香喷喷的彩蔬腊肠焖饭
来源:美味食谱馆 6.86K
作为一个美食颜控,就喜欢好吃又好看的饭菜!这道焖饭的文章" target="_blank" >焖饭既简单又美味,还很漂亮!主要是营养丰富,我爱吃腊肠,老公爱吃豌豆,儿子爱吃玉米和胡萝卜,一家人爱的味道都涵盖进去了。饭快好的时候,那香味儿能让人欲罢不能……这道焖饭咸淡适中,大人孩子都很适合哦!
用料
大米 | 1杯+3/4杯 |
水 | 适量 |
香肠 | 大半根 |
香菇 | 5朵 |
豌豆 | 适量 |
玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 1/3根 |
菜油 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
香喷喷的彩蔬腊肠焖饭的做法
1、大米:1又3/4杯。我家按照两个大人一个小孩的份量,煮出来大概五碗。
2、电饭锅加入适量的水,从米往上不到一个指节的位置。
3、准备食材。香肠大半根、豌豆适量、胡萝卜1/3根、玉米半根,香菇5朵。这些食材根据自己的口味喜好多少自己增减!但香菇一定不能少于5个,这个饭,香菇是个亮点!太香了!
4、香肠、香菇、胡萝卜切丁,注意不同食材要切成同样大小才好看哦!这样食材都备好了!
5、锅内少量油,就是这么少,足够了!
6、放入香菇、香肠,炒至香肠透亮变色。
7、加入豌豆、胡萝卜、玉米等彩蔬,是不是很漂亮了!
8、翻炒一下后放入一勺生抽、一勺老抽,就是这种小鸭舌勺子。
9、加入生抽老抽后翻炒均匀,煸干彩蔬的多余水份!
10、将炒好的香肠香菇彩蔬直接倒入有米的电饭煲,铺在上面,不用搅拌。
11、根据自己的电饭煲按煮饭键。
12、饭好后放入葱花。
13、将菜饭翻拌均匀。
14、一份可口的彩蔬腊肠焖饭就做好了!超级无敌香。😋
小贴士
考虑孩子我用的甜香肠,喜欢辣的可以用辣香肠哦!