潮汕小吃土豆粿(土豆糕)

来源:美味食谱馆 2.83W
潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法步骤图

用料  

土豆 3斤
番薯粉 1斤
干香菇 10朵
虾米 50克
腊肠 2根
胡椒粉 1.5勺
1.5勺
蒜苗 2根
十三香 1.5勺

潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法  

  1. 腊肠、香菇,蒜苗切丁,虾米洗净备用

    潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法步骤图 第2张
  2. 将洗好切好的配料炒香 备用

    潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法步骤图 第3张
  3. 土豆熟去皮,压成土豆泥

    潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法步骤图 第4张
  4. 成这样细腻的土豆泥即可

    潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法步骤图 第5张
  5. 捣好的土豆泥,依次加入番薯粉、十三香、胡椒粉、盐跟炒好的配料搅拌均匀无粉状

    潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法步骤图 第6张
  6. 就可以捏成团,用模具印好就可以上锅蒸啦

    潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法步骤图 第7张
  7. 水开上锅蒸10分钟即可出锅

    潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法步骤图 第8张
  8. 蒸熟后可以直接吃,喜欢脆香点的就放凉,拿去煎

    潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法步骤图 第9张
  9. 煎至两面金黄即可出锅

    潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法步骤图 第10张
  10. 煎几分钟,煎到两面金黄即可,脆香脆香的口感超赞😍) 做法超级简单,又好吃的土豆粿就完成啦!再配上老家的功夫茶味道简直绝绝子,赶快试试吧#潮汕美食

    潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法步骤图 第11张
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