黄小厨的粢饭团怎么做好吃
黄小厨对木心先生在《上海赋》中提到的粢饭团,记忆非常深刻。1994年在上海外滩拍了一个通宵的电影,工作结束后看到在清冷的黄浦江边,有一位老奶奶推着小车在路边卖粢饭团。老奶奶用毛巾熟练地包着饭团,他买来一个热乎乎的...
有了这份元气早餐,连挤地铁都有劲儿!用料黑米75g糯米100g油条1根肉松适量火腿肠适量黄瓜适量胡萝卜适量榨菜适量白芝麻适量粢饭团-胃有多大,粢饭团就能塞多大。的做法将浸泡(12小时以上最佳)好的糯米和黑米倒入电饭煲中,加...
7月份时去了趟上海,和朋友聊到深夜。第二天一早朋友给送来早餐,除了豆浆、油条、大饼外,还有软软糯糯的粢饭团,说这四样是上海的特色早点,务必尝下。前三者平常都能吃到,唯独这看起来很大一份的饭团子很是新鲜。里面包了油...
粢饭团是上海地区的传统风味小吃,随后流传至江浙一带,而现在,全国各地都能见到它的身影了,尤其是在吃早饭的这个点,有些老字号店铺,总能排上好长好长的队伍~一款好吃的粢饭团必须挑选优质的大米,米饭需要蒸的恰到好处,粒粒分...
今日份的早餐。越来越喜欢自己动手做的乐趣,料足,而且算下来性价比很高。用料大米1碗糯米1碗肉松500克黑芝麻半碗鸡蛋1个黄瓜1根胡萝卜1根火腿2片酸豆角500克上海粢饭团的做法将所有食材洗净,切成丝,鸡蛋摊成鸡蛋饼切丝,牛...
微波炉+电饭煲的简单操作就可以完成这一道饱足感爆棚的粢饭团啦!以下比例是制作2人份粢饭团的原料,用了半条鳗鱼。用料糯米160g普通大米80g烤鳗鱼半条(125g)油条1根榨菜1小碟头水紫菜(可选)1小片烤鳗鱼粢饭团(糍饭团)<302小厨...
再一次做上海小吃四大金刚之一,粢米饭团,卡通形象是不是很可爱呀,小朋友特别喜欢。用料糯米300克大米150克肉松3勺咸蛋黄2个油条2根酸黄瓜或者榨菜2根火腿肠1根玉米粒和草莓干少许粢米饭团的做法糯米饭用的是三分之二糯...
用料糯米克肉松克肉松粢饭团的做法糯米蒸熟,平铺在保鲜膜上,放肉松,卷起来压紧实了...
用料糯米75克黑米70克油条半根蟹肉棒2个热狗1个生菜1片虾仁适量黑米粢饭团的做法圆糯米,黑米浸泡一夜;蟹肉棒,热狗,虾仁我是电饭煲煮米饭的时候一起蒸的;生菜洗干净,油条是早点摊买的;浸泡了一夜的米,煮的时候要比平时煮饭的...
用料大米杯肉松克黑芝麻克沙拉酱海苔鸡蛋香肠辣白菜咸蛋黄榨菜爱心粢饭团的做法摊鸡蛋保鲜膜上撒一层黑芝麻,米饭平铺加肉松,香肠,鸡蛋,沙拉酱(榨菜,辣白菜等)卷卷,...
作为一个北方人竟然最爱的早餐是粢饭团卷油条最爱^_^用呵呵老板家的花米&小新老板家的芝麻海带辣酱美味粢饭从外观到口味都升级啦~粢饭的软糯、油条的脆中带韧、酱料的甜辣、跳跃出的Q弹海带块块、淘气的芝麻~每一...
本人北方妹纸一枚~最喜欢南方街头到处可见的饭团尤其是紫米饭团糯米胃们可绝对不能错过啊😃用料大米少量糯米适量黑米少量黄瓜适量榨菜适量咸鸡蛋适量牛肉粒适量火腿肠适量改良粢饭团的做法第一步[蒸米]①将黑米、糯...
料足的粢饭团🍙自己想吃的料通通包进去糯糯的米团、脆皮、肉松......脆皮真的是灵魂,云吞皮变身脆皮!一比一的糯米和黑米淘洗干净,电饭煲煮饭功能,水量和平时煮饭一样,如果条件允许可以泡上一晚,那水量就要少一些。喜欢咸口...
2大1小,3个饭团量用料大米100克糯米160克黑米50克油条1根肉松20克咸蛋黄2个香肠2根白砂糖2勺粢饭团🍙的做法各种米电饭锅泡上,放两根香肠...
用料黑米60克糯米60克香肠1根油条(小)1根咸蛋黄2~3个海苔肉松适量白芝麻适量咸蛋黄肉松饭团(粢饭团)的做法黑米糯米混合洗净后蒸熟平底锅刷一层油煎根香肠保鲜膜铺平撒适量白芝麻铺上蒸熟的米饭后依次放上香肠、油条、咸...
突然很想吃上海粢饭团,家里材料齐全就自己做吧!用料大米半杯糯米一杯油条3根肉松适量榨菜1包白芝麻适量午餐肉半盒白糖适量紫菜丝可选简易粢饭团的做法1.糯米和米饭混合加水浸泡三小时左右,水分跟平时煮米饭的水量差不多...
粢饭以糯米饭为主原料,裹进油条、榨菜、肉松等卷捏而成,气香而有嚼劲,是上海小吃四大金刚之一。用料糯米300克大米150克油条2根肉松,榨菜,海苔,火腿肠随意粢饭团的做法糯米提前一个晚上泡上,然后和大米一起电饭锅煮饭键就行...
转载用料糯米克小美粢饭团的做法好好小贴士30分钟洗漱时间饭团君🍙READY1⃣睡前泡好糯米和藜麦(如图3人份,约200g糯米、30g藜麦),早起洗漱时间,主锅加650g水(也可以煮豆浆),蒸盘铺上糯米和藜麦,30分钟/V/速度1🍚2⃣洗漱完毕,蒸好...
不知道大家有没有发现,最近被上海电影节刷屏了。新闻处处打开都能看到相关消息。与时俱进的蓝蓝肯定不会放过这样的新闻啦~今天带给大家的就是在江浙沪地区有“早餐四大金刚”美誉的高人气早餐—粢饭团。用了健康的紫...
用料白糯米1.5杯血糯米0.5杯油条0.5根榨菜1包肉松30克懒人粢饭团的做法米淘好后,加水泡胀一晚上最好是隔水蒸,或者电饭锅快速煮饭档,如果放电饭锅里,加入和米齐平,不需要多哦,要不然,糯米熟了之后会太烂,没有嚼劲准备好材料,这...
突然想吃粢饭团来着。虽然不是江浙一带人士,但作为南方人,对任何糯米制品都无法抗拒。不知道大家吃粢饭团有什么喜好,我必须的馅料是肉松和油条,并且一定要有一点蔬菜。如果昨晚有吃剩梅菜扣肉或者红烧肉的话,包进糯米里,那...
疫情当前,我们尽量少去或不去人多的地方,自己在家做美食;厨友们让我们一起分享成果,相互交流与学习吧!.用料糯米200克大米100克水适量肉松适量芝麻少许榨菜末少许火腿肠可选粢饭团、泰迪粢饭团的做法大米和糯米混合,淘洗干...
儿子喜欢吃糯米粢饭团,小孩肠胃还不够成熟,糯米不利消化,加入墨江紫米,增添香味和营养的同时,也能减少糯米带来的负担。用料糯米克紫米克油条根肉松克榨菜包黄瓜丝咸鸭蛋紫米粢饭团的做法糯米和紫米分开放冰箱里浸泡过夜,也...
南方四月初八会吃的一种节令美食乌饭,用乌饭叶舂出的水煮糯米饭,黑黑的有叶子的清香~我把它做成了粢饭团~貌似也是南方特有,甜的了包油条、芝麻粉、白糖,咸的我包了油条、杏仁碎和咸鸭蛋~据说四月初八吃乌饭,夏天蚊子不会咬哦...
粢饭团是江南江淮地区汉族传统小吃之一,最普及的民间早点品种。粢飯团也是我从小喜愛的早餐之一,可以在早餐買到,我家附近早已很難買,如今香港是很难吃到正宗的了。今天心血来潮,自己做一回,没有加不太健康的油条,仍然好美味...
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