五仁饼怎么做好吃
用料1松子40克,五仁馅芝麻40克,五仁馅西瓜子40克,五仁馅核桃40克,五仁馅杏仁片40克,五仁馅糖玫瑰3汤勺,五仁馅细砂糖400克,转化糖浆水180ML,转化糖浆新鲜柠檬汁50ML,转化糖浆面粉(事先炒熟)100克,五仁馅糕粉(熟糯米粉)50克,五仁馅水8...
这款饼跟蛋黄酥一样,不一样馅而已,不用刷蛋液,印个章,烤出来完美结合……这个配方做了40个饼、五仁馅自己做的哈!用料水油皮——⬇️⬇️中筋面粉400克猪油140克水160克糖80克泡打粉5克(可不加)酥皮——⬇️⬇️低筋面粉280克猪油140...
家里人都很爱吃五仁饼,我在做了多次的基础上反复调整馅料的配方,这个是我认为最好吃的,所以来分享给大家。。。希望喜欢用料水油皮中筋面粉200克猪油50克绵白糖35克或者更多纯净水70克油酥中筋面粉180克猪油90克馅料猕猴...
用料面粉200克芝麻30克花生30克核桃仁20克瓜子仁20克蜂蜜20克白糖80克油100ml南乳(红腐乳)2小块碱水3ml蒜头2粒(切碎)五香粉胡椒粉香脆五仁饼的做法炒香芝麻、花生、核桃仁和瓜子仁,备用将红腐乳捣烂和蒜茸混合然后将白糖,...
用料面粉红豆、玫瑰酱核桃仁、腰果、葡萄干酵母粉红豆沙五仁饼的做法自制玫瑰红豆沙核桃仁腰果炒熟切碎葡萄干切碎做成包子样放入电饼铛盖盖五分钟后出锅←_←...
爸爸超爱吃五仁饼(那个年代的老人都爱吃吧),现在外面店家卖的“偷工减料”,再也吃不到那个年代那个实诚味儿了。因此,我特地研制了这款五仁饼(其实有好多任啦),可以时常做给👨吃,也是一种幸福了!自己做的用料十足,反响不错喔!用料...
用料馅料花生100克黑芝麻55克白芝麻55克核桃80克巴旦木100克腰果50克蔓越莓干70克瓜子仁100克山楂40克黄桃干50克杏干50克芒果干50克猕猴桃干40克葡萄干80克馅料水蜂蜜100克凉白开100克糯米粉105克低粉105克麦芽糖30...
五仁空心饼,是我起的名字,是老公老家—山西传统的月饼,以前吃过几次婆婆做的。这次抗疫期间闲来无事,隔空讨教了一下,试做了一次,还挺成功,记录一下方法。用料普通面粉500克鸡蛋2个玉米油50克温水适量克馅料:芝麻克花生克核桃...
此方老少皆宜,因为少糖少油,而且五种干果打成细粉或颗粒更香哦用料低筋面粉200g细砂糖80g植物油95g鸡蛋25g核桃、花生、腰果、松子、榛子(可自行调整)70g小苏打1/4小勺(1.25ml)无铝泡打粉2.5ml黑芝麻装饰少许五仁饼干的做...
用料月饼皮用料♫普通面粉400克转化糖浆280克枧水8克花生油100克五仁馅儿材料♫核桃仁适量大杏仁适量花生仁适量瓜子仁适量芝麻(黑、白)都可以适量葡萄干适量花生油100克蜂蜜50克细砂糖30克麦芽糖30克凉白开水100克高度...
中秋节快到了,看到铺天盖地的全是做月饼的发图,我的手也痒痒了……我不爱吃甜的月饼,尤其是白果、五仁之类的。可厨友说不爱吃五仁月饼,是因为没有吃到真正的好的五仁月饼,自己做的绝对的好吃,其馅料是货真价实的,要多香就有...
用料饼皮转化糖浆280克碱水8克食用油100克普通面粉400克馅料核桃仁70克花生仁230克瓜子仁70克黑芝麻180克熟糯米粉260克水150克食用油70克葡萄干110克白砂糖100克-150克新五仁月饼的做法先制作饼皮,按照配方准备好材料...
月饼季又快来啦啦啦~~~~给你们写个广式五仁月饼的做法,今年用自己“独特秘制”的糖渍柠檬皮做了五仁馅,快把自己香哭了,哈哈,为什么说是“独特秘制”呢,其实也没啥,就是为了显得更高大上,但做法真的很亲民了,去年写过教程的,可...
昨年自己做了五仁陷,都觉得好吃,今年还是自己做。用料瓜子仁适量南瓜仁适量白芝麻适量核桃适量葡萄干一小把黑芝麻量花生适量猕猴桃干两片油适量水适量白酒几点普通面粉适量白糖适量麦芽糖两勺糯米粉适量五仁月饼陷的做...
自打我头几年做过这个五仁,这么多年中秋节我家就再也没买过月饼。记得小时候不爱吃五仁,尤其不爱吃青红丝,长大了不爱吃豆沙莲蓉,就想吃点香香脆脆的。小爷真是年纪越大越矫情。自己做自然就不能用瓜子仁花生仁了,手笔必须...
月饼就是一个皮薄大馅的存在,如果饼皮太厚,会很容易出现各种奇怪的问题。@_@馅料:52克\个,可以制作14个@_@饼皮:25克\个,可以制作14个用料五仁馅坚果选自己喜欢,共360克(例,核桃、腰果、南瓜子、杏仁、瓜子仁面粉70克糯米粉7...
关于这个五仁月饼,一把辛酸泪。。。看了各种配方……我啥都缺!!!啥都需要买呀!!!然后,我妈指定要加青红丝!!!!我就自己看着整了!!!结果意外的不错呀!!!我先记录一下!!!空了,在调整调整一下!!!用料花生米200克核桃仁200克开心果100克瓜子仁100克...
之前听朋友说自己做的五仁月饼馅料比较硬,加上父母喜欢吃五仁月饼,所以我决定自己挑战一下,现在第二次做成功了!用料馅料花生米30克腰果(原味)30克杏仁(原味)30克核桃仁30克南瓜子仁50克葡萄干15克蔓越莓干30克水磨糯米粉20克...
记录一下咸五仁月饼,方便下次做。参考大号开心果,你们喜欢按大号开心果的。图片月饼刚刚出炉,还未回油的。馅料可做老式月饼,苏式月饼,酥皮饼。用料中筋面粉165克克花生油50克枧水4克蜂蜜(转化唐浆)116克做多可用这个中筋...
传统广式五仁月饼太甜了,这款手工开酥复古,经典!用料三洋糕粉40克熟粉35克色拉油30克芝麻油5克绵白糖50克蜜饯40克黑白芝麻30克坚果碎55克冬瓜条40克饮用水30克白莲蓉25克五仁酥饼的做法酥皮采用的是蛋黄酥的方法,20水油...
用料中筋面粉1000克玉米油300克白糖200克鸡蛋4个小苏打8克五仁月饼皮的做法鸡蛋和玉米油混合,用普通打蛋器打到完全融合分3次加入糖,搅匀,多搅一会,感觉糖完全融化了倒入面粉和小苏打,揉成光滑面团。这个面团有点干,很容易...
一开始,我也是拒绝五仁月饼的,可是吃完自己做的之后才知道,这才是真正的经典、好吃的月饼呀!用料中筋面粉600克枧水12克转化糖浆400克花生油140克五仁馅儿:各种坚果700克果脯100克麦芽糖60克低筋面粉170克糯米粉170克熟的...
苏式五仁月饼是南方叫法,在北方叫白皮。也是我们中国中秋节的传统美食。其口感绵软,皮层酥松,色泽洁白如玉,馅料肥而不腻。喜欢吃的按下面步骤做,小白也能成功哦。用料水油皮:克中筋面粉100克猪油30克开水50克、白糖5克油酥...
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋佳节,皓月当空,阖家团圆,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐!可谓无月饼不中秋。今年中秋节本来不打算做月饼的,但是朋友说起了,就蠢蠢欲动...
长这么大其实没有正二八经吃过几次月饼,尤其是近些年总觉得花几百元买来的月饼越来越名不副实,但是小时候最爱吃的五仁儿月饼我却一直没有忘掉!今天终于亲手将它制作出来,也让我再次找寻到儿时的味道,感谢红叶老师的远程指...
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