潮式蔬菜杂锦粿怎么做好吃，潮式蔬菜杂锦粿家常做法

02-06 潮汕是一个美食之乡，传统美食之一粿品。用料胡萝卜100克芡实250克香菇125克芋头150克青豆200克虾200克五花肉250克久菜（粿皮用）250克水（加入久菜）200克水（加入杂锦）250克猪油（加入粿皮）20克盐（粿皮）5克盐（加入杂锦）10克黑胡椒（加入...

潮式菜头粿（萝卜糕）

02-08 前几天去农庄里拔了一些萝卜回来，满满一大袋，打算做一盘潮式的菜头粿，也就是萝卜糕。萝卜糕我做了好多次，摸索出让萝卜糕又甜又美味的方法就是萝卜丝一定要焯水，这样可以祛除萝卜的辛辣味。网上一些教程说萝卜丝加盐搓出水...

潮汕果蔬粿

01-27 身为潮汕人第一次做这个粿，本教程是老母亲亲授，很激动顺利完成✅分量不需要像做蛋糕那么精准，只需要按照比例随缘加就可以了，这个分量我做了30个，还有剩点干粉，供参考！用料外皮：糯米粉1000g粘米粉350g（加入糯米粉，混匀）水果蔬菜...

潮式杂锦肉薯粉

08-06 夏天热得饭都不想吃，上市场买了潮汕肉饼，牛肉丸，煮了这一锅。随意给它起个名字吧，哈哈哈哈哈！用料潮汕肉饼500g潮汕牛肉丸8粒芹菜3棵炸蒜头粒2小包薯粉300g薯仔300g潮式杂锦肉薯粉的做法切肉片牛肉丸切半薯仔削皮洗干净，切...

潮式粿条卷

08-20 用料猪肉500克香菇5.6朵菜埔（萝卜干）少许胡萝卜土豆竹笋都可以做馅料潮式粿条卷的做法在淘宝直接买了肠粉来包嘻嘻容易一些炒熟馅料包完才想起来忘记拍照直接包了上锅蒸因为都是熟的蒸热乎就可以吃了...

潮州菜粿

01-16 菜粿，潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分，一个是“粿皮”，基本都是用粘米粉做的，也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性；一个是“馅料”，馅料多种多样，各家喜欢。基本有...

潮式萝卜糕（菜头粿）

12-05 萝卜糕是我们家每年过年的必备食物之一，如果过年没有吃到萝卜糕就好像没有年味，所以即使再忙，也要在过年的时候亲手做一个萝卜糕，跟家人一起分享。这个萝卜糕的步骤是我的奶奶亲手教给我的，往年都是奶奶一人完成的，如今她已...

潮汕杂锦粥

05-27 用料米适量排骨，肉卷适量干贝，虾米一两盐适量香菜，葱，姜丝适量干鱿鱼一只潮汕杂锦粥的做法浸泡干鱿鱼，拿出来切成条，横着切洗干净干贝，同样浸泡备用洗净干虾米备用排骨洗干净，在开水中煮几分钟，倒掉一次水，可以去味，而且没那么油...

潮汕菜钱粿

08-22 粿，是潮汕时年八节中不可或缺的贡品。作为一个潮汕女孩子，从小很有可能在大人围着备馅儿，包粿的时候，被使唤来使唤去，于是便熟知该在什么时候做什么粿，拜哪位“老爷”。“老爷保号，保号顺顺”潮汕的孩子跟随阿嬷拜了拜，一年年...

潮汕菜头粿

08-28 潮汕菜头粿用料：白萝卜500克，花生米50克，芹菜50克，五香粉5克，地瓜粉50克，盐适量用料萝卜2根潮汕菜头粿的做法潮汕菜头粿...

什锦杂蔬

12-06 作为健身爱好者😇水煮菜菜确实是不怎么好吃…所以就想办法…在不影响菜品美观的前提下…尽可能美味一些😝用料虾仁100克胡萝卜半根西兰花半朵香菇2朵圆菇2朵熟牛肉50克菠菜半把蒜一瓣鹰嘴豆50克什锦杂蔬的做法做法很...

潮式粿条捞

02-13 一方水土养一方人。一起来做“潮式粿条捞”。用料鲜冻粿条2包原味牛扒250克芹菜2根沙茶酱50克凉白开10克酱油15克花生酱50克凉白开35克花生油15克潮式粿条捞的做法我这里用的是潮汕本地黄牛里脊肉（速冻的），无腌制，已断筋...

潮式芋粿

06-11 用料芋头1个（一斤半左右）粘米粉和番薯粉混合150克到200克左右盐2克十三香一小勺水50克潮式芋粿的做法芋头洗净擦丝，加盐和十三香搅拌均匀至芋头丝变软，再加粘米粉和番薯粉搅拌均匀，如果干了可以适量加一点点水把搅拌好的芋...

杂锦时蔬

08-09 用料五花肉150g小番茄4个甜豆100g玉米2根蘑菇5个太太乐原味鲜2茶匙杂锦时蔬的做法玉米去皮，玉米洗净，剥下玉米粒，甜豆去丝，小番茄去蒂、切块，蘑菇切块，五花肉去皮，五花肉去筋，剁成肉末。少量油，加入肉末，翻炒均匀，加入太太乐原味...

潮式鱼丸紫菜粿条汤

12-02 潮汕式促肉粿条汤，一个字～鲜！用料紫菜1张鱼丸6-10个(随量)葱1根切碎冬菜少量猪肉100克粿条(河粉)因人而异潮式鱼丸紫菜粿条汤的做法汤锅装水，水煮滚，下鱼丸，盖上盖子，煮3分钟～揭盖，放紫菜～放冬菜～放入切好的猪肉(也可以不放)～放入...

杂锦蔬菜捞

08-08 食材简单营养充足用料豆角半扎红萝卜1根玉米半根香菇3只猪肉1块半盐适量（调味）生粉适量（调味）砂糖适量（调味）酱油适量（调味）料酒半勺（调味）姜剁成姜蓉杂锦蔬菜捞的做法可以把红萝卜烫熟再炒，或者不烫也ok喔豆角切粒，洗干净，炒熟，变...

超简单潮式韭菜烙/粿

11-07 又是刷微博美食突然想吃的下班马上就安排上了哈哈哈材料：一颗鸡蛋，一把韭菜，番薯粉，生粉，水（番薯粉和地瓜粉我大概6比1，生粉只用一丢丢就行了增加脆的口感）调料：五香粉或十三香粉，白胡椒粉，蚝油，鸡汁。（其实只加鱼露和白胡椒粉和一...

什锦蔬菜汤杂蔬浓汤

05-19 想吃罗宋汤，可是又不能吃肉……灵光乍现，不是有传说中的乡下浓汤的版本嘛？！为了顺便消耗冰箱里囤了一整个春节的蔬菜，我几乎把冰箱里所有品种都用上了……so，已经不属于乡下浓汤范畴了，就叫它杂蔬浓汤吧……用料西红柿2个洋...

潮汕杂锦面汤

10-21 用料肉饼适量肉丸适量鲜虾适量生猪肉适量生鱿鱼适量盐适量冬菜适量香菜适量面条适量潮汕杂锦面汤的做法放两个锅，一个骨头汤，等下做面汤的。里面放入猪肉丸，肉饼，煮开，等下猪肉和虾还有鱿鱼过一下开水烫一会儿就好。另外一...

潮式炒糕粿

03-19 用料粿胚2斤芥蓝适量西红柿2个鸡蛋1个虾仁适量䓤适量潮式炒糕粿的做法给糕粿生胚用酱油腌下底味待用将所有配菜洗净切小备用用平底锅把糕粿胚一块块平铺在锅中，用中小火慢慢煎至双面金黄（忘记拍照），放入盘中待用将所有配...

杂锦炒饭-潮汕红曲桃粿内馅

10-30 以前在家，妈妈逢年过节便会做上一些红曲桃粿，在外工作的这几年，几乎吃不上这份美味。心血来潮，问妈妈要了配料的方子，炒着粿的内馅来吃，也算是解馋。用料大米饭/糯米饭适量猪肉适量香菇适量蒜末适量炒熟的花生适量虾干适量...

杂锦蔬菜

03-21 喜欢吃很多很多蔬菜！拖着蓝盆友一起蔬菜大餐~用料灯笼椒，西兰花圣女果，菇类，菠菜螺丝粉250克手撕鸡250克杂锦蔬菜的做法菠菜过下开水，其他蔬菜煮成7成熟，加喜欢的沙拉酱、蜂蜜不等~...

潮式荷兰薯粿（土豆粿）

10-23 潮汕小吃美食之一，蓬年过节都要做的。用料土豆1500g猪肉碎500g生蒜三根可取白色部分香菇50g虾米30g地瓜粉400g胡椒粉适量盐适量味精（可不下）适量潮式荷兰薯粿（土豆粿）的做法准备好材料土豆蒸熟，辗成泥。所有配料切碎加入土...

杂蔬炒粿

02-11 用料包菜半个豆芽一大把红椒1个胡椒粉适量粿条2人份杂蔬炒粿的做法包菜洗净，切丝备用豆芽洗净备用红椒洗净，切小块备用粿条装盘备用起锅烧油，大火，油温6成热先下红椒，翻炒几下后下包菜待包菜红椒都软了下豆芽，因为豆芽容易...

潮汕菜粿

06-01 哈哈哈一个不会“做粿”的潮汕女生，突然兴致勃勃电联老妈，在老妈的“嘲笑”下完成人生第一次独立的粿😂用料糯米粉(半斤吧，第一次做我们觉得再少一半都行)粘米粉(也是半斤)蘑菇(6-7个)瘦肉(半斤)蒜苗(emm😂两条)盐山茶(...