咖啡酒葡萄肉桂卷怎么做好吃
看过《海鸥食堂》的烘焙爱好者们肯定一眼就能分辩出女配角的形象就是大旺老师用了很久的头像。我无意中看了此片,除了这个女配让我印象深刻外,就是店中那款闻不到香气却已让人垂涎的肉桂卷了。我尝试着自己配方,加了多种...
肉桂葡萄干核桃面包的香浓版。“一种改善味道的方法是在面包上制造肉桂漩涡。....将肉桂糖撒在面饼表面,然后将面饼紧紧地卷成三明治面包的形状,用手指将口封好。在将烘焙好的面包切片时,切片上回出现一个肉桂漩涡,不仅外...
方子来自爱与自由的《回家做面包》,在诚品书店一眼相中了这本书。八寸圆模,7个卷卷。用料高筋面粉200克低筋面粉50克鲜酵母7-8g细砂糖40克盐3克奶粉10克全蛋38克水120克黄油25克馅料……………………细砂糖50克红糖30克...
这是由一位下厨房前辈那里来的超级好吃咖啡芝士蛋糕方子每次做都大获好评n次撸下来调节了一下配方分量和简化了步骤(很适合入门的烘培伙伴)这里示范的是8-9寸分量如果做6寸所有配料减半。用料蛋糕底部分奥利奥饼干碎200...
本文原配方出自吴克己老师的书《Chef手感烘焙2》,我做了少许调整,更符合自己的习惯,今天写下来做个记录。在刚刚接触到肉桂的时候,内心其实是很抵触的,这个名字总是很容易让人把它和中厨里烧肉的桂皮联系在一起,后来查过资...
一直觉得葡萄干和肉桂莫名搭啊,方子改自坂本利佳的《经典面包制作大全》,以下配方可制作8个卷。用料用料1高筋面粉250g砂糖40g食盐4g脱脂奶粉10g肉桂粉1/2t干酵母4g鸡蛋75g黄油50g用料2黄油30g蛋液适量(刷表面)Rum葡萄干...
在微博上看到的葡萄牙的mazagran咖啡,做法非常简单,入口先是柠檬的酸,然后是咖啡的香,夏天来上一杯好清爽用料柠檬1个砂糖适量冰咖啡250ml冰块适量葡萄牙mazagran咖啡的做法手冲咖啡,挂耳包也可以,降至常温后放冰箱冷藏挤出...
🥯🥯🥯超搭的肉桂与红糖,内馅是甜甜的朗姆葡萄~😋最近的心头好,做了一大盘冻在冰箱,早上扔进烤箱复烤,刷个牙的功夫早餐就做好啦~♥️贝果其实是比较简单易上手的面包,整形的每一步都拍了图片,有不理解的地方欢迎提问哟!用料面团...
一直都喜欢肉桂的香味,看到关于肉桂的配方,都是用勇于尝试的。而黑糖、葡萄干以及苹果等肉桂的好基友的加入,则赋予了这款面包丰富的口感:)喜欢肉桂的朋友们一定不要错过!用料任何你喜欢的面团配方540克肉桂粉(揉入面团)5克葡...
配方来自哈奇,有改动用料中种高筋面粉175细砂糖8g水108g干酵母1g主面团高筋面粉75g红糖20g速溶咖啡粉2g热水60肉桂粉8g干酵母2g盐3g植物油10g果料葡萄干100g水浸没葡萄干肉桂咖啡葡萄干吐司(中种法)的做法葡萄干泡入水中...
肉桂和冬天最配了,不藏私当然也不会错过它。所以今天特意为大家准备了这款肉桂葡萄吐司。肉桂虽然是小小的配角,却能使面包的香味更加深厚,用黑糖代替了白砂糖,暖胃更暖心。吐司食谱选自子石老师的著作《美味吐司的无限可...
适合秋天的肉桂葡萄花型卷面包~提前拌好面团让面团自己出筋,并且提前制作了波兰种,以减少之后搅拌的时间和难度,增加面包风味,效果很不错哦,面包体很柔软很柔软,肉桂的香气太诱人啦,给人感觉暖暖的,甜甜的肉桂糖酱和缤纷水果...
入秋有一段日子了,现在早晚出门都已经能感觉到瑟瑟凉意了,桂花的香气最能令人沉湎秋天,一些甜滋滋的酒酿让没有酒量的人竟也有些醉意,糖桂花的甜和酒酿的甜交织一起,加上咖啡特有的味道混杂着满鼻子的桂花香气,秋天一定要试...
这个是昨天临时做的,做完后很喜欢,今天早上一家人都觉得好吃!今个又做了一次,方子自己配的,而且试过的,没有问题!乡下地方买不到肉桂粉,就用速溶咖啡粉代替的!我用的是越南的G7速溶咖啡粉,比雀巢的香浓!用料高筋面粉285克低筋面...
秋冬季节的最爱啦(✪▽✪)肉桂的香气真的太令人着迷~~用料高筋面粉200克黑麦粉50克鸡蛋1个(约55克)牛奶115克酵母3克糖15克盐3克黄油20克葡萄干60克红糖3块(约50克)肉桂粉4克黑麦红糖葡萄干肉桂卷的做法准备好材料除黄油...
“平价葡萄酒也能调出好咖啡!”很多简单的东西,也能调出好喝的咖啡;哪怕超市入的平价葡萄酒,简单摇合也出了杯惊喜的咖啡。用料咖啡液50ML葡萄酒25ML蜂蜜1勺冰块适量葡萄2颗咖啡特调|用平价葡萄酒摇一杯酒酿蜜咖的做法用...
超级超级喜欢肉桂的香气!买了300克的进口肉桂粉……感觉要吃到地老天荒了。不过肉桂苹果茶,肉桂卷都是我的爱,有什么好担心❤️一次发酵也好吃!量不大,很容易消耗完!一直期待天上掉面包,但是一直没有掉下来……有一个声音在向...
在独角仙的经典配方的基础上,添加了更多咖啡粉,加入了大量葡萄干。做出来的吐司味道更加浓郁,口感也更加丰富。原来咖啡和葡萄干搭配是如此美味!用料中种面团面包粉175g耐高糖酵母2g水105g主面团面包粉75g耐高糖酵母1g细...
肉桂粉要买CeylonCinnamon,不要买CassiaCinnamon/SaigonCinnamon/ChineseCinnamon,后者是国菜炖肉用的桂皮,味道比较冲,锡兰肉桂粉才是好吃的肉桂!这个是不用酵母的方子。用料加州阳光少女葡萄干20g面团中筋面粉125g无盐黄...
这款吐司优点太多:浓浓的咖啡香!甜甜的新疆红提葡萄干!全脂牛奶的奶香,全麦面粉的麦香以及饱腹感。真的是非常棒的代餐!用料高筋面粉220克全麦面粉80克细砂糖30克盐1克酵母4克鸡蛋2个牛奶220克无盐黄油20克葡萄干适量黑芝...
虽然不爱肉桂面包卷的太甜,但却总是会想念肉桂的味道。那日看到这个土司卷,一下子就亮堂了。趁着土司还有那么几片,一定得尝尝这个土司版的肉桂卷。往日做的核桃葡萄干肉桂面包卷,肉桂糖为馅,核桃葡萄干镶嵌在面团中。但土...
有些食材,简直天生一对,比如肉桂和葡萄干,肉桂和苹果........用料【面团】面包粉或高筋面粉200g低筋面粉50g即发干酵母4g细砂糖40g盐3/4小匙奶粉10g蛋液40g水120g黄油25g【馅料】细砂糖40肉桂粉5g融化的黄油、酒渍葡萄干...
继续消耗天然酵母宝宝,做了我最爱的肉桂卷,加入了朗姆酒泡的葡萄干超级香~~~如果是波兰种用(50克水+50克粉+1克酵母)然后主面团加2克酵母用料天然酵种或波兰种1:1100克主面团高粉200克糖15克盐1克水100-105克全蛋液30克黄...
摘自新浪名博薄灰的方子,简单又美味!用百利甜酒浸泡过的葡萄干直接吃都味道好极了,再加上肉桂的香味,让这个面包滋味十足。用料高筋面粉200G低筋面粉50G细砂糖或绵白糖25G盐4G酵母3G全蛋液1个(38G左右)牛奶125G黄油40G馅料:...
用料咖啡粉适量肉桂棒(肉桂粉)1根(2g)开水适量肉桂咖啡的做法咖啡粉放进杯内加入肉桂棒1根或者肉桂粉2克左右,倒入适量开水冲泡即可享用...
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无米杂蔬炒饭
浓情巧克力软欧
鲜奶椰蓉糕
包菜番茄肉酱焖饭
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