小吃 潮汕小吃土豆粿(土豆糕) 来源:美味食谱馆 2.83W 用料 土豆 3斤 番薯粉 1斤 干香菇 10朵 虾米 50克 腊肠 2根 胡椒粉 1.5勺 盐 1.5勺 蒜苗 2根 十三香 1.5勺 潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法 腊肠、香菇,蒜苗切丁,虾米洗净备用 将洗好切好的配料炒香 备用 土豆蒸熟去皮,压成土豆泥 成这样细腻的土豆泥即可 捣好的土豆泥,依次加入番薯粉、十三香、胡椒粉、盐跟炒好的配料搅拌均匀无粉状 就可以捏成团,用模具印好就可以上锅蒸啦 水开上锅蒸10分钟即可出锅 蒸熟后可以直接吃,喜欢脆香点的就放凉,拿去煎 煎至两面金黄即可出锅 煎几分钟,煎到两面金黄即可,脆香脆香的口感超赞😍) 做法超级简单,又好吃的土豆粿就完成啦!再配上老家的功夫茶味道简直绝绝子,赶快试试吧#潮汕美食 小吃 土豆 潮汕