自制面条超弹滑怎么做好吃，自制面条超弹滑家常做法

01-24 我小时候最爱吃打卤面，面条是妈妈手擀的，后来用压面机压，卤子最常见的是芸豆卤，也有土豆丁卤、蘑菇卤、茄丁卤，卤子不加淀粉，卤汤是清汤，不腻口。妈妈做面条习惯加一点碱，这样面条更有筋性，不容易断，口感也更弹滑。用料面粉700...

劲道弹牙的自制面条

09-17 简单易做，煮不烂，口感劲道，就是它！用料面粉500克及30克鸡蛋（室温）4-5个（根据不同个头）盐3-5克劲道弹牙的自制面条的做法面团准备：依次将500克面粉、鸡蛋液、盐加入厨师机搅拌缸。揉面：低速揉面形成面团。取出后醒面30分钟。注意...

面条自制

02-14 用料盐适量面粉200克面条自制的做法加水，盐，淀粉，揉，盖盖子闷半小时用圆的东西滚，我用的酱油瓶和杯子滚薄一点叠起来切细加面粉，防止粘连，可以放在塑料袋里放冰箱...

自制爽滑劲道面条（压面机版超快手）

12-30 压面机买了快2年了之前压过几次面成功与否全靠运气看来还是没摸透它的脾气最近因为疫情在家又尝试用压面机来做各种面食突然发现它真的是太全能了馒头，面条，饺子皮，馄饨皮，苏打饼无所不能最主要是要找到合适的方子现在做...

滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈

09-13 家里大宝、小宝和俩老顽童都喜欢面条。做面条到现在也是各种方子尝试，今天将这款干面团面条分享大家。用料面粉260g鸡蛋（去壳）55g左右清水50g盐1-2g滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈的做法和面，盐加入清水融化，和鸡蛋...

自制Q弹爽滑嫩的虾滑

02-05 买了几次虾滑大失所望，那就自己琢磨琢磨做出适合自己的美味。用料虾800克淀粉3大勺半肥猪肉100克盐5克胡椒粉2克自制Q弹爽滑嫩的虾滑的做法虾去头去壳去虾线后一半虾仁切粒虾仁➕猪肉➕盐➕胡椒粉淀粉（木薯淀粉）用绞肉机...

Q弹Q弹的自制爽滑凉皮

01-30 用料高筋粉250克中筋粉125克盐2克水195克酵母2克绿豆芽200克红萝卜1个黄瓜1条香菜150克小米辣5个大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油适量油适量盐适量耗油适量生抽适量鸡精适量洗面筋清水1200毫升香醋适量Q弹Q弹的自制爽...

自制面条(面条机压制)

03-21 用料白面适量盐适量鸡蛋一个玉米面白面的三分之一自制面条(面条机压制)的做法因为是用压面机，面要和硬一些，边加水调成絮片就可以因为过程忘拍，只能上机好的面条图片。自制面条，开水下锅，可以先放点盐不易粘锅。只要开锅，不...

自制面条

01-01 用料高筋面粉500克水170克鸡蛋1个自制面条的做法所有材料放一起和成面团面团放到压面机压三次，在拿四档压两次，五档要两次就可以压面条了这个是压好准备压面条了面条出来了慢慢出来压了个粗的和细的还做了个菠菜的水开...

自制超Q弹面条（飞利浦面条机版）

04-09 买了飞利浦面条机以后试了几次，总觉得按照自带食谱做出来的面条口感没有想象中好，不够筋道，终于改良了一个偏方，做出了想要的口感，透明又Q弹的面条，吃了绝对忘不了，你也试试吧😊荞麦面条的做法看这里：_title_a用料地瓜粉（番薯...

自制面条

10-08 每款面粉吸水性不同要自己做了在观察看看对比用料高筋面粉450克马蹄粉50克水160克盐适量自制面条的做法称好50克马蹄粉称好高筋面粉按电源先起动电源在放入160克水自己做的面条看到都有食欲感！用番茄做汤底，真好吃！一碗...

自制超q弹胡萝卜面条

01-22 小宝爱吃面条，但是不爱吃胡萝卜，所以就把胡萝卜汁整进了面条里面，不爱吃的蔬菜都可以整件面条里面哦用料中筋面粉300克鸡蛋一个50克胡萝卜汁80克盐2克自制超q弹胡萝卜面条的做法胡萝卜切块，用料理机打成汁把胡萝卜的汁过...

自制虾滑，鲜嫩Q弹

05-03 冬天当然少不了火锅。说到火锅，那么你必点的一道菜是什么呢？我先来——虾滑。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰、增强人免疫力等功效。吃面的时候加几个。宝宝辅食加几个，纯天...

面条机自制面条-超劲道

02-26 用料高筋面粉400克鸡蛋3个盐1克面条机自制面条-超劲道的做法称出400克高筋面粉。将面粉放入面条机，并在面粉上挖三个洞。分别在三个洞里打入三个鸡蛋。并将1克盐均匀的撒在面粉上面。盖上面条机上盖，按“手动和面”按钮...

自制手工Q弹鲜虾滑

08-29 逛超市的时候发现青虾24一斤，个头大鲜活果断入手一斤做虾滑来吃火锅。用料虾24只蛋白1个白胡椒1克盐2克料酒5-8滴自制手工Q弹鲜虾滑的做法淘宝找的图，青虾去头去壳留尾巴。尾巴也不太好去先留着用得到把剥好的虾仁，揪着...

自制Q弹鲜香的虾滑不放淀粉超美味

09-03 天冷了就想吃火锅有没有？其他各种食材都可以在超市买到，唯独没有新鲜的虾滑。幸运的是我们这儿海鲜比较多，随手可得各种小海鲜。那么就自己做点虾滑吧！第一次做，还比较成功，没有淀粉，一样Q弹鲜香！想吃的快来一起做起来，媲美海...

自制面条Q弹劲道（红萝卜面条）

05-20 不加碱面的也很滑很Q弹劲道的面条用料红萝卜2根（约150克水）盐2-3克鸡蛋1个金像高筋面粉600克金像高筋面粉适量（压面条时用）自制面条Q弹劲道（红萝卜面条）的做法第一步将红萝卜榨汁约140克第二步将所有材料放入厨师机揉面，揉好...

自制风味弹牙面条

01-18 这个方子是用做意面的方法做中式面条，其实也没什么讲究，就是改变了一下形状而已，所以按这个方子做好的面你想最后是意面的形状就改意面的形状，想做中式粗面细面都随你。鸡蛋和面的比例是100克的面1个鸡蛋，不过也要看鸡蛋的...

自制珍珠，Q弹滑滑，实现珍珠奶茶自由！

12-31 封控的56天，奶茶店开门了，但要加好多跑腿费才能买到。想想家里还有点材料，自己做一杯吧～用料木薯粉200克水130克红糖70克自制珍珠，Q弹滑滑，实现珍珠奶茶自由！的做法我用的是这种木薯淀粉哦～料称好备用。水和红糖加入锅内，烧开...

自制虾滑一Q弹鲜嫩

05-10 朋友们：外面的虾滑有多少虾肉不敢说，但我承诺咱们的虾滑全是新鲜的虾肉制作而成，方法简单，放心安全，更加欢迎朋友们提出保贵意见。用料虾仁500克料酒1小勺胡椒少许盐半勺鸡蛋清1个葱丝姜丝五香粉半小勺自制虾滑一Q弹鲜嫩的...

超级筋道的全麦面条（面条机自制）

06-14 自制的全麦鲜面条。超市的面条都是精面，网上买的全麦面条要么全麦粉含量很低，要么口感很差，要么价格太高。有面条机的话，自己做面条也是超级方便的，而且可以冷冻保存哦，另外鲜面条也比挂面好吃~这个全麦面条因为加入了谷朊...

自制爽滑弹牙全蛋面

09-24 用料高筋面粉100g鸡蛋(挑个大的)1个盐一小撮自制爽滑弹牙全蛋面的做法鸡蛋打散加入一小撮盐，加入面粉用筷子搅拌成絮状，用手把面粉揉成较硬的面团(不用揉光滑)，盖上湿布醒20分钟。把醒好的面团洒些面粉用压面机反复辗压...

自制Q弹嫩滑小鱼丸

11-09 女儿小雨点想吃鱼丸，超市买的感觉用料不真，就想到自己制作丸子吃吧！用料盐3克淀粉2勺蛋白1个胡椒3克料酒2勺自制Q弹嫩滑小鱼丸的做法去超市买的这种鱼块，叫什么我也没注意，这种鱼块没有小刺，也比较嫩。长这个样子，挑几块好的...

自制Q弹筋道的面条（压面机版）

02-22 虽然身为一个南方女子，但是我一直超级喜欢面食。尤其是买了压面机之后，就再没买过外面的新鲜面条。很多人买了压面机之后，发现做出来的面条不够满意，然后就闲置，真的很可惜。今天我把自己做面条的过程分享出来，尽量把要点说...

自制超弹牙竹升面

11-21 澳门的虾籽捞面给的灵感～在澳门的每一天，都要吃翔记捞面～用料鸭蛋500克中筋面粉1000克盐2克食用碱3克自制超弹牙竹升面的做法所有材料都放进搅拌机搅拌竹升面本身就是很干很硬的面，所以搅拌起来会觉得非常非常干，无法成团，...