软烂香醇卤肉饭怎么做好吃
不是正宗台式做法,只是我自家的做法,香香糯糯的超下饭。用料是两个人的量。用料五花肉500克剥壳白煮蛋4个干香菇8朵油葱酥一大勺蒜半头酱油膏一大勺米酒一大勺冰糖一把生抽两勺五香粉两勺白胡椒粉一勺盐适量水500毫升食...
今天旺强做了卤肉饭,可真是打工人下班后的心灵慰藉,每次吃他做的卤肉饭就会吃到一粒米都不剩,拌饭一绝。用料带皮五花肉350克洋葱50克上海青150克干香菇9朵鸡蛋3个姜4片小葱2根冰糖3颗八角4个香叶4片生抽1勺老抽2勺料酒1...
孩子超喜欢吃,配米饭/配面食/万能配。用料眉头猪肉/五花肉500克大葱1/3根生姜片(大一点)6片大茴2个桂皮1块香叶2-3片花椒1把冰糖4颗生抽1杯老抽1/3杯料酒1/3杯盐1勺干辣椒(直接放不辣)4个注意:纸杯为一次性,勺子大小最后有图...
带着些许酒香的大块牛肉酥烂入味,是冬季的一道好菜。用料牛腩600克土豆2个胡萝卜一根白洋葱一个红酒300毫升香叶两片*砂糖一勺*老抽一勺*番茄酱两大勺盐适量黄油30克水500毫升浓厚酥烂醇香,红酒炖牛肉的做法牛腩洗净,泡1...
把肉多余的油脂煸出后再红烧,做出来的红烧肉清甜不腻,肉香软烂,简直不要太好吃!即使是减肥也可以多吃一口的肉!煮鸡蛋用油煎出脆壳,再和肉一起红烧,就一个字,绝!用料五花肉2斤鸡蛋12个料酒6勺老抽3勺味极鲜酱油3勺蚝油2勺豆瓣...
自从吃了老爸做的卤鸭翅以后,就对这种软烂版的卤鸭翅🍖欲罢不能😍,所以自己在家尝试做了出来。喜欢吃软烂烂的肉的朋友可以试一试😘用料鸭翅9只鸡爪3只姜适量干辣椒3个小葱3根大葱1根蒜适量桂皮、八角适量老抽、生抽适...
有爱有料太香了用料鸡爪子6只鸡腿3只鸡翅6个鸡蛋3个海带扣10个豆片一张腐竹适量火腿肠1根啤酒半瓶盐2勺老抽3勺生抽6勺料酒5勺葱段10段姜10片冰糖10块花椒大料香叶桂皮适量干辣椒自愿五香粉1勺蚝油3勺郫县豆瓣酱2勺黄...
因为本人的牙口不好,所以多吃的饭菜多愿软烂。卤肉就是最佳之选。拌上白白的香米饭,浇上卤汁,简直就是美味至极。用料五花肉适量香菇适量鸡蛋几个卤肉料适量海鲜酱油适量蚝油一勺冰糖适量白糖一勺食盐适量青菜适量软糯醇...
红烧肉做多了,干脆就当成肉夹馍的馅了,没想到超级好吃😋如果做卤肉饭,可把大块五花肉切成1cm左右的五花肉丁,其余的步骤一样~如果不喜欢放大料的可以不放八角、香叶、桂皮,味道一样好~用料五花肉500克冰糖30克生抽25克老抽10...
快放假回老家了,先自己整点好吃的!用料鸡一只菜籽油适量料酒适量生抽适量老抽适量姜7片盐适量八角2个自制辣椒油一勺蒜10瓣葱末适量超香红烧鸡~软烂入味,香辣下饭的做法菜场买的活鸡一只现杀。让老板帮忙剁了小块。洗净沥...
今天做了清炖牛肉,不喜欢肥肉,就选择了牛腱子,大家是不是都认为炖着吃太柴,不容易烂,错了,我来教您做一道软烂胶原蛋白足足的清炖牛肉用料牛腱子4斤姜3块肉桂1大块香叶3片黄酒一大勺盐适量软烂清炖牛肉的做法首先牛腱子切4-...
酱牛肉想必大家都爱吃吧,色泽油润褐红,肉质嫩烂松软,入口醇香不腻,余味浓郁悠长,是一款最好不过的下酒美食~!可是我们去饭店或卤肉店购买往往产品质量让人难以恭维,与其这样让人不放心不如自己在家酱牛肉~酱牛肉最好的原料肉...
春节刚过,剩了一些老卤水,丢了怪可惜的,但是大鱼大肉卤菜也吃够了,我先卤了蛋丶海带丶藕丶土豆丶豆棒等素菜,突然又想做肉夹馍,就卤了一块带皮腿肉,稍微瘦点儿,当然五花也可以,带皮带点儿肥肉增加口感,但是馍来不及做,就灵机一动...
牛肉炖土豆是道家常又经典的菜,牛肉养胃益气,强筋健骨,正在长身体的娃吃是极好的。这道菜有牛肉有土豆有胡萝卜,集合了家里人各自的食物喜好,各取所需,甚好~用料牛肉800克姜适量土豆2个八角适量生抽2勺料酒2勺葱适量胡萝卜1...
没什么特别,就是很简单的那种,感觉比我看过的菜谱都简单哈哈哈。刚打完瘦脸针,不能咬,但是又想吃鸡爪,就煮的很烂很烂,入口即化的那种!棒呆!用料鸡爪18只料酒2勺老抽2勺冰糖10克卤料包1耗油1勺干辣椒10个花椒一大把鸡蛋6个水...
用料猪脊骨1000克老抽2勺蚝油1勺酱油2勺白糖2勺八角2个花椒15粒香叶2片红辣椒🌶️2个葱半根姜10片盐1勺食用油5勺料酒2勺醇香软烂的酱脊骨的做法将猪脊骨洗净,冷水下锅、放5片姜,2勺料酒焯水,煮沸后撇去浮末,捞出排骨沥水待...
用料鸡爪1斤冰糖5颗老抽3勺蚝油1勺料酒2勺干辣椒2个生抽2勺蒜4瓣生姜6片软烂卤鸡爪的做法用剪刀把鸡爪减去指甲锅中倒水和料酒,放入生姜,冷水下锅,煮开过凉水,洗净浮沫锅中倒油,加生姜,带皮的蒜瓣,干辣椒,炒香下鸡爪倒生抽,料...
配方&做法来自公众号:“艾格吃饱了”这款卤牛肉源自上海名厨,特级烹饪大师“毛水生”老师。做过以后,惊呼太好吃了!配料简单,只是做法有一些小讲究。你也能做出惊艳餐桌的美味卤牛肉。0失败!有一些关键点请再注意看小贴士!而...
炎热夏天里,早餐和晚餐吃粥的选择会比较多,把粥熬得软烂细腻一点,肠道好消化,营养好吸收用料嫩鸡150-200克干香菇4朵香菜2根洋葱50克酱油半勺蚝油半勺料酒1勺姜3片淀粉半勺香油几滴盐1克大米3/4杯软烂香浓~香菇鸡肉沙锅粥...
软烂入味,熏的和熟食店一样主要就是一口弃之不可惜的锅,哈哈,我用的不锈钢锅,就是锅底有点黑了,不过值了,太太太太好吃了……用料好多是不,其实总共就一把,步骤详细,绝对一试成功!!用料1.酱卤鸡手料:鸡爪500克香叶2片冰糖10克老...
要说经典的下酒菜或冷菜拼盘里,必然有五香卤牛肉。我吃过的酱牛肉里南北方还有着明显的差异,南方的酱牛肉是硬而不散有嚼劲,北方的则喜欢卤到软嫩酥烂、一口咬下去不塞牙,香而不柴~卤牛肉好吃的另一个关键就是最好选用腱子...
我太喜欢吃咖喱啦用料胡萝卜半根洋葱半个土豆一个咖喱块四块鸡胸肉一小块米饭碗软烂咖喱鸡肉饭🙈🙈🙈的做法土豆胡萝卜切块洋葱不要切很碎鸡胸肉切小块爱吃烂糊的就切小点切大块就多炖一会鸡胸肉倒入料酒再用淀粉抓一...
特别喜欢熟食,尤其是大鸡腿😍,最近不方便购买,学习到这种做法,非常软烂,香气扑鼻😘,关键是做法简单,值得一试。用料盐2勺糖半勺蚝油2大勺生抽2大勺老抽适量孜然粉1勺洋葱半个葱姜适量软烂香鸡腿的做法准备鸡腿泡出血水,洗净,用...
突然想吃肉了,炒肉吃不过瘾,那就来卤肉吧。本来没打算发教程,但成品无论口感还是味道都非常棒,所以还是没忍住赶紧来发一下。步骤没有拍下来,不过还好过程十分简单,我也会把每一步都详细用文字写下来。有不明白的可以再问我...
牛肉真的要多吃,特别是孩子吃了,增强免疫力,改善体质,牛腩肥瘦适中,炖煮过程中最容易软烂,适合孩子消化道易吸收。买牛肉要去回民肉摊买,保证肉的质量和新鲜度,不要以为大超市的冷冻进口肉就好,冷冻的不适合炖着吃,下面我就用最...
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