虎皮蛋糕卷无油版怎么做好吃
此配方为纯虎皮卷,没有里面的蛋糕卷,做出来比较小。可按照自身喜好添加芋泥变成虎皮芋泥卷或加入蛋糕卷。烤盘24.5×18.5,如果是28×28金盘,配方翻倍用料蛋黄3个细砂糖20克玉米淀粉7克香草精/醋几滴(没有可不加)虎皮蛋糕卷(...
我是个很喜欢吃蛋糕卷的人,虎皮蛋糕卷可是我的最爱,而且我编发现,喜欢“虎皮”的会员非常多那么今天,就赶紧补上这一课吧!用料虎皮蛋糕配料蛋黄3个细砂糖35g玉米淀粉10g香草精数滴戚风蛋糕配料鸡蛋2个低筋面粉40g细砂糖30g...
更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活用料虎皮蛋黄8个细砂糖45g玉米淀粉15g巧克力蛋糕体鸡蛋4个可可粉10g牛奶50g色拉油45g低筋面粉53g细砂糖60g柠檬汁适量内馅淡...
用料虎皮:蛋黄4个玉米淀粉10克细砂糖25克芋泥:芋头200克细砂糖40克牛奶150克芋泥虎皮卷(无油)的做法蛋黄加入细砂糖打发至蛋黄液低落后不易消失,再加入玉米淀粉混合均匀。烤箱200摄氏度提前预热,烤差不多5、6分钟(主要上色就...
无油配方。减肥mm也可以大快朵颐。做着的时候发现低粉不够了超悲催的用中粉混合玉米淀粉补足剩下的低粉。所以也做不了卡仕达酱来做内馅。本来用的卡仕达酱也是低卡一点的只用一个蛋黄~下次有机会做了再发吧。还有我...
用料青椒1个白糖3克豆瓣酱1小勺偷懒版虎皮青椒(无虎皮无油版)的做法青椒洗净,微波炉加热2.5分钟。豆瓣酱,糖,适量清水,搅拌均匀加热煮开。酱汁浇到青椒上即可。五分钟搞定。...
为了解决做虎年蛋糕留下的虎纹面糊和装饰剩下的奶油,我又做了一条虎纹蛋糕卷,做年夜饭的甜品,搭配小时候吃的蛋糕卷里咸奶油,有种会到过去的感脚!虎纹面糊:用料虎纹蛋糕胚剩下的虎纹蛋糊蛋黄4个植物油40克牛奶60克低筋面粉6...
不用揉面,只用打发,一次就成功了的虎皮蛋糕的虎皮!看了这篇文章你也可以成功💪用料蛋黄7个玉米淀粉15克糖35克牙签1根‘无油低糖虎皮’一次成功实现虎皮自由😋不用吃有蛋糕体的虎皮卷👌的做法🥄做法1⃣️准备无水容器,加入...
用料芋头半个脱脂奶粉少量蛋黄8个玉米淀粉15克盐少许虎皮芋泥卷(无糖油)的做法芋头切块蒸熟加上牛奶(当时没牛奶就用了脱脂奶粉冲成牛奶混进去)搅拌成芋泥烤箱200°预热10分钟蛋黄加少许盐(可以加少许蜂蜜或零卡糖)用打蛋器...
今年是虎年,尝试一次做虎皮蛋糕,每一次的失败后再结合前面的问题再次尝试,同样配方,手法不同,烤箱不同,做的成品也不同,记录菜谱,照片不全,大概看看就好啦烤箱格兰仕40L烤盘28*28用料原味蛋糕卷玉米油50克牛奶(常温)50克低筋面...
原创配方,只为自己日常记录,过程简略!介意者慎看尺寸是28*28的金色方盘,用了5个蛋,因为是自己和家人吃,如果用6个蛋感觉有太多,怕胆固醇太高了😂,4个的话做出来稍微薄一点卷起来没那么好看。5个蛋刚好。虎皮部分也只是用了5个...
用料鸡蛋4个细砂糖50克低筋面粉100克色拉油2克牛奶30克奶油300克虎皮奶油蛋糕卷【超简单入门版】的做法将四个鸡蛋的蛋黄蛋白分离,蛋白放进无油无水的容器内打发蛋白,分三次加入白砂糖进行打发,打发的速度依次为高速、中...
这款蛋糕卷的虎皮厚厚的,是虎皮爱好者的福音。如果不喜欢太厚,可以按比例缩减。里面的戚风蛋糕底是很多人用的五蛋配方,五蛋做出来挺大一卷,也可换成小四卷,总之,不要死搬硬套,随意一点,才能快乐烘焙。用料蛋糕卷部分鸡蛋5个...
👈🏻本教程只是虎皮教程蛋糕卷教程在这里↓:温馨提示:切记一定要先做蛋糕卷再做虎皮不然皮会干了没用扔到垃圾桶别哭😭用料蛋黄8个白砂糖35克玉米淀粉18克虎皮蛋糕卷的做法首先我们先打开烤箱,210度预热10分钟起~操作非常...
忽略掉这个莫名其妙就很长的名字吧哈哈本来只想做天使蛋糕的但是蛋黄想不到怎么用丢了可惜就做成这样一个蛋糕卷了嘿嘿总热量:479cal切成了十个小卷每一个47.9cal下午茶神马的木压力用料鸡蛋3颗(大一点的比较好)白糖14低...
何为虎皮?其实做法并没那么复杂只是多了蛋黄而已用料虎皮;蛋黄3个白砂糖20g玉米淀粉10g蛋糕体:鸡蛋两个白砂糖5g+25g低筋面粉40g牛奶40g虎皮蛋糕—健康无油的做法虎皮:蛋黄+白砂糖打发至浓稠后加入玉米淀粉搅拌至粘稠流动...
最近做了很多虎皮卷~记录下自己的操作。用料28X28金盘虎皮量蛋黄8个(约120-160g重均可)细砂糖45g玉米淀粉15g[玩转蛋糕卷]——虎皮卷的做法西门子烤箱倒数第二层,烤网反过来放,烤箱预热200℃。烤10-11分钟,以虎皮表面上色...
🥚我特别喜欢吃鸡蛋,卤蛋糖滚蛋荷包蛋,白煮蛋也喜欢!不过虎皮蛋可以说是蛋中之王了!虎皮吸味道,红烧起来堪比红烧肉,糖醋的口味也很好吃但是虎皮蛋需要油炸比较麻烦,而且也不太适合正在控制体重的时候因为之前家里鸡蛋太多,偶...
不知道大家有沒这个感觉,平时“好吃的食品不健康,健康的食品不好吃"本人一直想创作健康又好吃的食谱分享給大家,这是之一,低卡无糖无油美食,值得一試.......用料鸡蛋3个面粉30g牛奶适量炼奶少许紫薯1个荔浦香芋1\4个肉松...
好妈妈快手早餐!10分钟让妈妈亮瞎朋友圈!用料鸡蛋清4个鸡蛋黄4个牛奶适量盐1克无油低脂双色虎皮蛋卷的做法蛋清蛋黄分开蛋黄加入少量牛奶,主要作用是稀释,待会入锅不会太稠就行,不用加太多,然后加入盐,轻轻搅动均匀即可。不...
用料蛋黄8个细砂糖40克玉米淀粉20克玉米油20克蛋糕卷一条淡奶油50克细砂糖4克虎皮蛋糕卷制作虎皮卷的做法正在烤制的虎皮蛋糕蛋黄加糖打发浓稠,变白体积明显变大滴落很缓慢加淀粉混合均匀再加玉米油混合均匀从高处倒入...
仅用于记录自己的配方用料虎皮蛋黄6个细砂糖15克玉米淀粉14克芋泥荔浦芋头适量细砂糖15克牛奶50-80克黄油10克低糖低油版芋泥虎皮蛋糕卷的做法荔浦芋头去皮,蒸熟,20min左右,碾压成泥芋泥加入糖、牛奶,搅拌均匀锅中放入黄...
不浪费一颗蛋白的虎皮夹馅是咸黄奶油我觉得非常好吃因为是代糖虎皮部分没有白砂糖那么褶皱。但是不妨碍它口感依旧很棒。我也是第一次边琢磨一边做卷的有点丑。配方没问题。大家加油。太多优秀的同学交的作业超越方主...
虎皮蛋糕卷是一道非常传统的点心,在北京糕点店都是按斤卖的,但是其实成本不低,自己做起来保证真材实料更放心。用料蛋糕卷鸡蛋4个白砂糖(加入蛋黄)25g玉米油50g牛奶55g白砂糖(加入蛋白)40g低筋面粉68g奶油奶油200ml白砂糖20g...
虎皮蛋糕卷好吃不好做,自己在家尝试了三次用了三个配方,终于算是成功了,所以拿来跟大家分享一下用料蛋糕卷虎皮蛋黄5个细砂糖40g(我觉得稍微有点甜了,可以酌情少放)玉米淀粉10g鸡蛋3个低筋面粉70g植物油50g牛奶40g细砂糖45g...
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