好吃的北京糊塌子怎么做好吃，好吃的北京糊塌子家常做法

10-21 很奇怪，几乎不吃西葫芦的女儿却特别喜欢吃糊塌子、可能是因为将葱花鸡蛋和面粉加入西葫芦后，就完全吃不出西葫芦的味道了，尤其是再经薄油一煎，那真是满口香脆……感觉东北的煎饼，南方的蛋饼，都无法和糊塌子相比......用料西...

11-22 因为面粉品牌不同，吸水量也不同，郭薄厚不同，搅拌到我方子中浓稠度就可以做了。不用担心做多了，多了可以当早餐。这次做了4张量。用料橄榄油或炒菜油少许（刷锅底一层）西葫芦一小根胡萝卜（🥕可不放）一小根葱末葱白和葱绿各一小...

09-22 小时候的味道奶奶的味道用料西葫芦（中等身材嫩的）1个鸡蛋2-3只面粉2大汤勺盐4g鸡精少许蘸汁蒜5瓣米醋或香醋香油老北京糊塌子西葫芦的做法西葫芦洗净，去蒂去籽，不用去皮。西葫芦擦成丝（我的葫芦太嫩啦！都不用去籽）西葫芦里加...

零失误老北京糊塌子

04-24 在北京工作那几年，糊塌子是必选早餐之一。现在离开北京也有五年了，这一口也就五年没再吃过，今天忽然想起来，决定自己动手做一餐用料西葫芦1大个（约500克）鸡蛋3个面粉适量（这个根据和面时候黏稠度酌情添加）盐适量香油适量零失...

北京小吃：老北京糊塌子

05-14 去年夏天来北京工作之后，我和同事在宏状元吃过一次晚餐，那是我第一次吃糊塌子，之前闻所未闻、见所未见。薄薄的饼底、浓浓的蛋香、青葱的西葫芦丝，蘸着三合油，于我而言构成一道既家常又新鲜的菜肴。所以我尽管在烙饼领域常...

【乐氏私房】北京糊塌子

08-28 用料面糊：西葫芦1根盐洋葱花椒粉面粉香油蘸汁：蒜末醋水鸡蛋2个【乐氏私房】北京糊塌子的做法西葫芦擦丝，加盐，静置20分钟出水放2个鸡蛋，加一点儿洋葱，逆时针拌匀放一些花椒粉加适量面粉，逆时针搅拌后变为面糊。再加入一些香...

老北京之～糊塌子

03-16 用料西葫芦1个鸡蛋2个面粉150克盐一勺克胡萝卜一个土豆一个胡椒粉一个老北京之～糊塌子的做法食材准备咯～。擦丝静置两分钟～。加入一勺盐～搅拌均匀即可。磕进两个鸡蛋，顺同一方向搅拌。然后加入面粉，同一方向搅拌。加入油～滴...

老北京西葫芦糊塌子

03-23 老北京总给人浓浓京味的历史感！那些京味在于听上去字正腔圆的京剧，那些出神入化的儿化音，那些侃爷的胡吹海聊，那些不时划过天空的鸽子哨，那些胡同里深藏的百年老店……深深热爱着这个城市的我，离开许多年后，依然会常常想起那...

参考9M+︱北京糊塌子

10-07 〰️参考9M+︱北京糊塌子💗说白了其实就是西葫芦丝饼啦最近更的都是库存小家伙今天有点不明发热➕今早起来有少许呕吐有点磨人的小妖精睡觉一走开就醒了磨人想要哄又在打怪升级啦👋🔽附上详细教程👇👇👇北京糊塌子简易版...

老北京小吃糊塌子（无油）

02-27 用料西葫芦2个面粉若干鸡蛋2至3个盐小半勺醋勺蒜瓣老北京小吃糊塌子（无油）的做法西葫芦擦丝后打入两个鸡蛋，加适量盐，搅匀。咸淡根据自己口味调，建议淡一些，我是加了两小勺。等西葫芦出水后再加入适量面粉，搅成面糊。面糊尽...

北京的味道——糊塌子

07-22 身边的老北京人给我做的糊塌子，好吃😋用料西葫芦个盐克鸡蛋个姜末葱末醋勺面粉克蒜北京的味道——糊塌子的做法西葫芦一个，擦丝，放盐，搅拌均匀。放葱末，姜末，鸡蛋。搅拌后就是这样的。静置20-30分钟左右，加面粉。这个程度就...

小美版老北京糊塌子

05-11 适合宝宝也适合我这个中国北方胃用料西葫芦2个盐1勺鸡蛋4个面粉300克小美版老北京糊塌子的做法西葫芦刮皮切滚刀块，入主锅5秒速度5打碎加盐、鸡蛋，5秒速度5加面粉5秒速度5搅拌平底锅刷油，盛两勺面糊摊平，表面鼓泡反面烙，两...

老北京糊塌子

03-06 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料西葫芦1个盐3g鸡蛋2个普通面粉（中筋）120g蘸料醋25ml蒜2瓣香油根据口味添加老北京糊塌子的做法洗净的西葫芦擦成细丝。放入盐，用筷子搅拌均匀静置20分钟以上。保留西葫芦出的水...

糊塌子（老北京）

10-08 提起糊塌子，北京人都会觉得亲切。没错，糊塌子是北京最普通的小吃，几乎所有的北京人都会做、都爱吃。作为一个地道的北京80后，必须把这道菜发扬光大！其实它的做法非常简单，但却非常好吃。从用料来看，它里面包含了面粉、鸡蛋和...

北京糊塌子

07-13 用料西葫芦1个鸡蛋2个面粉100克盐3克香油1勺北京糊塌子的做法西葫芦镲丝，加盐，腌15分钟。加入其他材料，搅匀。锅中放油，放入一勺面糊，用铲子摊薄，一面熟后翻面。...

老北京糊塌子（超简版）

10-28 北京家庭夏天常吃的东西，糊塌子蘸醋蒜汁儿，熬个绿豆汤，再拌俩冷菜，吹着空调，惬意啊！数九寒天做这个是因为家里暖气太！热！了！我这个是超简版做法，但味道绝对不输～你想三伏天儿谁做特费劲的饭啊，要的就是简单好吃！用料西葫芦（20cm大小...

超简单的北京糊塌子～

08-22 “糊塌子”也叫“糊塌儿”北京家庭餐桌上会出现的一款主食，我家早餐的时候经常做，简单方便做，主要用到的蔬菜是西葫芦，也有放胡萝卜的，家里有什么蔬菜都可以放一点，但主要是西葫芦。用料西葫芦半个鸡蛋1个面粉适量盐适量水...

老北京糊塌子

03-15 非常适合夏天用料西葫芦1个鸡蛋2个面粉300克老北京糊塌子的做法西葫芦用擦子擦成丝（注意别擦到手），放点盐腌制出水份。再加入鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、少许白糖、水。调成比较粘稠的面糊。锅热了倒点油，舀一勺面糊倒进去，...

老北京糊塌子儿童版

01-27 糊塌子小饼是孩子们的最爱，美味又健康！用料西葫芦2个胡萝卜0.5-1根去皮的鲜虾或虾仁15-20只鸡蛋6-8个面粉150-200克盐10-15克白胡椒粉2小勺蚝油或鱼露3-4勺芝麻香油2-4勺食用油或黄油5-10克蒜醋香油汁1小碗老北京糊塌子...

老北京·糊塌子

09-06 唯一能接受西葫芦这种蔬菜的方式，纯纯的西葫芦饼，蘸上一口蒜汁，绝了❤️用料西葫芦2个面粉若干（中筋粉）鸡蛋2个盐若干醋1勺生抽3勺蒜1头老北京·糊塌子的做法西葫芦擦丝，注意皮洗干净就好，不要削皮.削了皮的饼烙出来软塌塌没有...

【老北京土菜】糊塌子

06-01 必须在春日，当时当季吃，才能凑齐每一种新鲜的食材，才会清香四溢。小时候，新小葱下来了，姥姥忙着择菜的同时，会揪两根葱叶给我玩儿。反复试，掐到合适的长度，可以如柳笛一样吹得很响。每当这个时节，院子里孩子们吹葱叶的声音此起...

老北京糊塌子（不放水更好吃）

06-27 从小吃到大，起先是奶奶给做，后来是妈妈给做，现在是我做给儿子吃，最朴实的食物，满满的爱。用料西葫芦2个鸡蛋4个面粉200克左右盐6克左右油适量蒜5瓣生抽2勺醋1勺老北京糊塌子（不放水更好吃）的做法西葫芦擦丝，撒盐待腌出水，打入...

老北京糊塌子～蚝油版

03-16 糊塌子是老北京常吃的一道营养早餐，蘸上三和油的蒜汁，可以吃好几张……用料西葫芦1个鸡蛋2个面粉200克蚝油1勺盐3克水适量老北京糊塌子～蚝油版的做法准备原料擦丝打匀成糊锅内摊成圆饼两面煎熟上色即可小贴士面糊不能稀，...

新老北京糊塌子

06-29 简单又健康的饭，再配上一碗小米粥，就点咸菜，完美！用料西葫芦1个胡萝卜1个面粉200g鸡蛋2个盐适量蒜3瓣醋两汤勺新老北京糊塌子的做法西葫芦、胡萝卜洗净擦丝，加入盐，静置10分钟，直至出汤。打入鸡蛋，调入适量面粉不断搅拌，用勺子...

自制【老北京糊塌子】

11-03 北京叫糊塌子，可以做西葫芦糊塌子，韭菜糊塌子，我放的葱花，西葫芦和韭菜的也超级好吃，蘸蒜汁吃，哇哦！！！妈妈我想吃糊塌子，吃，一锅够不够，够了，谢谢妈妈，妈妈真好！！！！！！😄😄😄正常做一大张，我做的小的！别忘了调蒜汁儿！用料面粉300克水260克鸡蛋...