酥香卤肉饭怎么做好吃
每一道食物都是有灵魂的,而卤肉饭的灵魂就在于洋葱酥。用料五花肉400克香菇5朵洋葱半个八角1个生姜适量冰糖适量葱适量油适量生抽3勺老抽1勺盐适量水煮蛋6颗料酒适量西兰花几朵小油菜几颗酥香卤肉饭的做法五花肉、香菇...
来自台湾美食节目《冰冰好料理》用料高汤:1葱、姜2米酒、猪皮3鸡骨头猪肉末炒料1:油葱酥蒜末香菇豆豉荫瓜(腌过的小黄瓜、小青瓜,一种台湾酱菜)炒料2:酱油冰糖盐米酒五香粉肉桂粉🍛香菇卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法的做法水...
这道菜背后没故事,但有垮掉地方:那就是卤做好了,饭忘煮了。所以,请一定先把饭煮好。并同时煮好所需鸡蛋。以下份量为两大一小且胃口适中家庭量用料肉末200克洋葱半个(我觉得其实1个最好)鸡蛋2个香菇6朵姜3片生抽2勺老抽1勺...
自制五香老卤水的过程中,要熬五个小时的高汤,熬好后捞出的汤料奇香无比、嫩滑烂熟,真是卤肉饭的最佳盖码。用料肥猪皮、半只炖汤鸡、一只猪蹄。八角、小茴香、草果、香叶、白芷、桂皮、花椒、陈皮等,具体用量可参考我做老...
用料冰糖30克猪五花(瘦一点)1000克葱姜料酒60克洋葱1个大蒜10瓣生抽200ml胡椒粉适量(随意)花雕酒60ml蒜香卤肉饭的做法锅中倒入适量油,将油温升至130度,倒入蒜瓣和洋葱炸至金黄(为了逼出风味)将蒜和洋葱沥出,锅中留少量底油,倒...
微博扒下来的,汕头名店菜谱自收藏用料五花肉1000g老抽200g白糖100g盐50g甘草15g桂皮1片八角4个南姜3个(拇指般大大葱蒜2条五香卤肉(卤肉饭)的做法腌肉洗净飞水,连皮切成4厘米宽条待用。职一大锅,22厘米直径者,锅底要深。加主...
用料瘦肉/五花肉水煮蛋香菇红洋葱姜金兰油膏老抽蚝油黄酒冰糖盐八角桂皮月桂叶小茴香陈皮丁香(可省)草果(可省)白豆蔻(可省)山奈(可省)玉米油温水冷水香菇洋葱酥卤肉饭的做法洋葱切小丁锅中倒油小火加热油温热后放入洋葱炒成...
有爱有料太香了用料鸡爪子6只鸡腿3只鸡翅6个鸡蛋3个海带扣10个豆片一张腐竹适量火腿肠1根啤酒半瓶盐2勺老抽3勺生抽6勺料酒5勺葱段10段姜10片冰糖10块花椒大料香叶桂皮适量干辣椒自愿五香粉1勺蚝油3勺郫县豆瓣酱2勺黄...
1秒前虽说卤水类的食物不合适小宝宝,但卤的方式如果稍加改良,照样可以做出美味而又健康营养的宝宝餐。卤肉饭是我最爱吃的主食之一,以前去香港出差,在茶餐厅点得最多的就是卤肉饭,香喷喷的白米饭配上酱汁馥郁的五花肉,入口...
下班回到家,孩子饿得直叫唤。把提前做好的卤肉热一热浇在米饭上,再随便炒个青菜就能开吃。自己做的就算隔了一餐也比外卖强。用料五花肉1块香菇10朵红葱头20颗生抽1勺老抽1/3勺料酒适量冰糖适量盐适量葱香卤肉饭的做法...
因为两个孩子都爱吃卤肉饭,特别做了一款可爱小熊香菇卤肉饭!用料老抽3勺肉506㎏盐半勺香菇5个姜3片糖3勺料酒2勺八角,肉桂(半个)1个鸡蛋2个洋葱半个耗油一勺香菇卤肉饭的做法我选用的是鲜香菇,因为是给孩子吃的,二宝11个月,香...
用料五花肉300克洋葱1/2个香菇n朵姜3片料酒3汤勺老抽2汤勺盐2酸奶勺八角1个鸡蛋2个冰糖4-5粒蒜2瓣香浓卤肉饭的做法先把洋葱炸成金黄色。我没有切的碎,就炸完后剪刀剪了一下。盛出备用疫情关系,家里没有香菇,杏鲍菇代替...
盆友说明天要来我家蹭饭,如她所愿连夜做出来的香辣版卤肉饭,请忽略手残剥坏了的鸡蛋以及至今为止都没有换掉的大锅(原创)用料五花肉250克水煮蛋3个干香菇10朵红葱头8个油辣子一勺郫县豆瓣酱一勺水一大碗生抽3勺老抽半勺香...
中秋节了,再战月饼,这次上的是台式月饼,卤肉酥。用料1(水油皮材料)中筋面粉200克玉米油60克水用料2(油酥材料)低筋面粉180克玉米油90克用料3(咸豆蓉材料)绿豆500克植物油200ml白糖100克生抽90ml鸡精少许用料4(卤肉馅材料...
女儿在外面吃过一次,看她超级喜欢,想着自己在家做也可以,记录下这个做法,方便自己查看。她还最喜欢里面的香菇,卤肉只吃肥肉部分,有没有同款小朋友😄。用料五花肉适量香菇适量鸡蛋想吃几个放几个姜适量蒜适量冰糖适量生抽适...
38块钱做出一顿丰盛的3人食!用做卤肉饭的炖煮时间,准备其他食材,这样既能有时效性,而且节约时间~很适合学生党和上班族在家做,就算是吃不完也能有效的保存下来,方便下次食用。用料猪五花300g金针菇一把香菇5个洋葱1个鸡蛋4...
昨晚一个好朋友来借宿。早晨醒来,她说夜里迷迷糊糊间听到我嘟哝了一句梦话:“天凉了,我们炖一锅卤肉吧。”于是有了今天的卤肉饭。“旅行的妙趣在于,飞机降落后人从机场走到外面的时候,‘轰’的一下袭来的那种全身感觉。”...
第一趟试水香喷喷的卤肉饭!!!应该算及格了吧!好香!好吃!用料五花肉300克香菇4朵鸡蛋1个老抽2勺洋葱1个八角2个冰糖80克姜6片洋葱酥香菇卤肉饭的做法洋葱切段香菇、五花肉切丁。备好葱、姜、蒜。先炸洋葱酥,颜色金黄即可。炸...
用料五花肉500克紫洋葱半个香菇8朵老抽三勺生抽两勺冰糖两颗八角1个油菜三棵小葱两根桂皮1小块水煮鸡蛋酌情香香卤肉饭的做法五花肉洗干净擦干水分,切成小丁。香菇切粒洋葱切粒先炸洋葱,中小火不停翻转,洋葱粒微焦就可以...
用料五花肉一块豆腐干适量洋葱一个大葱两根蒜适量酱油三勺黄豆酱一勺五香粉适量胡椒粉适量白糖适量盐适量酱香卤肉饭的做法五花肉切截面一厘米见方的条状,洋葱、大葱、蒜切末,豆腐干切条。小火不放油,放入肉,煸至微黄。放...
忙活一小时😭😭😭,痛快好几天😍😍😍😍,减肥一个月😂😂😂用料五花肉500克香菇8朵鸡蛋6个五香粉半勺老抽一勺生抽一勺料酒两勺洋葱三个个盐克姜片冰糖克蒜瓣油菜棵喷香卤肉饭的做法五花肉切丁洋葱切丁(不要太小)冰糖水煮蛋,...
卤肉饭源自于台湾,是把头皮肉和不能成块的碎肉搅拌成肉馅作为原料,再以酱油慢熬,除了味道很下饭之外,用酱油卤过的肉也能比一般的荤菜保存的时间要长,台湾人根据习俗不定期会有宗教祭祀,每家都需要准备很多大鱼大肉的祭品,把...
下午刚把鸭做好的时候我还喜滋滋地发胖友圈说我成功做出了一道样貌美、口味佳的酱鸭,结果立马就被杭州本地的小伙伴指出了一个菜品认知上的错误,原来按照我的做法,这道鸭菜不是酱鸭,而是卤鸭。我随即便去向度娘求证了,果不...
用料香菇8朵肉碎600克洋葱半杯(切丁)蒜头适量(切碎)米酒半杯酱油半杯麻油半小匙砂糖2大匙花生酱半大匙白胡椒粉适量卤肉香菇饭的做法1️⃣热油锅爆香蒜末,接着放入香菇丁炒约2分钟,再放洋葱,肉末翻炒至8分熟。2️⃣然后依次加入...
经常馋饭馆的卤肉饭,久而久之自己尝试着用不同的食材来做……用料香菇7朵鸡蛋6个洋葱1个去皮五花肉250克花椒40粒大料2个桂皮1块香叶1片生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鸡精半勺冰糖20克生姜3片切末啤酒500ml无纺布料包1只料酒2...
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