香喷喷的肥肠焖饭
来源:美味食谱馆 3.16W
想吃焖饭,家里的肉菜只有肥肠,那么来吧,我试想一下,肥肠焖饭应该也不错👍开做!
用料
米 | 适量 |
肥肠 | 适量 |
豆角 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
油 | 适量 |
香喷喷的肥肠焖饭的做法
一、点开图!!! 准备食材:1.南瓜 切小块 2.洋葱 切块 3.大肠 4.豆角切小段
二、1.炒锅里加油,花椒,大料。油温热然后肥肠下锅煎 ,煎至表面微金黄。 2.放入洋葱🧅炒出香味 加调料🧂、蚝油、一点点白糖、酱油
三、将洗好的大米、豆角、炒好的肥肠放入电饭锅中,加入水(稍微莫过大米,喜欢是软软的米饭可以多加点水),按下开关蒸饭
四、电饭锅跳档后,焖十分钟左右,出锅!好次
小贴士
1.肥肠可以多煎一下,把油煎出来,吃起来不腻
2.肥肠可以买已经煮熟的,有时间的可以买新鲜的去煮
3.因为南瓜里有水分,所以一定不完加太多水
4.蒸米过程中搅拌两次(我也不知道为什么,听一位厨师说的)
5.炒肥肠时调料要加够,不然焖好的饭再加调料很难調均匀