现代小厨怎么做好吃
做自己美味的食物。用料油少许盐一把现代小厨,随心煮意的做法我只享受烹饪之过程~过程后的美味佳肴~静静地品尝也是极好的~...
此糖运用棉花糖替代麦芽糖传统工艺,用料简单易做,非常适合新手操作,口感也相当不错,咬在嘴里软Q香甜,奶香味十足很有嚼劲,跟熬糖版大白兔奶糖没有太大的区别,是网上唯一一款用棉花糖制作的大白兔奶糖,不是那种不放坚果的牛扎...
竹升面源于故时先人在南方热带气侯为了保鲜而添加枧水演变而成。用料面粉100鸭旦20竹升面的现代制作的做法搅伴压面拉薄出面...
你见过这样的蒙布朗吗?用料黄油克糖霜克水克配方|AmauryGuichon超现代的摩天轮”蒙布朗“的做法栗子奶油(总重:1546.50克)200克牛奶500克栗子奶油(ChestnutCream)175克无糖栗子蓉13.5克奶油粉(或玉米淀粉)135克蛋黄475克黄油8...
这个蛋糕是我这么多年来最最最难做的一款,模具比较多,材料比较多,工艺比较复杂…能吃上我做的这款蛋糕的朋友都是真爱。这个看起来没有什么造型的蛋糕,切开后里面可是藏着宝藏。建议新手不要尝试,心态不好的也不要下手。我...
用料鸡蛋3个小野蒜3两盐适量鸡精适量〈小野蒜炒鸡蛋〉,现挖现炒。欣小厨😉的做法小野蒜,摘取黄叶,洗净。中间切两三刀,打入鸡蛋。加入盐,鸡精,搅拌均匀。锅热油,倒进去炒熟出锅。...
用料面蒜瓣生抽油葱胡椒粉老干妈香醋现在开始学下厨^_^的做法烧开水后放入面,等再烧开后加入半碗凉水,夹断面后看熟了就放入凉水中,放凉后沥干水分放入加了油的碗中搅拌,防止结块……加入各种调料,搅拌后就可以啦~~小贴士...
和扣碗、砂锅、炖菜或做汤的酥肉相比,现吃小酥肉更注重口感酥脆不回软,因此不能加鸡蛋,按此方法炸出来,绝对口口脆!!如果用于其他用途,可以用加鸡蛋的方法炸,更香用料五花肉克红薯淀粉盐克料酒葱姜花椒面胡椒粉泡打粉菜籽油现...
在梨花老师那里找到靠谱的配比,面条终于不黏连了,因为我要用厨师机操作,记录如下。冬天加20-40克水。用料面粉500克盐5克冷水200克(夏)现擀面(厨师机版)的做法厨师机桶内依次放入200克水,500克面粉,五克盐,用一档搅打七分钟。七...
治肾脏炎,小便不利,全身浮肿方用料冬瓜皮10g西瓜皮10g玉米须10g白茅根一根赤小豆10g《现代实用中药》全身浮肿方的做法煎服...
有一道菜叫做妈妈做的菜用料蒜5瓣盐适量糖1小勺生抽适量黄瓜4斤生姜适量干辣椒适量酱油适量厨房小白酱黄瓜,现做现吃干净卫生的做法1️⃣四斤黄瓜洗净控水,然后切条尽量长短均匀方便入味2️⃣切完条后,放入四小勺盐,后期还要...
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格瑞美厨GOURMETmaxx厨房一体机制作辣子鸡简单方便。在持续高温的夏季,可以说是必备神器,全程无油烟,尽管放了这么多辣椒,也没有呛味,摆脱传统厨房和传统做法,但味道一点儿也不逊色。做出的成品色泽鲜红诱人,麻辣味浓,咸鲜醇...
原理:高温120°C,弱碱pH7.5,焦糖化反应!关键:压力锅,小苏打。用料蔬果500g黄油100g水30g盐5g小苏打2.5g汤汁高汤,牛奶,椰奶配菜怎么和谐怎么来可选蔬果可选搭配胡萝卜鸡高汤南瓜椰奶红薯椰奶花椰菜洋葱汤甜玉米玉米汤,罗勒,圣女...
听孙宝国老师的中医讲座,说到乾隆皇帝最爱的的八珍糕,孙老师根据现代人的特点更改了配方,讲了每种配料的功效。我是行动派😁现代八珍糕做起来,温补祛湿。用料莲子30克赤小豆30克芡实30克杏仁30克(我直接买的杏仁粉)薏仁30克...
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富顺气候温和,春夏秋冬四季分明,盛产大豆、辣椒和水稻。早在东汉年间,富顺县就因富世盐井的开采成为井盐文化的发祥地。北周武帝天和二年,富顺因盐设县,豆花也因盐而发明。富顺城以豆花兴,“富顺豆花”更以城为名。近一百年...
用料南瓜蔓一把盐适量蚝油1勺〈炒南瓜蔓〉,现摘现炒。欣小厨😉的做法现摘的南瓜蔓。南瓜蔓一把,摘干净。洗净。切段。蒜,拍碎。锅热油,蒜爆锅。下南瓜蔓,蚝油。放盐,蚝油。出锅。...
酥酪sūlào是多篇古诗文里出现过的,我就忍不住地想试着去做做,看看万一穿越回去了,是不是还可以赖以谋生🙃🙃毕竟看过《红楼梦》的人都知道,此物为宫廷赏赐,非寻常人家能所得😌😌唐杜牧《和裴杰秀才新樱桃》:“忍用烹酥酪,...
我是一个不喜欢拍照的文字型厨师用料青椒若干里脊肉(猪肉,牛肉都可以)和青椒的数量差不多姜一点点盐油酱油体现厨师基本功的小炒肉的做法我做小炒肉时会把肉提前一天腌好,肉切丝放在碗里,加盐,料酒,和生抽,腌制一晚为什么要...
只要你有一个宠溺你的母亲,就能充分享受现代生活的轻松与快乐吐司。用料新冠期间外卖点的紫薯半个新冠期间下楼五十步买的吐司一片新冠期间网购的芝士可能25克新冠期间外卖点的水果适量乐扣盒里放了一年多的黄豆可能30...
这个季节是黄瓜新上市的时候,泡黄瓜很脆很好吃,每年一到季节就吃不够用料小黄瓜若干白醋一包白糖适量盐适量小米辣2只现泡小黄瓜的做法把小黄瓜洗净,多洗几次去掉头尾备用把它改刀,切出自己喜欢的形状放适量的盐抓出水份...
在南卡的每天都有新发现🌟每个食材都是可爱的小天使努力生活💪用心做饭👊用料用心❤️小发现🙈的做法金枪鱼➕凯撒酱炒饭时不用放太多盐,炒完后挤上满满凯撒酱,黑椒粒跟金枪鱼完美融合这就是我要的完美炒饭💖zangzangzang...
继续尝试ModernistBread的配方。发现真的挺好用的。照旧是面粉可以用普通高筋或全麦高筋。全麦越多,包内气孔越小。配方可以按两倍放,烤的时间不同。用料波兰种水80克面粉80克高活性干酵母0.1克盐水精盐7.5克水7.5克①...
5.67.8.烘烤上火220度下火210度30分钟左右9.出炉倒扣放凉即可汤种制作1.将高筋粉、糖、盐倒入缸内加入开水用k浆搅拌均匀即可2.放入盆内,在汤种表面贴保鲜膜,凉透放入冰箱隔夜使用用料高筋面粉450克黄油64克糖80克蛋黄6...
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