香喷喷腊肠炒饭
来源:美味食谱馆 2.2W
腊肠炒饭,估计是广东人比较爱吃吧?因为这种广式腊肠出自广东嘛~以前小时候不太爱吃腊肠,觉得好硬味道也一般~长大之后发现腊肠还挺香?!!所以今天做了一道腊肠炒饭!好好吃啊!!!
首先食材就肯定要有广式腊肠了!我这个是喜上喜腊肠,搭配的蔬菜可以随意搭配,因为现在正是疫情时期,家里的蔬菜就只有洋葱和青椒了,刚好!这两种菜炒饭也很好吃!!
好的,现在正式搞起~接下来看看我是怎么做的吧!
用料
喜上喜腊肠 | 两根半 |
洋葱 | 一半 |
青椒 | 一个 |
油 | 些许 |
鸡蛋 | 两个 |
米饭 | 按人头数自行衡量 |
盐 | 些许 |
酱油 | 些许 |
蚝油 | 些许 |
黑胡椒 | 些许 |
香喷喷腊肠炒饭的做法
蔬菜切丁备用
腊肠蒸熟切丁备用
调好酱汁:酱油、蚝油、黑胡椒、一点点水,搅拌好备用。
两个鸡蛋打散搅拌好备用。米饭煮好备用,我这个是三人份的炒饭,所以比较多米饭。
首先,1.将洋葱青椒一起炒香加点酱油捞起备用。2.将腊肠单独在锅里炒香后捞起备用。
接着再开始炒饭!倒油,加入米饭,然后将蛋液直接倒入米饭上,然后不断的翻炒!不断的翻炒!不要停!虽然很累,但是这样的米粉就会粒粒香!接着将蔬菜、腊肠分别倒入米饭中,一同翻炒!然后再加入刚刚调好的酱汁,再翻炒一下!将饭炒香!
美美的装盘!!!
超级无敌好吃!!!!真的爱了~~~疫情在家,吃上好吃的饭菜也许能够治愈一些!也希望大家健健康康!武汉加油!中国加油!早日战胜疫情!!