煎煮青蟹怎么做好吃，煎煮青蟹家常做法

09-13 用料姜5片料酒1勺蟹2只煎煮青蟹的做法准备2只蟹刷洗干净油热放入生姜蒜头炒香，再放入青蟹煎2分钟，再放一碗水，盐些许，鸡粉些许，盖起小火煮10分钟起锅食用我女儿好喜欢吃...

水煮蟹

01-09 用料蟹4只姜2片糖克水煮蟹的做法带个手套把蟹用毛刷刷干净，尤其是两个钳子上的毛里脏东西很多，要仔细刷刷。蟹肚子下面掰开冲冲，怕夹手可以用尖筷子掰开，刷好放入锅里。放入水，只要刚满过蟹身就好，在切两片姜放进去。开大火...

08-14 香辣煮蟹是一道经典川菜。以肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等调料烹调，口感香、辣、鲜、脆、味道鲜美，营养丰富，让人食之只觉得刺激，直呼痛快。西门子iQ500系列微蒸烤一体机，一机七能，美味无所不能。用料蟹500克（洗净和切块）食...

对半煎煮螃蟹、蟳、梭子蟹（福建闽东沿海特色做法）

09-07 闽东地区，做喜事办酒席或是祭祖都有这道菜，大部分是用蟳xún来做，方言叫做“sing”，外壳硬，肉比较香醇。有时也有用螃蟹，方言叫“qie”，外壳比较脆，尤其是梭子蟹，肉比较鲜。螃蟹或蟳里的膏分为黄色和红色，黄色是公的，楼主更喜欢...

清煮蟹脚

11-25 三分钟搞定低脂用料蟹腿250g芥末日本酱油清煮蟹脚的做法蟹脚煮三分钟捞出装盘放入芥末日本酱油完成小贴士也可用姜醋...

煎青蟹（红膏蟳）

09-11 红膏蟳是螃蟹的一个种类-就是青蟹，主要产自福建。红蟳不管清蒸还是红烧，肉质都很鲜美，营养丰富，有滋补强身之功效，特别是雌蟹，打开就是满满的红色的膏，还被成为海上人参。用料食用油80克青蟹4只姜4-6片水（米酒、料酒都可）100克...

辣煮花蟹

12-12 改变清煮的海鲜烹饪方式，辣、爽。用料花蟹三只洋葱或红葱头半个小米椒十个海天黄豆酱一勺干辣椒一勺葱、姜、蒜适量盐、油、生抽适量辣煮花蟹的做法将买回来的蟹放水里养半天，放少点盐。将所有配料切丁。花蟹切两下，切多...

盐水煮蟹

05-22 原汁原味，很好的保留了蟹的鲜美整只抓着吃好不过瘾谁都会做的一道菜😃用料蟹4只盐、姜、料酒适量盐水煮蟹的做法第一步👉🏿煮锅放姜片，在放盐，盐比平时炒菜多一倍第二步👉🏿把蟹放入锅里变红煮2分钟第三步👉🏿再翻面变红...

水煮花蟹

09-02 用料米酒一小瓶盖盐适量花蟹三斤水煮花蟹的做法哈哈没有花蟹单独的图片了肥肥的花蟹买回来洗干净锅放一碗到两碗水烧开（水不要放太多放太多水味道都被冲淡了）倒入花蟹放一小勺盐盖上锅盖小的花蟹煮七八分钟就熟了大的话...

葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹

12-09 葱油青蟹，加入肉末使得整道菜更加美味用料青蟹2只肉末150克盐1克味精2克啤酒10克自制蒸鱼豉油20克葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹的做法准备两只青蟹，150克肉末肉末剁好加盐味精啤酒搅拌上劲放入盘中铺平青蟹打开蟹盖，去除不能...

青蟹煮白菜

12-15 不知道你们喜不喜欢很鲜的汤而且不加任何调料除了料酒和盐原汁原味的汤来看看吧用料青蟹2小只白菜一半料酒适量盐适量克青蟹煮白菜的做法钳子我先掰下来了先将青蟹的蟹脐掰下来在掰掉钳子的地方有个洞掰开蟹壳拿掉蟹...

【山姆厨房】青咖喱菌菇煮蟹钳

08-06 帝王蟹的蟹钳真的好多肉啊虽然吃的时候会硌到嘴…煮青咖喱很合适，清爽的辣~用料【山姆厨房】帝王蟹钳800g【山姆厨房】有机蔬菜适量杏鲍菇1个口蘑8个蟹味菇200g洋葱半个鸡高汤或清水适量椰浆250ml青咖喱40g鱼露柠檬汁...

水煮蟹棒

08-31 有点小饿有懒得去煮其他的，不用调作料超快手，分分钟搞定！用料蟹棒随意（吃多少煮多少）水用来煮蟹棒的水煮蟹棒的做法蟹棒把表面的塑料纸剥下来把水烧开后把剥好的蟹棒煮下去，煮到用筷子从中间轻易就可以夹开就可以了。成品展...

煎煮菜鲟/螃蟹

05-06 用料菜鲟数只葱姜蒜一把生抽适量葱花一把老酒/黄酒适量煎煮菜鲟/螃蟹的做法菜鲟、红母鲟数只清洗干净，从中间切成两段起锅放适量油，油热后将切好的菜鲟横切面朝下放在锅中一只只整齐摆在锅中煎煎两分钟放入葱姜蒜倒入适...

水煮螃蟹

07-17 用料葱1根盐6克螃蟹10只姜3片水煮螃蟹的做法螃蟹放到锅中水量以不淹没螃蟹，这样煮好时水没剩多少还不干锅，加2小勺盐，还有姜片，放点葱段，盖锅大火煮13分钟。中途去看看锅，火太旺就小点火别胡锅就行，到时间马上开锅，装盘就可以...

青蟹（红膏鲟）煮糯米饭

05-31 青蟹膏多，骨头又硬，葱姜炒的做法不如炒花蟹好吃。用来煮糯米饭倒是风味独特。用料青蟹1大只姜3大块油少许（10克所有）米酒/或者白酒（⚠️做给小孩吃可不放）30克（3勺🥄左右）糯米200克盐1-3克青蟹（红膏鲟）煮糯米饭的做法食材：鲜活的青...

懒人煮蟹

06-23 用料蟹2只料酒2勺酱油2勺懒人煮蟹的做法活蟹解开皮筋，养在水里在锅中加适量水、加两勺料酒，煮开（有条件的可加姜片、蒜片）煮开后把蟹扔入锅中，加两勺酱油，盖上锅盖煮5-10分钟捞出即可食用。...

水煮青蟹

05-13 青少年成长期，营养不均衡，还影响青少年成长。到了夏季休渔期，菜场里活蹦乱跳的海鲜少了。我有一个勤俭节约的优良传统，长此以往怎能了得。哈哈用料蟹只姜片料酒勺水煮青蟹的做法采购、回家、清洗、切块、分类下锅重要的是...

黄酒煮青蟹

11-14 黄酒蒸青蟹主料：青蟹配料：姜片，香菇，金华火腿片。调料：黄酒，盐，味精，冰糖，香油。制作：1）把青蟹宰杀后清洗干净，剁成四股，蟹大螯用刀背稍微拍碎，这样便于成熟，也便于入味。蟹盖保留完整，但是把蟹腮清除干净。2）把剁好的蟹和整个蟹盖再组...

煮螃蟹

05-24 新房还没正式入住前的第一顿饭就献给了这道螃蟹，在家里吃的螃蟹一般都是捆好的，所以可想而知我看到这么一堆张牙舞爪的螃蟹时内心的恐惧，本来是要蒸的，尖叫着把螃蟹一次一次放进篦子里，一遍遍爬出来的场景，现在想想都腿软，只...

螃蟹煮粥

01-14 秋天的蟹最美味用料姜丝切螃蟹2只碎肉根萝卜丝半根螃蟹煮粥的做法1.螃蟹洗净，去内脏，分解好，钳腿敲开才能出味。2.萝卜切成丝，下油锅里炒出水备用3.半碗米，水烧开下米煮6分稠时放入炒好的萝卜丝。4.放入碎肉5.最后放入螃蟹...

煮大闸蟹

11-04 用料大闸蟹若干只姜片适量小葱段适量盐适量煮大闸蟹的做法通常大闸蟹的做法是隔水蒸熟，这样做有一点坏处是吃螃蟹的时候水分比较多不能更好的品味螃蟹肉的鲜香。螃蟹买回家用牙刷或其他类似工具把背面、蟹钳、蟹脚刷一...

水煮河蟹

01-13 料理河蟹不光是技术活儿，更是力气活儿。一箱子鲜活的河蟹费尽九牛二虎之力才全数进锅，厨房一度混乱不堪，我不放过任何一个角落去搜寻逃跑的家伙。如此折腾，蒸是蒸不得了，于是做最简单也是最保持滋味的水煮。按了好一会盖子...

香煎青蟹

01-21 用料姜1片料酒1勺蒜4瓣生抽1勺鸡精少许香煎青蟹的做法青蟹两只，挑选盖上有波浪形(凸出)且是金黄色波浪。再用4指托背部，拇指按肚子上小盖，若很结实，便是很丰满有膏了。左手压螃蟹，右手刀尖向螃蟹嘴部用力向内压几下。已压...

香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹

10-09 什么样的做法最好吃，吃了这么多年的螃蟹，还是煎的最好吃用料麻油炒菜量生姜适量水半碗香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹的做法螃蟹洗好，用锋利的刀对半切。姜切片，麻油下锅，把姜片摆在麻油上，油烈把切好的螃蟹，切面朝下码好煎一会，淋...