现吃小酥肉
来源:美味食谱馆 6.89K
和扣碗、砂锅、炖菜或做汤的酥肉相比,
现吃小酥肉更注重口感酥脆不回软,
因此不能加鸡蛋,
按此方法炸出来,绝对口口脆!!
如果用于其他用途,可以用加鸡蛋的方法炸,更香
用料
五花肉 | 克 |
红薯淀粉 | |
盐 | 克 |
料酒 | |
葱姜 | |
花椒面 | |
胡椒粉 | |
泡打粉 | |
菜籽油 |
现吃小酥肉的做法
和扣碗、砂锅、炖菜或做汤的酥肉相比,
现吃小酥肉更注重口感酥脆不回软,
因此不能加鸡蛋,
按此方法炸出来,绝对口口脆!!
如果用于其他用途,可以用加鸡蛋的方法炸,更香
用料
五花肉 | 克 |
红薯淀粉 | |
盐 | 克 |
料酒 | |
葱姜 | |
花椒面 | |
胡椒粉 | |
泡打粉 | |
菜籽油 |
现吃小酥肉的做法