潮汕小吃 豆糕粿怎么做好吃
豆糕粿,制作时先将米研磨,再将绿豆粒均匀掺入米浆中,然后舀进叶状的陶质盏里,再放入蒸炉蒸熟。熟后搭配凭厚油热火加工而成的菜脯粒就是一道美味的潮汕小吃。用料粘米粉油水绿豆菜脯粒(萝卜干)潮汕小吃豆糕粿的做法将研磨好...
用料水粿配料:(这个配方量刚好家里小碟九分满14个)粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料:菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量(约4克)糖浆配料:细砂糖50克水100克潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)的做法炒锅下点油,热锅后下菜脯粒爆香(菜...
潮汕豆糕粿在澄海这边比较常见的小吃特别在东里樟林隆都这边比较多莲下莲上也有小时候一块钱4个随着物价上涨一块钱3个然后直到现在一块钱2个了我自己超级喜欢吃一下子可以吃10个哈哈哈给大家分享个做法吧~喜欢的拿走...
这道美食低脂健康,可以说是减肥和健身人士不错的选择。虽说叫猪捞粿,但一点猪肉也没有。用料冷水一碗沸水(一定要刚煮沸的水)一碗菜脯适量粘米粉250克简单易做的潮汕特色小吃—猪捞粿(豆糕粿)的做法粘米粉边加冷水边搅拌。...
软粿,是潮汕家庭在七月初七必须吃的一道很好吃的小吃,既然是粿也有做祭拜作用。小时候不懂七月初七情人节,只知道牛郎织女,老人说这一天都会下雨因为相见时会感动到掉眼泪,在潮汕,这一天要在家里拜“阿婆”一般就是门床婆,保...
都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”,在潮汕地区,逢年过节拜神祈福都得各种粿品,红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品,去年底第一次尝试做红桃粿,很成功,家里人都说好吃,自己做的红桃...
用料鹌鹑蛋香菇虾肉沫稀饭(去汤)红薯粉潮汕鲎粿的做法香菇炒下,虾腌制,猪肉腌制,这样比较香拿个平时吃饭的碗做模具就行啦上锅蒸,这是蒸好了。用油慢慢煎,下点辣椒酱就可以吃了。...
栀粿是潮汕地区五月的特色粿品,传统的栀粿是用黄荆,也就是埔姜枝干晒干烧成灰,再泡水过滤掉草木灰,工序太繁琐,市场已经很少见到,小美简易版栀粿,只要40秒,就可以上蒸,口感跟市售的一样哦用料糯米粉400克红茶10克开水200克水30...
油粿是潮汕地区普宁市的特产,刚出锅时外酥里糯,口感非常棒。用料粿皮:红番薯2个大概1.5斤糯米粉2斤玉米淀粉100克馅料:绿豆沙2斤左右熟花生米2两潮汕油粿的做法先准备好馅料,这是绿豆沙加碎花生米,花生米需要加油炒熟才够香...
小孩喜欢吃,为娘就要做。用料土豆番薯粉盐克胡椒粉鸡精潮汕共同糕(土豆粿)的做法土豆削皮,切片,上锅蒸,大约20分钟蒸好的土豆倒在大盆子里捣成泥,有小颗粒也没关系土豆泥加入盐,胡椒粉,番薯粉,趁热搅均,捏成一个个圆圆的,拳头大小...
潮汕粉粿从小就喜欢,学了好多次才成功用料粘米粉250克番薯粉1千克进口生粉(超级马铃薯淀粉)250克白萝卜5条虾仁100克香菇100克香芹3棵猪肉400克潮汕小米粿的做法萝卜削丝,加入盐腌,沥干水备用前腿肉肥瘦一起剁碎干虾米打碎...
用料粘米粉3勺玉米淀粉1勺水8勺盐适量蒜头油适量酱油适量潮汕美食小吃-糕粿的做法用任何一种容器都可以,只要比例对就行我用的是一个量勺杯先放入4勺冷水,再放入3勺粘米粉,1勺玉米淀粉混合均匀,最后再边搅拌边加入4勺的开...
用料香菇40朵芹菜随意五花肉500克盐20克土豆4斤红薯粉750克咖喱粉20克腊肠两根鸡精一勺胡椒粉5克潮汕土豆粿的做法材料切碎备好,事先把香菇先下锅炒香,再把其它材料倒进锅里一起炒出味,加入盐,鸡精,胡椒粉,放一旁。土豆去皮...
对于上班族来说,又方便又好吃。潮汕粿条特色:炸蒜头、芹菜粒、南姜。用料粿条(河粉)牛筋丸3个牛肉适量鲜虾适量娃娃菜芹菜炸蒜头、南姜潮汕粿条的做法锅里放水烧开,烫河粉(大概30s到1min),河粉比较容易烂,捞起放到面碗里。准备...
用料潮汕粿的做法韭菜、花生盐适量和面需要面粉跟番薯粉水烧开十分种完成啦也可以弄点汤浇上去、胃口更佳皮特别有嚼劲哈哈...
土豆粿,潮汕话也叫荷兰薯粿,过年家家户户必做的小吃之一!平时也可以做了,当早餐或下午茶吃。外酥内软,清香可口!用料土豆3斤(1500克)潮汕薯粉1斤(500克)广式香肠3根干香菇8朵虾米适量干贝25粒蒜苗4根盐适量白胡椒粉适量潮汕土豆...
妈妈说想吃糕粿,怀念小时候的味道!翻遍整个下厨房都没有制作糕粿的菜谱,那么就在实践中写个菜谱吧!用料鸡蛋2个粘米粉750克糯米粉100克红薯粉50克玉米淀粉100克豆芽菜200克芥兰菜200克西红柿1个葱数量水2500克潮汕炒糕粿...
潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称“粿”。每种都非常美味~感觉我做的分量比较多,你们可以酌量减少。用料猪肉丁、干虾米香菇、花生芹菜、青蒜鲜虾、土豆薯粉、生粉味精、盐鱼露、胡椒粉咖喱...
用料土豆3斤番薯粉1斤干香菇10朵虾米50克腊肠2根胡椒粉1.5勺盐1.5勺蒜苗2根十三香1.5勺潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法腊肠、香菇,蒜苗切丁,虾米洗净备用将洗好切好的配料炒香备用土豆蒸熟去皮,压成土豆泥成这样细腻的土豆...
用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿(潮汕米豆粿.豆糕粿)的做法水烧开,模具刷油,上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌,其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具,15分钟后可出锅菜脯另起锅炒香,可适当加葱花肉粒等...
用料鸡蛋3个香葱数棵潮汕糕粿(类似切三角形的粿条)半斤香菇丝适量香菜1棵潮汕糕粿的做法糕粿其实是类似粿条的食物花生油把不粘锅烧热后放入煎炒炒至金黄两面香酥等到糕粿金黄后加入香菇丝香葱段炒到香菇出味适当之时倒...
听我妈说这是一斤15块的手工番薯粉,还好我做成功了!粉粿果然很地道!超爱!用料红薯粉200克滚水适量猪肉韭菜馅适量蒜头2个酱油适量淀粉适量粘米粉适量(手粉)潮汕粉粿的做法红薯粉过筛,倒入滚水(观察成团情况倒水),用筷子搅拌成团...
用料肉馅克油豆皮胡萝卜香葱鸡蛋小油菜食用油胡椒粉生抽料酒糖蚝油香菇潮汕粿肉的做法食材洗净备齐肉馅,香菇碎,葱末,胡萝卜碎用花椒粉,糖,生抽,蚝油,食用油,打入一个鸡蛋拌匀油豆皮铺平,肉馅放在上面卷起来,切成段放入锅中盖上...
用料粘米粉500克萝卜干300克水,凉水2碗半,开水1碗油150克潮汕豆糕粿的做法米粉500克,然后两碗半冷水倒下去搅拌成均匀的米浆,再倒一碗开水冲下去,然后快速搅拌均匀,然后就放着静置一下。米浆放着静置,模具放上蒸锅,一起蒸到水...
香喷喷的共同糕,全家都爱吃。用料土豆5斤红薯粉1斤盐2平勺水2斤潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法土豆清洗干净去皮煮熟。也可以煮熟后再去皮,个人喜欢。煮熟后,倒入1斤红薯粉,并且把土豆捣碎(不要太碎,保存颗粒,口感...
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小油豆腐烧排骨
供参考
个人作品
营养猪肝粥12M
明太鱼干汤
糖浸陈皮
泰式青咖喱海鲜煲
美丽小食
遥想那片海
脆皮草莓虾
黑椒炒虾
卤煮蚕豆香菇蛋
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