奶奶的猪儿粑怎么做好吃
以此记录奶奶的菜谱用料芽菜克糯米粉克猪肉克豆腐冬寒菜奶奶的猪儿粑的做法卤水老豆腐切丁,水里加盐煮沸捞出沥干;锅中倒油将豆腐煎至金黄捞出;锅中留油依次加入肉末、芽菜翻炒,炒香后加入豆腐继续翻炒;加入花椒面、盐调味...
叶儿粑大家都会做,我就上传个造型吧!用料叶儿粑馅叶儿粑白色面团叶儿粑红色面团小猪叶儿粑的做法白色和红色面团取一小团白色面团摊开放入馅料!包好以后将面团整形成稍长的形状,就是小猪的身体!取一小点红色面团揉圆稍摁扁...
用料花生粉糯米粉猪肉芽菜大葱。冬菇。小葱。作料盐酱油花椒油等柚子叶宜宾猪儿粑的做法肉剁成肉馅,芽菜泡好,花生炒好捻碎柚子叶洗好,用油抹好芽菜剁碎(大葱剁碎)冬菇肉馅姜一起剁好起油锅肉馅芽菜下油锅翻炒加作料起锅拌...
小时候回大伯家,他总爱做给我吃,家的附近只有一颗老木柑树,回去的次数多了,老木柑树上的老叶子变少了,再后来树都不见了,不是被我吃光的,是树死了。自己可以试一下哦,小时候的味道!!!用料腊肉适量香菇6朵糯米粉250克粘米粉250g葱...
云南人把蚕豆叫做青豆,每到清明时节,青豆成熟,云南人就喜欢吃这种青豆粑粑。是小时候的味道,本次制作来自80岁的奶奶。用料蚕豆500克糯米面300克白糖100克蚕豆粑粑(奶奶的手艺)的做法蚕豆剥壳后,也要把里面那层壳挤掉。挤好...
春天来了,百花盛开。楼下小花园边的艾草,又发挥了野火烧不尽春风吹又生的强大生命力!刚好😊掐尖做青团。春天万物复苏,多好啊!用料糯米粉250克芋泥250克艾草尖一把盐2克肉沫100克碎米芽菜50克洋葱、姜末、糖、盐、碎葱、味...
猪儿粑从小就喜欢,以下是我自己总结的经验做出来的口味,大家可以根据自己的喜好调整。用料猪肉3斤生姜适量芽菜半斤𠧧豆腐干3块葱自己喜好盐适量味精适量汤圆粉根据自己猪儿粑粉根据自己水根据粉决定🐷猪儿粑的做法先去...
想吃米粑粑但是家里没有米酒,就用家里有的材料做了酸奶版。用料粘米粉80克酸奶100克水(或者牛奶)40克糖10克酵母1.5克泡打粉(可不加)1克酸奶米粑粑的做法全部材料混合,室温静置一个小时,或者冰箱冷藏一晚。不粘锅小火慢煎,大...
猪儿粑是一道美味可口又充满趣味的汉族小吃,制作精细,质量优良,以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格。快来一起行动追逐儿时的味道吧🙃🙃用料糯米粉500g肥瘦相间猪肉250g宜宾芽菜200g小葱50g粑叶数张叶儿粑粑的做法将...
猪儿粑,从小就爱吃的不行,外婆手艺相当的不错呀,特别是馅儿,炒的可好吃了!这次做的是我一家人的量,大家可以自行调整哦!用料猪肉糜多出来的包包子!600g梅干菜(可以只用芽菜)150g芽菜250g叶儿粑粉(糯米+籼米为原料)500g面粉一...
用料糯米粉500克猪肉250克芽菜250克食用油/菜油100克老姜大拇指大蒜三四瓣花椒面,豆瓣酱,生抽,老抽,醋,小米辣,盐,糖适量,不喜欢的就不要小葱几根新鲜菜叶与糯米二选一糯米选用叶儿粑/蒿蒿粑/猪儿粑的做法材料准备⒈姜蒜(喜欢...
小时候的味道,超好吃,步骤简单,赶紧做起来吧。用料猪肉(肥瘦都有)300克芽菜200克豆干4块糯米粉300克粘米粉150克大葱1根食用油适量(想吃流油的可以多放些)酱油适量水适量淀粉1勺叶儿粑(猪儿粑)的做法芽菜提前用水清洗几次,洗完...
家有2个宝贝,一个二年级,一个读幼儿园大班。为了保证营养,早餐一定要吃好。用料馅料红糖100克面粉2勺花生20克芝麻1勺桔饼1/4个(可不加)粉类糯米粉140克粘米粉60克水170克红糖猪儿粑的做法明早做猪儿粑,晚上把馅料先备好。...
老家宜宾堪称美食之城,猪儿粑是其中之一让人难忘的特色小吃。在广西多年,乡愁随年纪而不断增加。于是,常常会模仿母亲做些家乡的菜品,以解乡愁。但是毕竟在广西多年,有些口味也会随乡入俗。这款广西猪儿粑就算是川桂结合的...
文中的馅料足够我同时包两个版的一共38个猪儿粑。用料猪肉馅300克芽菜300克粉丝100克小葱适量老姜一块以上为馅料大黄米版猪儿粑用料如下大黄米粉500克面粉120克开水300克葵花籽油25克猪油25克糯米粉版猪儿粑用料如下...
叶儿粑,四川喜闻乐见的传统小吃,又名猪儿粑,大概是因为白胖胖的像小猪。传统的叶儿粑口感软糯,以干苞谷叶包裹,叶子不能吃,而且一咬一口油。呃…对于现在普遍营养过剩的人们,就显得有点油腻又撑肚子了。于是,老妈着手进行了改...
这是我童年记忆中的美食,上学路上的小期待~~~小时候贩卖的店铺早已不在了,但却至今记忆犹新。鸭儿粑叶是它的灵魂,买了宜宾的鸭儿粑粉,不知道为什么自己混合的完全不是那个味道,就好像包了肉的汤圆,总觉得差了点什么。没有家乡...
用料糯米粉、粘米粉、紫薯、五花肉、豆干、良姜叶紫气东来叶儿粑(猪儿粑)的做法150克左右糯米粉,20克粘米粉混合均匀。一个小紫薯蒸熟碾碎加温水和粉揉捻成团备用。五花肉剁碎加少量盐、胡椒和花椒、十三香,一芍生抽。一...
儿时的记忆妈妈的味道用料猪肉500克糯米粉800克芽菜200克蒜苗2根花椒适量姜沫20克五香粉2勺花生油50克酱油适量料酒适量叶儿粑俗称猪儿粑的做法糯米与米2:1打成浆过滤一晚上肉沫配料炒香,慢慢熬出味道包好入锅蒸25分钟...
猪儿粑是家乡的一道美味可口又可爱的传统小吃,刚蒸好的猪儿粑白白胖胖似小猪猪🐷,咸香的肉馅配上糍糯的米粉想想就😋,每次做这个,就想起小时候外婆蒸粑粑的情景……,美好的回忆沁润传承在这美食中!用料糯米粉300克粘米粉200...
每到腊月家里都会做猪儿粑,到老公家后吃过他奶奶做的咸甜口就忘不了啦,于是自己研究做来尝尝,平时想吃的时候就做着吃太方便了用料肉沫一斤左右塔豇豆两小把切碎(根据肉量,大概一比一左右,多一点没关系)甜面酱(重要)100-150g左...
今天要教大家做大肥猪本猪,实际上是四川小吃中的一种,叫做叶儿粑,在泸州叫猪儿粑。小时候在比较精致的店里吃过猪猪形状的,后来就都是街边比较随意的搓圆就出来卖了。我认为如果不是猪猪形状,那就不配叫猪儿粑了!!!用料馅肉末...
猪儿粑是川东地区的主食,糯米粉加适量小麦粉,里面包裹五花肉炒蒜苗蒸二十分钟既可以食用。需要用到川东的一种叫棉草,也叫艾草,属于一种野菜,一般过春节前在田野中大量存在,过了清明节就艾草老了也不能作为食材了。本菜谱的...
用料猪蹄10只花椒一把大料五个大葱一根姜五片盐三勺奶奶的猪蹄儿的做法烤枪烤猪蹄儿处理一下。泡24小时泡出血水小火慢炖煮一下午到脱骨...
用料猪肉500g豆腐干500g小葱250g面粉500g青菜叶250g猪儿粑(叶儿粑)的做法将小葱,豆腐干切碎,肉剁成肉末,并把肉末和豆腐干炒熟,然后将小葱放入炒好的肉末和豆腐干中搅拌均匀和好的面粉捏成小球,按成一个碗状,把馅料放进去,面粉...
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