薄底香肠培根披萨

用料  

薄底香肠培根披萨的做法  

1. 奶酪要选马苏里拉奶酪，面粉需选高筋类小麦粉，肉类可随意搭配，以上食材均为超市采购。

2. 牛奶放入微波炉加热10秒后倒入面粉内并调和揉搓成团，面粉里可先加入少量盐和糖。成团后再加入适量黄油块，搓揉至表面光滑，盖上保鲜膜等发酵。

3. 黄油放入锅中融化，洋葱爆香，再放入蕃茄沙司和水炒匀。

4. 面团铺入烤盘内（可先在烤盘上涂抹一层橄榄油防粘底），用叉子在表层戳洞。

5. 把之前烧好的蕃茄洋葱酱均匀抹在面团上。

6. 散上马苏里拉奶酪碎。

7. 铺上各种食材。

8. 烤箱预约5分钟，180度烤20分钟。

9. 将烤好的披萨上再撒上一层马苏里拉奶酪，再入烤箱7分钟。

10. 正式出炉，开吃。