熏鲅鱼马鲛鱼怎么做好吃，熏鲅鱼马鲛鱼家常做法

05-01 我在烟台，海鲜对我们而言就是家常，今天这道熏鲅鱼是初级作品。喜欢的可以关注我，后续我会持续更新鲅鱼，带鱼，鲳鱼等等食谱哦用料鲅鱼500g葱1段姜1块蒜2个八角2个花椒10粒盐5克味精5g白糖20g白酒2勺生抽2勺老抽1/6勺清水300...

干煎马鲛鱼（鲅鱼）

01-13 作为潮汕人，从小就是无鱼不欢的。在我的记忆里就连早餐都有鱼。马鲛鱼刺少肉多，研制一夜后做干煎鱼下稀饭再好不过。用料新鲜马鲛鱼3条海盐适量味精或者木鱼精适量生姜适量干煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法新鲜的马鲛鱼去头去内脏，...

外婆熏鱼（马鲛鱼）

12-14 用料马鲛鱼酱油4份黄酒1份味精可省略外婆熏鱼（马鲛鱼）的做法马鲛鱼冷冻，稍稍解冻后切片。所谓稍稍解冻，就是拿到水龙头下冲半分钟，千万别多了啊！切片以后清洗，去掉内脏，沥干水分。倒入酱油上色，黄酒去腥，加少许味精，轻轻抓匀。酱...

红烧鲅鱼（大马鲛鱼）

03-09 鲅鱼又叫大马鲛鱼，新鲜的鲅鱼肉质厚实，肥嫩，有弹性，刺少，味道鲜美。它含有丰富的蛋白质维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素E，钙，碘等营养物质，对贫血，营养不良的宝宝来说是非常好的食物。鲅鱼中含有不饱和脂肪酸，其中又以DHA含量较...

自制马鲛鱼丸（鲅鱼丸）

06-20 鲅鱼在闽南叫做马鲛鱼，是制作鱼丸、鱼卷的绝佳食材。做鲅鱼丸、鱼卷之类的都需要加蛋清，但是外面买的越来越多地用一种添加剂来代替蛋清，是食物更加有弹性，但添加剂毕竟是不好的。所以春节回家就想着自制鲅鱼丸~用料鲅鱼3...

鲅鱼/马鲛鱼鱼丸汤

06-13 北方叫鲅鱼个头小南方叫马鲛鱼个大但都是一种鱼海鱼蒜瓣肉刺少我爸爸是山东人最爱吃鲅鱼我妈只会炖一做一盆我爸天天吃顿顿吃都不腻山东人还用这鱼包饺子鲜美但是我印象里也只知道这两种做法后来看到南方的朋友用马鲛...

熏马鲛鱼

12-16 用料马鲛鱼酱油，料酒，味精熏马鲛鱼的做法把新鲜的马鲛鱼洗净外表后放入速冻箱冻好。然后去头尾切成厚薄适中的鱼片。酱油，味精，料酒适量，腌制一个小时左右。然后放在竹扁晾晒。油煎后即可食用，也可用糖醋调味后食用。小贴士...

香煎鲅鱼（马鲛鱼）

01-02 最简单的干煎，咸鲜口味，刺少肉多，紧致不柴。配上新鲜的柠檬和白萝卜泥，看一眼就口齿生津了✧٩(ˊωˋ*)و✧用料鲅鱼（马鲛鱼）3片盐2-3克料酒2勺生姜适量黑胡椒适量白萝卜适量柠檬半个小葱3根食用油适量生抽1勺香煎鲅鱼（马鲛...

红烧鲅鱼（马鲛鱼）

03-14 清明前后是象山马鲛鱼最肥美的季节。鲅鱼肉自带的香味经过红烧被进一步凸显出来。用料鲅鱼1条姜5片大蒜3~5瓣葱适量植物油适量料酒适量生抽适量老抽少许盐适量糖少许香醋少许红烧鲅鱼（马鲛鱼）的做法象山港鲅鱼，鱼身偏黑，...

香煎马鲛鱼香辣鲅鱼

12-01 随意做的马鲛鱼，觉得味道还不错，有点像烧烤的样子。好遗憾步骤都没拍图😂用料鲅鱼/马鲛鱼250g玉米淀粉装米量杯的半杯料酒1勺生抽1勺盐适量姜五六片蒜头5瓣（喜欢的可以多加）辣椒面1～2勺（根据喜好添加）孜然0.5～1勺（根据喜好添加...

马鲛鱼（鲅鱼）饭

07-22 用料鲅鱼（马鲛鱼）1条虾1斤广式腊肠4根瘦肉或鸡肉1斤姜片3片蒜3瓣葱花100克香芹粒（或香菜末）100克米饭12碗盐按实际情况糖1克美极鲜1勺花生油100克锅尾油1勺马鲛鱼（鲅鱼）饭的做法把马鲛鱼也就是鲅鱼，去骨刮肉出来，把鱼肉切成细...

熏鱼-鲅鱼（马鲛鱼）

09-20 一提起海鲜大家当然会想起大海，因为海鲜大部分都是海里生的、海里长得，今天我们要讲的就是地道的青岛胶东的熏鲅鱼，这种美食在胶东半岛好吃不贵，具有肉质鲜美，鱼刺还非常少的特点，最重要的一点是熏鲅鱼做起来那是很简单的。...

鲅鱼（马鲛鱼）水饺

09-13 鲅鱼饺子是胶东特色，鲜嫩的鲅鱼肉加少量韭菜提鲜。以前基本是妈妈负责调馅，现在久居外地，只能自己琢磨来弄，做的多了次次调整记录，终于弄出一个自己觉得不错的方子，第一次打帖子，没有太多步奏图，具体步骤在第一步陈述，划重点在...

马鲛熏鱼

01-16 用料马鲛鱼一条酱油色拉油细砂糖米醋适量马鲛熏鱼的做法马鲛鱼洗净，放入冰箱冷冻硬，再拿出来切成厚薄均匀的片，到适量酱油把切好的片蘸酱油后晾在通风的筛子上，鱼片表面沥干水份即可取干净的锅倒入色拉油开火烧至7层热放...

🐟《马鲛鱼、鲅鱼料理》照烧马鲛鱼🐟甜咸浓香

01-24 口味甜甜微咸的照烧酱汁，运用在烧烤、煨煮、香煎很对味。使用在肉类或海鲜都很合适。如果没有买到合适口味的照烧酱，可以试试这个比例自己做：（糖+味霖+酱油）1:3:5的比例下去调配自己喜欢的味道❤️第一次做照烧口味的马鲛，很...

马鲛鱼鲅鱼饼做法超简单

02-17 为了减肥为了健身为了省钱馋鱼饼决定自己做鲅鱼清洗干净去掉内脏晾干水比较好我没有晾干用勺子刮肉不要皮用料马鲛鱼800克姜片3片鸡蛋1只葱几根玉米淀粉随意可加可不加黑胡椒或白胡椒你喜欢盐你喜欢马鲛鱼鲅鱼饼做法...

煎马鲛鱼（鲅鱼）

11-14 用料盐5克马鲛鱼6块生姜4片煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法马鲛鱼洗净控干水分，洒上盐，放入姜片，腌制15分钟锅里大火热油，油温上去后转中小火，将腌制好的马鲛鱼一块一块放入锅中，中小火慢慢煎。一面熟了再翻另一面。煎制两面都煎黄煎黄...

简单马鲛鱼（鲅鱼）两吃

02-17 留学时总吃的一种鱼，多肉没刺用料鲅鱼1条生抽2勺料酒3勺葱3根姜3片蒜3瓣盐少许花椒少许简单马鲛鱼（鲅鱼）两吃的做法将马鲛鱼清洗干净沥干待用将鱼肉斜切（也可以切段）厚度大约3厘米最佳在料理盆中铺平撒上料酒，盐，生抽撒上葱...

番茄炖鲅鱼（马鲛鱼）

01-14 用料高汤精鲅鱼1条（约1·5斤）中型番茄5只白胡椒粉盐葱姜料酒玉米淀粉番茄酱糖生抽番茄炖鲅鱼（马鲛鱼）的做法买来的马鲛鱼掏净内脏洗清沥干，切成约1cm厚的块；番茄一半切细丁一半切成块状，生姜切片、葱分别切成段和葱花鲅鱼放...

熏鱼～鲅鱼

05-14 用料鲅鱼3条老抽若干冰糖适量料酒适量姜适量生抽适量花椒少许八角3个盐适量葱1根五香粉适量蚝油3勺熏鱼～鲅鱼的做法冰冻鲅鱼斜刀切片（1.5cm左右）切片后将内脏清理干净。用清水冲洗干净后加料酒，盐，五香粉，姜，葱拌匀后放入冰...

盐煎马鲛鱼（鲅鱼）

10-22 马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼味道鲜美，被沿海一带的人称为“串乌”，是最受美食爱好者追捧的“鱼中极品”。简单用油煎一下，因为基本没有小鱼刺，所以不仅鱼肉鲜美...

香煎马鲛鱼（鲅鱼）

05-23 用料盐适量马鲛鱼2斤姜片10片香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法马鲛鱼切块用盐把切面涂抹均匀，盐量自行调整，喜欢吃咸的就摸多一点，喜欢淡的就少摸一点。锅里下油，比平时炒菜多，下姜片炸香。锅里七成熟下鱼，中火慢煎。煎制熟透就可以装...

煎鲅鱼（马鲛鱼）

08-05 鲅鱼又名马鲛，肉质细腻、肥嫩、少刺，味道鲜美、营养丰富。鲅鱼的烹饪方法很多，有红烧、酱烧、炖、熏、煎、鲅鱼饺等等。托海边朋友的福，带来一条非常大又新鲜的鮁鱼，连续二天煎鲅鱼，配上一杯白葡萄酒，一口鲅鱼一口白葡萄酒，味...

腌鲅鱼（马鲛鱼）

11-03 在帝都一超市看到鲅鱼，一下子想到妈妈做的马鲛鱼（我家乡宁波那儿称马鲛鱼），真是美味。鲅鱼价格便宜，一般十几元一斤，但肉质肥美，性价比很高。有条件的盆友请买新鲜、非冰冻的鲅鱼。买冰冻的也可以，不过得挑鲜度好的，够靓的。用...

家常烧鲅鱼/青鱼/马鲛鱼

03-30 现在是吃鲅鱼的季节了，有很多种吃法，有很多种叫法，有人叫他青鱼，有人叫他马鲛鱼，反正我们叫他鲅鱼，但是我还是喜欢吃这种家常烧。小的时候家里条件不好，所以呢，吃鲅鱼就是改善生活。以前在东北鲅鱼是很便宜的，现在一条鲅鱼都好...