软糯Q弹不黏牙怎么做好吃
南方有名的小吃,曾经贵如黄金,故而得名。用料:木薯粉100g、鸡蛋1个、蛋黄3个、椰浆70g、椰子粉6g、温水30g、耐高糖干酵母2g、细砂糖60g用料部分工具:电动打蛋器1个筛网1个不粘平底锅1只【暖暖焙家】虎皮黄金糕,软糯Q弹不...
在我们湖南长沙,糖油粑粑是人人都知的八大特色小吃之一。它口感香甜软糯,赢得了众多爱吃的人的心。今天我就要给大家做一个正宗的湖南糖油粑粑,真的很好吃哦用料糯米粉500克温水300克红糖水适量湖南糖油粑粑,香甜软糯,Q弹...
今天分享的是芒果/火龙果雪媚娘,皮薄馅大外皮软糯Q弹,奶油香浓,夹着清香的水果,炒鸡好吃呀!~用料雪媚娘皮:糯米粉150克玉米淀粉30克玉米油40克糖粉50克牛奶170克奶油馅:淡奶油200克糖粉16克防粘手粉:糯米粉20克芒果雪媚娘:芒果...
实验了多次,目前很满意的配方。青团皮软糯Q弹,三天之内口感都是很好的。我个人最喜欢第二天的口感,非常Q弹。馅料用了绿豆沙与咸蛋黄肉松。我一直不太爱吃纯咸蛋黄肉松版的,总是觉得太咸了。加入绿豆沙之后,口感顿时清新了...
用料土豆300克淀粉50克木薯粉30克盐2克酱汁:生抽10克老抽10克蜂蜜20克盐1克水60克熟白芝麻适量软糯Q弹不粘牙的蜜汁土豆条的做法土豆切薄片,放入蒸锅蒸熟用擀面杖捣成泥状加入淀粉、木薯粉和2克盐,搅拌均匀,再揉成面团包...
参考了好多配方,基本都是添加粘米粉和澄粉,然后奇思妙想的试下用木薯淀粉替代,结果口感还真是让我惊喜了一下~第一次分享经验,不喜勿喷!!此配方我做了11个~用料糯米粉200克木薯淀粉50克细砂糖30克红豆馅适量麦青汁200gQ弹可...
看了好多方子红薯要先水煮,我只有个烤箱,想吃红薯干怎么办,今天下班试了试,也算成功啦,记录一下,等下次时间足够,再调整时间看下味道用料红薯许多个免蒸,软糯黏牙的红薯干的做法红薯洗干净,烤盘垫锡纸哦,铺上洗好削皮的红薯,再盖...
前两周师母给了我一袋糯米粉,说是专门给我买的,让我做吃的。一直没空做,今天正好家里有南瓜,就想做个南瓜饼给师母尝尝😋用料南瓜500克糯米粉400克木薯粉100克白砂糖100克白芝麻70克黄油30克油200克软糯Q弹不粘牙的南瓜饼...
配方来自博客-烩烩小厨面包虽然只加入了少量南瓜但是南瓜味十足,吃起来很柔软有韧性不干,烤好的面包湿润性很好,放到第二天依旧很柔软非常好吃呢,加入了南瓜泥的面包水份比较充足操作的时候有点粘手,可以用些手粉。原配方...
听过很多人都说做糯米糍好难,做完后皮要不太硬,要不太粘牙,一点都不好吃。为了测试面皮的最佳口感,我们用了2款不同品牌的糯米粉、分别使用植物油(玉米油、葵花籽油、色拉油都可以)和动物黄油制作,看看不同品牌的糯米粉、不...
清明时节,艾草当季,来一屉艾糍粑,理气血,逐寒湿,老幼咸宜。用料A艾草200克水适量小苏打10克B糯米粉500克粘米粉125克白糖(和面用)80克玉米油30克C花生240克黑白芝麻100克椰蓉20克白糖(馅料用)90克盐4克是青团?也艾糍!Q弹~好吃不黏...
Q弹软糯不粘牙,奥利奥糯米糍,好吃到转圈圈,不用揉不用烤,简单易做零失败!用料糯米粉120克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖28克黄油15克椰蓉30克奥利奥饼干粉适量Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍的做法准备好需要的食材。糯米粉和玉米...
马拉糕是一种传统的糕点,一般都是在南方的茶楼的糕点。用米博多功能烹饪机来做,新手也能轻松驾驭用料低筋面粉170克木薯淀粉85克红糖80克水230克酵母3克玉米油15克泡打粉4克软糯Q弹不粘牙🔥马拉糕的做法将红糖放入主锅,...
还记得十年前在广东东莞,第一次吃钵仔糕,1元一个,一口一个,那时还是陶瓷小碗,原味加红豆~不过也超级好吃的。十年后我成了卖钵仔糕的小阿姨,每天和一群小可爱吃钵仔糕🤣用料水200克钵仔糕Q弹软糯不黏牙摆摊版的做法原料简单...
自制黄金南瓜饼低糖软糯不黏牙用料南瓜300克糯米粉300克白糖适量油适量自制黄金南瓜饼低糖软糯不黏牙的做法1️⃣南瓜洗净去皮切片,上锅蒸熟蒸软(15分钟左右即可)。2️⃣南瓜盛入碗中,趁热用勺子压碎,放置温热后+3勺白糖(喜欢甜...
端午节包粽子的糯米还有,刚好台风天闲在家🍭雪白的糯米糍撒上红糖,弹而有劲,一点都不沾牙用料圆糯米半斤手打糯米糍粑Q弹不沾牙的做法糯米洗两遍浸泡一夜,我们这里热,我是放冷藏浸泡的准备一个篦子,找几块洗净的玉米🌽外衣,...
偶尔看到这个新吃法,尝试了一下,还真的阔以哟,so记录一下!用料南瓜250克玉米淀粉(或豌豆淀粉)50克细砂糖适量蜂蜜适量软糯Q弹南瓜🎃(不需油炸)的做法材料很简单,就这么点儿@-@1、先把南瓜切片放入蒸锅煮15-20分钟,软烂即可,喜欢...
已经快吃完了才想起拍照,拍照渣光线不好,咬过得什么就不要在意了。楼主农村孩子,说起这个饼,应该是村民们过年制的汤圆陷在糯米粉之前消耗完而发明的吧,猜测。原先的做法是像搓汤圆一样揉面,弄成一个一个饼坯,后来有了懒人做...
青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。营养价值方面,艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,而小麦草的汁有去油解腻、消...
崇明糕,糯糯的真的太好吃了,童年的回忆,外面买的都太甜,不喜欢,再加上生活在大西北,也吃不着。经过自己反复试验,自己感觉这个口感,这个甜度很合适,希望厨友们喜欢。不明白的留言问我,看到留言会给亲回复用料糯米粉(圆糯米)700g...
一道快手的家常菜。虽然写了那么多步骤其实操作非常简单。用料红薯粉丝(或者龙口粉丝)1把包菜适量虫草花适量蒜瓣4瓣葱花适量油适量酱汁蚝油适量生抽适量糖适量盐少许白胡椒粉适量高汤(或者水)半碗(小碗)包菜炒粉丝~...
🍃今天分享一款小时候的糕点!👉软糯Q弹的外皮裹上一层敲香的黄豆粉,包裹着花生🥜芝麻的馅料,香甜又不腻,咬一口满嘴香!一口气吃了三个,👍贼爆了~用料糯米粉100克玉米淀粉20克牛奶130克玉米油12克糖20克馅料花生40克黑白芝麻...
用料紫薯1个芋艿2个南瓜泥2大勺木薯粉适量开水适量🌸软糯不黏牙的——红糖芋圆儿蛋的做法三种原材料按压成泥南瓜泥一定要控水,热的南瓜泥可以不加水+木薯粉+少许开水木薯粉是芋泥的两倍左右,开水第一次少加点10-20g就...
儿时的味道~用料番薯2-3只片糖1-2片油2-3汤匙(多点没关系)煮番薯片(软糯黏牙超好吃)的做法把番薯洗干净,削皮,切薄片(2mm左右)然后放太阳底下晒2个小时以上(这样煮的时候番薯没那么容易烂)热锅加油,加糖,煮溶煮至融化糖溶掉之后加...
用料糯米馅糯米500克肉糜250克干香菇50克香肠2根生抽若干老抽若干盐若干糖若干蚝油若干烧卖皮中筋面粉(麦芯粉)350克盐3.5克开水210克糯米烧卖(烧卖皮软糯弹牙不干硬)的做法1.制作糯米馅:将糯米隔夜浸泡,干香菇泡水把香菇、...
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