软,口感轻盈,但我不喜欢用泡打粉,所以出锅后稍微回缩是正常的,不影响它松软的口感用料鸡蛋3个细砂糖25克酸奶40克玉米油10克低粉45克玉米淀粉3克白醋或柠檬汁...
舒芙蕾松饼说白了就是煎出来的戚风蛋糕,追求低热量的朋友可以试试这个无油版本,一样的非常松软香甜,做零食吃完全没有罪恶感,加上各种各样的坚果水果,淋上酸奶,作为下午茶实在是太惬意了,小朋友也可以吃得非常嗨。用料鸡蛋2...
时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料鸡蛋清2个鸡蛋白(鸡蛋清)2个细砂糖20g低筋面粉15g黄油25g牛奶30g橘子3个小甜桔舒芙蕾的做法将小甜桔洗干净,在橘子顶部约三分之一处开口,切下一圈。将果肉掏干净,内外擦干水分...
时间:30分钟难度:容易做分量:2人份用料雀巢怡运全脂高钙奶粉5g温热水20ml鸡蛋2个低筋面粉25g泡打粉2g柠檬汁1g细砂糖20g奶香舒芙蕾的做法温热水中加入雀巢怡运全脂高钙奶粉,搅拌均匀。将鸡蛋蛋清蛋黄分离到两个无水无油的...
原配方是蓝带的,蓝带的高大上的配方配齐实在是不容易,所以我就略微改动了一下,原方是香草荚,糖渍橙肉等。大体上还是一样的。用料蛋白4个砂糖2TSP糖渍橙皮30g糖渍橙子1只君度橙酒15ml牛奶250ml蛋黄2个砂糖60g低粉20g玉米...
拿起勺子,挖上一勺,入口是表皮的松脆,然后是蛋糕的柔软,最后如布丁般的细腻口感,入口即化,这就是被公认为难做的甜品之一的舒芙蕾。即使会难倒一些新手们,但还是因为它高颜值,高美味就越想挑战。其实,想要做出这一道甜品,也没有...
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