家常卤味儿怎么做好吃
用料鸡蛋适量鸡脖适量藕片适量豆皮适量木耳适量香菜适量老抽适量蚝油适量盐适量五香粉适量干辣椒适量桂皮适量香叶适量八角适量冰糖适量青花椒适量红花椒适量蒜适量葱适量姜适量家常卤味儿的做法鸡脖冷水下锅放入葱和...
用料鸡爪10只冰糖粒七八粒卤料干辣椒适量老抽生抽姜蒜料酒其他可卤食材冰水家常の卤味的做法鸡爪过水,剪去指甲。锅中加水,姜片,适量盐,把鸡爪煮7-8分钟。鸡爪煮好后捞出放入冰水中,泡至凉透。再次捞出,用厨房纸吸干表面水...
用料鸡蛋6个鸡爪10只藕片10节卤料包1大葱1只盐适量生姜2片生抽2勺老抽3勺盐2克料酒2勺水盖过食材卤味儿菜的做法将鸡爪,鸡蛋过水煮熟煮熟后盛出,并将鸡蛋壳打碎,放出干净的锅里,放入以上材料,盖上锅盖煮40分钟完成后,盛出即...
做这道菜是因为我疯狂地想吃卤素鸡。正好逛超市看到了有鸡爪子,二话没说买了一袋。只卤素鸡有些单调,放鸡爪子,鸡蛋,海带,豆腐干,豆腐皮一起卤那多香!做的并不算很成功,但是自家吃,好吃就行了。相信下次会做得更好!用料鸡爪2斤...
从小嘴馋,一会想吃这个一会想吃那个,有时候从外面吃过的好吃的,回家都要琢磨琢磨人家是怎么做的,看美食节目,看小视频,总结各种小窍门。说说我这版卤猪蹄儿的特点吧,少油,吃着不腻,入味,有嚼头。有人说,这不简单吗?谁不会啊?哈哈,说...
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份我们在视频中使用的是松下SR-S50K8多功能电压力锅,5L大容量,一键式电脑菜单,小白也能轻松上手,购买链接👇用料鸡翅中5个鸡爪8只琵琶腿4个海带(泡发)200g藕2节去壳白煮蛋6个生姜2片炒料...
想吃就做啦(•̀ᴗ•́)و̑̑支使老公去买菜回来就开工开始弄用料鸡蛋5个油豆腐8个素鸡一条豆腐干5片鸡腿🍗鸡翅鸡胗鸡爪香菇干猪蹄配料表:生抽勺蚝油勺料酒勺老抽勺盐克糖克冰糖克大蒜瓣姜香叶片八角个桂皮花椒粒麻...
给家里小朋友卤的,没那么咸,没放辣椒。喜欢重口的,生抽、盐、花椒、辣椒🌶️随意~用料要卤的食物600克料酒20克老抽70克生抽70克蚝油30克盐15克冰糖60克水1000克香叶2片八角3个桂皮2根草果1个小茴香适量花椒适量大葱2段生姜...
做腊肠买回的猪肉剩下猪皮,心血来潮决定卤一回。用料味好美金阳青花椒20粒猪肚1个猪皮200克姜3片八角1个香叶1片桂皮1块酱油4勺耗油1/2勺黄豆酱1勺盐适量料酒2勺冰糖10颗家常卤味(卤猪肚、猪皮)的做法猪肚用面粉和盐搓洗...
分享一款不用加油盐酱醋,直接在家做的卤料,好方便呀用料鸡爪、鸡腿、蛋、肥肠、牛肉、藕片等1500g家常卤菜的做法选3斤肉焯水后放入干净的锅中,加入卤料100g,水1000g,直接炖煮30分钟后关火,焖30分钟即可食用。小贴士卤料还...
家里有个几十年酒龄的老头,最好的下酒菜莫过于卤味啦。家常卤菜除了卫生干净,最大一个好处就在于能把肉类里的脂肪给逼出来,吃多也不怕长胖哟。家常卤菜用料简单操作简单,最大限度地保持了食材本身的原汁原味。最后一个窍...
我从小就爱吃的打卤面,每家的做法都不一样,甚至每次的做法都有微妙不同。这个食谱是我家最常做的一个搭配,是我生日必吃的面,不吃蛋糕也要吃打卤面。这个一定要吃家里做的,外头餐馆的真的不正宗不好吃。(不知道手机抽什么疯...
鸭脖有嚼头,高蛋白低脂肪,即可下酒又可当做零食,深受年轻人的喜爱!自己动手制作,经济实惠,吃着放心。用料鸭脖、鸭头1300克花椒20克干辣椒5个郫县豆瓣酱50克易拉罐啤酒1瓶冰糖80克生抽30克老抽20克蒸鱼豉油10克酱豆腐半块...
用料鸭子1只八角1只(可不放)生抽大半碗(看鸭子的大小而定)蚝油1勺老抽3勺黄片糖1条生姜1小块(切片)米酒1勺(增香去腥味,可不放)清水1碗(看鸭子大小而定)家常卤鸭的做法清洗干净鸭子,把它分开四块,前面清洗那些步骤忘记拍了。热锅,把...
家常法卤鹅,送饭一流。用料鹅半只八角3个冰糖20克姜5片小辣椒2个干辣椒2个桂皮1小块水150克蒜蓉1勺香叶3片家常卤鹅的做法半只鹅加蒜蓉,小辣椒,干辣椒,姜,大料(香叶,八角,桂皮适量)冰糖一小块,水一碗,800的火大概一个小时,中间...
一直比较喜欢吃芋头,软!糯!用料鸡(我买的公鸡)半只(2斤多点)芋头9个(2斤)大葱1根姜3+5片蒜5瓣花椒30粒(哈哈哈哈,没数的)干辣椒8个料酒1+1勺老抽2勺生抽1勺豆瓣酱2勺盐适量白糖一丢丢五香粉半勺鸡精1/4勺味精1/4勺家常美味—芋儿...
这个配方属于万能配方,可以卤任何自己喜欢的食材~鸡胗、鸡腿、鸭脖、鸭架、藕片、豆结、海带结等等都可以用料【原材料】鸡胗500克小鸡腿6只【卤汁料包】八角4个桂皮2块干辣椒15个(不能吃辣的可以少加点)花椒1小把丁香5粒...
潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一,口味别具一格,不辛辣不伤胃,略带甜口。卤水的香辛料祛湿,所以潮汕卤味多吃有益。潮汕喜宴必有卤水拼盘,街边巷角的卤味店随处可见,因为潮汕卤味佐酒一绝。这个菜谱是我好朋友潮汕妹子家传...
天冷就想吃热乎乎的卤菜了,跟小孩奶奶要来的方子,很好吃。用料生抽2勺盐适量卤料包1袋生姜适量八角适量家常卤菜的做法将准备卤制的肉类焯水洗净备用准备卤料包(超市买的就行)放入锅中加水,加适量生抽,素油。想要颜色重的加...
用料喜欢的各种卤味若干卤味儿的做法备货,想吃啥就准备啥,我这是4斤荤煮的汤,又煮的二斤素鸭脖,鸡爪,鸡胗,鸭舌,鸡肝,都需要焯一下,冷水下锅,加姜片,料酒藕片,鱼豆腐,鱼丸,干豆腐,白水焯一下炒糖色,油5g,冰糖80g,中小火炒至变红,起一层泡...
用料鸡爪只盐克料酒勺冰糖克老抽勺干辣椒个酱油勺生姜生抽勺家常卤味的做法温水泡半个小时清理切半冷水放入,加料酒葱段生姜,焯水去沫加入生抽老抽耗油,干辣椒,鸡精盐,冰糖,黄豆酱,料酒加入清水至没过食材,加一罐啤酒去腥提味...
小时候家里穷很少吃肉,每次馋的时候,妈妈就用一点猪肉加洋葱和香菇,做碗卤肉饭给我和姐姐解解馋用料五花肉250克干香菇7/8朵洋葱半个姜片4片八角1个生抽2勺老抽1勺冰糖4/5颗盐一点点料酒适量家的味道|家常卤肉饭的做法准...
用料后腿肉700克鸡蛋想吃多少个放多少个口蘑或者香菇4-8朵(视大小)洋葱半个姜5片生抽1勺老抽1/2勺八角(大料)2个蒜4瓣西兰花或其他时蔬和肉按照至少1:1配。卤肉饭(家常儿童少调料版)的做法后腿肉切丁,肥瘦分开。蘑菇切...
外面卖的卤菜比较贵也不知道里面添加了什么香料增加口感所以研究出家常版卤料汤万物皆可卤用料生抽勺老抽勺家常版卤味的做法把食材洗净炒糖色上色需要准备油5克(油打湿锅底即可)糖80克(小半碗糖)大半碗冷水1.冷锅冷油在...
我做的面片劲道,爽滑,所以家人都喜欢吃,基本上每周至少做一次,为了减少热量的摄入,增加膳食纤维,所以每次都会加入全麦粉,口感依然一样劲道😋10年来,我的体重基本上维持不变,不是不吃,而是太会吃😜😜😹😹自创配方非常有成就感,做...
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